Catégorie Recettes traditionnelles


Recettes traditionnelles

Recette de marinade aux crevettes et au piment fort

RecettesType de platAccompagnementSauceMarinadesMarinades pour crevettesInjectez une saveur intense dans vos plats en plein air cet été. Oubliez les barbecues ennuyeux et plongez-vous plutôt dans des recettes de marinade léchant les lèvres comme celle-ci! 15 personnes ont préparé ceciIngrédientsServices: 4 4 cuillères à soupe de sucre de mélasse Billington's cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée24 crevettes tigrées crues dans leur coquille, lavées et séchéesMéthodePréparation: 10min ›Cuisson: 10min› Temps supplémentaire: 1 jour de marinage ›Prêt en: 1jour20minPlacez la mélasse et le vinaigre dans une petite casserole, chauffez et laissez mijoter jusqu'à ce qu'ils soient légèrement sirupeux; laisser refroidir légèrement.
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Recette de tarte à la citrouille d'Axel

RecettesType de platTartes et tartesTartes sucrées et tartes Tarte à la citrouille Servir avec de la crème.Recette par: Yorkshire, Angleterre, Royaume-Uni1 personne a préparé ceciIngrédientsServes: 8 375g de pâte brisée3 œufs moyens195g de sucre en poudre1 / 4 cuillère à café de sel de mer3 cuillères à café de mélange de tarte à la citrouille Steenbergs®425g de purée de citrouille335ml de lait évaporéMéthode ExtraPrép: 15min ›Temps de cuisson: 55h refroidissement ›Prêt en: 3h10min Préchauffer le four à 200 C / Gaz 6.
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Fabuleux chutney aux tomates

RecettesType de platPréservesChutneyChutney de tomatesCette recette de chutney de tomates est facile à préparer et a bon goût juste sur des craquelins. Comme ce chutney disparaît instantanément avec ma famille et mes amis, j'aime toujours en faire une grande quantité (mais il n'y en a toujours pas assez pour satisfaire la demande ...). 463 personnes l'ont faitIngrédientsServes: 40 2.
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Recette de poulet à la sauge et sauce balsamique

RecettesIngrédientsViande et volailleVolaillePouletPoulet populairePoulet facile Poulet rapideCette recette de poulet facile est très rapide à préparer et a un goût tout simplement délicieux. Écrasez légèrement les filets de poitrine de poulet pour assurer une cuisson uniforme.7 personnes ont fait celaIngrédientsServices: 2 1 cuillère à soupe d'huile d'olive2 filets de poitrine de poulet sans peau, chacun d'environ 200g de sel et de poivre fraîchement moulu au goût1 / 2 paquet de sauge fraîche1 cuillère à café de beurre2 tranches de bacon, coupées en fines lanières3 cuillères à soupe vinaigre balsamique1 cuillère à soupe de sirop d'érable1 cuillère à soupe de noisettes hachéesMéthodePréparation: 5min ›Cuisson: 25min› Prêt en: 30minChauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-élevé.
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Recette de gâteau crumble aux bleuets et à la cannelle

RecettesType de platGâteauGâteaux aux fruitsGâteau aux baiesGâteau aux bleuetsCe gâteau est l'un des préférés de ma famille. Un joli gâteau aux myrtilles qui bénéficie d'une garniture de crumble parfumée à la cannelle.9 personnes ont préparé ceciIngrédientsServices: 12 55g de beurre ramolli150g de sucre1 œuf280g de farine ordinaire2 cuillères à café de levure chimique pincée de sel120ml de lait230g de myrtilles (surgelées ou fraîches) Crumble100g de sucre45g de farine froide1 / 2 cuillère à café de cannelle 10min ›Cuisson: 45min› Prêt en: 55min Préchauffer le four à 180 C / Gaz 4.
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Recette de gâteau au chocolat aux amandes et aux cerises

RecettesType de platGâteauGâteaux aux noix et aux grainesGâteau aux amandesC'est un fabuleux gâteau au chocolat, aux amandes et aux cerises. Vous pouvez même le badigeonner de crème à fouetter et le saupoudrer de cacao après la cuisson.11 personnes l'ont préparéIngrédientsServices: 12 Pour le gâteau4 blancs d'œufs140g de beurre140g de sucre en poudre4 jaunes d'œufs1 tablette de chocolat Noisette1 cuillère à soupe de Nutella (ou de cacao en poudre) 50g de chapelure150g d'amandes ou de noix, râpé grossièrementPour la garniture250g de cerises sans pierre provenant d'un moule ou d'un pot 1 goutte d'extrait d'amande pur ou d'amarettoSucre glacé pour la décorationMéthodePréparation: 25min ›Cuisson: 1 h› Prêt en: 1 h 25 minDisposer un moule à gâteau à charnière de 23 cm avec du papier sulfurisé.
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Recette de quark fool aux baies fraîches

RecettesType de platDessertDesserts aux fruitsDesserts aux baiesDesserts aux myrtillesUn dessert délicieux et sain qui ressemble à un fou traditionnel. D'autres types de baies peuvent être utilisés, bien sûr.11 personnes ont fait celaIngrédientsServices: 4 250g de fromage blanc1 cuillère à soupe de crème fraîche125ml de crème2 cuillères à soupe de sucre (plus si nécessaire) 1 pincée de sel1 trait de jus de citron500g de myrtilles500g de fraisesMéthodePréparation: 7min ›Prêt en: 7minMélanger tous les ingrédients sauf les baies ensemble.
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Recette de glace aux baies

RecettesType de platDessertDesserts surgelésCrème glacéePour cette glace, vous pouvez utiliser des framboises, des myrtilles, des raisins de Corinthe ou un mélange des trois. Il est important de faire bouillir les baies comme décrit dans la recette, sinon vous n'obtiendrez pas une saveur aussi intense. Vous aurez besoin d'une machine à glace.
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Recette de plateaux de fruits frais

Recettes Les fraises et les myrtilles sont toujours une combinaison populaire (car elles sont bonnes à grignoter pendant que vous le faites ...) 2 personnes ont préparé celaIngrédientsServices: 10 Pour la pâtisserie5 œufs1 pincée de sel125g pâte de pâte d'amande100g sucre1 cuillère à café d'extrait de vanille75g farine40g maïzena1 cuillère à café de levure chimique Pour la garniture 400g de crème1 cuillère à café d'extrait de vanille2 cuillères à soupe de sucre glace1kg de baies ou de fruits (fraises, framboises, myrtilles, kiwis, abricots, raisins, etc.
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Recette de courgettes

RecettesIngrédientsLégumes Courgette Courgette Un plat végétarien avec courgette, tomates, crème fraîche, parmesan et herbes fraîches, le tout garni de chapelure - imbattable, surtout en été avec les légumes du jardin! 47 personnes ont fait celaIngrédientsServices: 6 2-3 tranches de pain25g de parmesan râpé2-3 tomates (environ 350g) 3 courgettes (environ 500g), coupées en fines trancheshuile pour graisser sel et poivre noir au goût1 gousse d'ail100ml de crème fraîche1 bouquet de basilic, haché1 bouquet de persil, hachéthym frais5-6 cuillères à soupe d'huile d'oliveMéthodePrép: 15min ›Cuisson: 20min› Prêt en: Retirer la croûte du pain et la casser dans le mixeur électrique.
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Recette de tarte aux groseilles et meringuée

RecettesType de platTartes et tartesTartes et tartes sucréesTartes et tartes aux fruits J'utilise toujours un de ces moules à tarte très pratiques avec un fond amovible, ce qui donne au produit fini un aspect vraiment professionnel.9 personnes l'ont faitIngrédientsServices: 12 pâtisseries140g de farine ordinaire75g de beurre froid1 pincée de sel2-3 cuillères à soupe d'eau glacéeRemplissage1 pot de groseilles à maquereau en jus1 / 4 cuillères à café de gingembre moulu3 cuillères à soupe de maïzena3 blancs d'œufs1 pincée de sel1 cuillère à café d'extrait de vanilleMéthode Préparation: 20min ›Cuisson: 30min› Prêt en: 50min
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Recette de poulet libanais au yaourt et à l'ail

RecettesIngrédientsViande et volailleVolaillePouletPoulet populairePoulet à l'ailC'est une recette de poulet grillé libanaise qui est si facile à faire que peu de choses peuvent se tromper! Il est superbe seul ou dans un délicieux wrap pitta avec du houmous, de la laitue déchiquetée, des légumes marinés, des piments ou toute autre garniture que vous avez sous la main!
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Recette de tarte aux poivrons et tomates

RecettesType de platTartes et tartesTartes et tartes savoureusesTartes et tartes aux légumesTartes aux tomates huile d'olive1 œuf, battu1 / 4 cuillère à café de sel250g de farineRemplissage2 gros oignons rouges3 cuillères à soupe d'huile d'olive650g de tomates fraîches ou en conserve, hachées3 gros poivrons rouges, coupés en fines lanières3 gousses d'ail finement hachéesune pincée de fils de safran1 / 4 cuillère à café de graines d'anis sel et poivre noir fraîchement moulu au goût16 olives noires dénoyautées et coupées en deuxMéthodePréparation: 30min ›Cuisson: 1h20min› Prêt en: 1h50minPour la pâtisserie, dissoudre la levure et le sucre dans l'eau et laisser reposer 10 minutes jusqu'à ce qu'elle commence à mousser.
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Recette de lentilles au riz (Mujaddara)

Recettes Type de plat Accompagnement Il s'agit d'une recette libanaise de lentilles et de riz savoureux. Bien que je préfère généralement le riz blanc dans d'autres plats, le riz brun a un goût particulièrement agréable dans cette recette.6 personnes l'ont préparéIngrédientsServices: 6 4 oignons4 cuillères à soupe d'huile d'olive100g de riz brun100g de lentilles750ml d'eau1 / 2 cuillère à café de sel1 / 4 cuillère à café de piment de la JamaïquePoivre noir fraîchement mouluMéthodePréparation: 10min ›Cuire : 1hr ›Prêt en: 1hr10minChausser finement 1 oignon.
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Recette de cornichons maison

Recettes Ce sont un vrai régal pour ceux qui ont une abondance de concombres dans leur jardin.111 personnes ont fait ceciIngrédientsServices: 10 petits concombres de 5 kg1-2 oignons, coupés en fines rondelles brins d'aneth frais au goût1-2 carottes, épices à picorer en tranches1.
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Recette d'agneau marocain aux abricots

La cuisine marocaine est délicieuse et pas du tout difficile à préparer, et cette recette ne fait pas exception. Servir avec du couscous.88 personnes ont préparé ceciIngrédientsServices: 4 2 cuillères à soupe d'huile d'olive600g d'agneau maigre, coupé en dés1 oignon, finement haché2 gousses d'ail finement hachéesJus et zeste d'une orange non cirée1 bâton de cannelle1 cuillère à café de miel et de poivre noir au goût175g d'abricots secs non soufrés 10min. Cuisson: 1h30min ›Prêt en: 1h40min Chauffez l'huile d'olive dans une casserole à fond épais.
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Recette de biscotti au chocolat

RecettesType de platBiscuits et cookiesBiscottiCette recette prend un certain temps et pas mal de plaques à pâtisserie, mais ça vaut vraiment le coup. Il en fait beaucoup pour que vous puissiez offrir en cadeau avec de bons grains de café.83 personnes l'ont préparéIngrédientsServes: 24 300g (11 oz) de farine ordinaire400g (14 oz) de sucre en poudre60g (2 oz) de cacao en poudre5 œufs1 cuillère à café d'extrait de vanille1 cuillère à café de bicarbonate de soude1 / 2 cuillère à café de sel150g (5 oz) d'amandes effiléesMéthodePréparation: 20min ›Cuisson: 1 h› Prêt en: 1 h 20 min Préchauffer le four à 180 C / Gaz 4.
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Recette authentique de falafel

RecettesType de platEntréesMezeFalafelBien que les falafels puissent être préparés avec seulement des pois chiches, ils ont un goût vraiment authentique avec des haricots. Pour cet effort, le falafel a un goût absolument fantastique et cette recette en fait tout un tas.14 personnes l'ont faitIngrédientsServices: 28 150g de fèves séchées200g de pois chiches séchés1 oignon moyen2 gousses d'ail1 bouquet de persil1 pincée de poivre de Cayenne1 cuillère à café de coriandre moulue1 / 2 cuillère à café de cumin moulu1 cuillère à café de bicarbonate de sodasel et de poivre noir fraîchement moulu au goûthuile de fritureMéthodePréparation: 20min ›Cuisson: 30min› Temps supplémentaire: 2 jours de trempage ›Prêt en: 2 jours50minMettre les fèves dans un bol et couvrir d'eau froide.
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