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Noix - la variante à jeun

Noix - la variante à jeun


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Pour la pâte, mettre l'huile dans un bol et ajouter le sucre et le sel dessus.

On les mélange bien jusqu'à ce que le sucre soit dilué, éventuellement on broie le sucre pour réduire le temps de travail.

Dissoudre le bicarbonate de soude dans le vinaigre et l'ajouter dans le bol, puis ajouter immédiatement l'eau minérale, l'essence et progressivement, la farine tamisée avec la levure chimique.

Mélanger tous les ingrédients, d'abord dans le bol, puis pétrir un peu la pâte obtenue, sur le plan de travail fariné.

Couvrir la pâte d'un papier aluminium et laisser reposer 15 à 20 minutes.

La pâte obtenue sera légèrement molle et non collante, nous arrêterons donc d'ajouter de la farine lorsque la pâte ne collera plus à nos mains.

Après ce temps, nous formons des boules de pâte pour couvrir environ 2/3 des espaces de la forme de noix.

Chauffer la forme de noix sur le feu et cuire les coquilles de noix pendant 1-2 minutes de chaque côté.

au début, le temps de cuisson sera un peu plus long, puis on le raccourcit pour ne pas brûler les coques de noix.

Pour la crème, broyer les biscuits avec les noix, mais pas très finement.

Mettez l'eau avec le sucre sur le feu et un peu de sel jusqu'à ce que le sucre fonde, puis ajoutez l'essence et versez le sirop obtenu sur les biscuits moulus.

Remuez rapidement pour faire pénétrer le tout, puis laissez la composition refroidir.

Après refroidissement, ajoutez la confiture d'abricots et mélangez bien.

Avec cette composition nous remplirons les noix, puis nous les saupoudrons de sucre.

Augmentation et bon appétit !


Noix fourrées à la crème de biscuit

  • 200 ml d'eau minérale
  • 200 ml d'huile
  • 75 gr de sucre
  • 650 gr de farine
  • 2 cuillères à café d'essence de vanille
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de vinaigre de cidre de pomme
  • 150 ml d'eau
  • 75 gr de sucre
  • 2 cuillères à café d'essence de rhum
  • 400 gr de confiture d'abricots
  • 250 gr de biscuits simples (j'ai mis de la Petite Beure)
  • 100 g de cerneaux de noix
  • 1 pincée de sel

Portions : plus de 100
Temps de préparation : env. 60 minutes


5 recettes de jeûne pour les fêtes

Les Grandes Fêtes sont précédées d'une période de jeûne. Ainsi, nous parvenons à les rencontrer purifiés de corps et d'esprit.

Même si vous n'êtes pas à jeun, mais que vous souhaitez goûter quelque chose de savoureux et d'insolite, nous vous invitons à essayer nos propositions de recettes présentées ci-dessous. Le manque de viande et de produits laitiers n'exclut pas la possibilité de savourer quelque chose de délicieux.

Dans cet article nous avons rassemblé 5 recettes de jeûne et nous promettons de ne pas vous présenter une autre recette de poivrons farcis à jeun. Que vous jeûniez selon la tradition chrétienne ou que vous souhaitiez purifier votre corps des toxines, nous vous garantissons que cela vous plaira !

1. Salade végétalienne

Snack préféré dans la version végétalienne !

Mettez 200 g de noix de cajou crues à tremper pendant 8 heures. Puis égouttez-les et passez-les avec 1 cuillère à café d'eau, du sel, de l'ail au goût et du jus de citron. Couper en cubes 3 mcx. concombres (frais ou marinés, selon les préférences) et un bouquet d'aneth finement haché. Hachez 100 g de noix. Mélanger le "lait" de cajou avec les concombres et bien mélanger. Saupoudrer la salade de noix concassées.

Pour encore plus de saveur, la salade peut être accompagnée de Chips d'Alac ou de Chips de Maïs au sel marin ! .

2. Mayonnaise à jeun

La teneur élevée en gras trans et en cholestérol en fait l'ennemi d'une alimentation saine. Cependant, sa version du jeûne est bien plus bénéfique pour le corps !

Mélanger 2 gousses d'ail écrasées, 1 cuillère à soupe de jus de citron, 2 cuillères à café de moutarde de Dijon et 3 cuillères à soupe d'aquafaba (eau de pois chiche) dans un bol adapté. Passer le tout au mixeur à grande vitesse. Une fois que vous obtenez un mélange homogène, commencez à ajouter progressivement ¼ de tasse de thé à l'huile d'olive. Après avoir incorporé l'huile, la mayonnaise est prête. Ajouter du sel et du poivre noir au goût.

Vous pouvez utiliser la mayonnaise à jeun comme sauce saine pour les chips Alac ou les chips de maïs !

3. Tarte pastorale à jeun

Le pâté chinois est aussi appelé "Musaca écossais". La recette originale est avec de la viande et des produits laitiers. Mais notre variante est à jeun !

Eplucher et couper en gros morceaux 800 g de patates douces (ou normales). Une fois qu'ils sont prêts à bouillir, égouttez l'eau et broyez-les avec une fourchette. Ajouter 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, du sel et du poivre noir, ainsi qu'1 gousse d'ail écrasée. Faites bouillir 150 g de graines de soja dans 400 ml de soupe de légumes (les lentilles peuvent aussi être utilisées). Hacher finement 1 oignon et râper 1 carotte (à travers le grand trou). Broyer 4 gousses d'ail. Mettez les légumes, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive et environ 150 ml d'eau dans une casserole. Laissez-les mijoter sous le couvercle jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajoutez ensuite 1 cuillère à café de thym, 1 feuille de laurier, 400 ml de tomates en conserve et de soja. Ajouter du sel, du poivre et 2 cuillères à soupe de sauce "Worchester" au goût. Gardez le feu jusqu'à ce qu'il épaississe.

Transférer le mélange sur un plateau et placer la purée de pommes de terre dessus. Niveler la couche avec une cuillère, vous pouvez ajouter un peu d'huile d'olive ou de sel au goût. Cuire dans un four préchauffé à 180 degrés avec ventilation pendant environ 45 minutes.

4. Crêpes aux amandes, très moelleuses

Les crêpes sont un petit-déjeuner de rêve avec ses proches !

Mélanger 1 cuillère à café de farine d'amande avec ½ cuillère à café de levure chimique, ¼ cuillère à café de sel.

Conseil: Vous pouvez préparer votre propre farine d'amande en utilisant 100 g d'amandes crues de Grivas. Vous pouvez utiliser un mixeur puissant ou un hachoir pour les broyer très finement.

Dans un bol passer une banane plus grosse, ajouter 60 ml de lait d'amande, 1 cuillère à café d'huile de coco à chauffer sous forme fluide et 1 cuillère à café d'essence de vanille (extrait). Ajouter la farine d'amande au mélange obtenu et mélanger jusqu'à l'obtention d'une masse homogène.

Dans la poêle chauffée à feu moyen ajouter l'huile de coco et verser une partie de la composition. Tenir de ce côté jusqu'à ce que des cloques apparaissent à la surface de la crêpe. Ensuite, la crêpe se retourne et laissez encore quelques minutes. Renouveler l'opération jusqu'à ce que la composition de la pâte soit terminée. Garnissez les crêpes de noisettes et de noix crues de Grivas, avec des fruits frais, de la confiture maison ou d'autres garnitures préférées !

5. Pudding de chia

Le pudding de chia est très savoureux, nutritif, tout en étant un dessert léger ! Préparez notre recette et comblez votre envie de sucreries sans aucun remords.

Mélangez 6 cuillères à soupe de graines de chia avec 25 g de poudre de cacao de haute qualité, 1 cuillère à soupe de sirop d'érable (peut être remplacé par du miel), 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille et 340 g de lait de coco écrémé. Laisser reposer le mélange au réfrigérateur pendant 1 heure ou mieux toute la nuit. Lorsque le pudding de chia a épaissi, ajoutez 1 cuillère à soupe de fèves de cacao crues et 2 cuillères à soupe de dattes hachées.

Le caramel qui donnera le goût des Snickers vous pouvez le préparer à partir de 3 cuillères à soupe de beurre de cacahuète, 3 cuillères à soupe de sirop d'érable (peut être remplacé par du miel), une pincée de sel, qui sont tous mis dans une casserole à feu doux. Portez le mélange à ébullition et remuez constamment pendant 2 minutes. Ajouter 2 cuillères à soupe de lait de coco écrémé et remuer pendant 1 minute. Le mélange doit prendre une teinte foncée et s'épaissir. Une fois cette consistance obtenue, retirez-la du feu.

Mettez un morceau de pudding de chia dans une tasse, versez la sauce caramel dessus et saupoudrez de noix Grivas et de noisettes hachées et de fèves de cacao crues. Un vrai délice !


Noix - version jeûne - Recettes

J'ai pensé à te célébrer aujourd'hui avec quelque chose de doux pour le jeûne : Chèque de Carême avec bananes et noix. La recette est adaptée d'un site vegan que je visite encore de temps en temps pour des idées de snacks sains et que je vous recommande comme source d'inspiration.

J'ai un peu modifié la recette et utilisé moins d'huile, je l'ai remplacée par de la crème végétale à la noix de coco, mais vous pouvez aussi utiliser du lait de coco, du lait de noisette, du lait de soja ou tout autre type de lait végétal.


  • 300 g de bananes (environ 4 bananes moyennes bien mûres)
  • 180g de farine
  • 75 ml d'huile
  • 75 ml de crème de coco (ou lait d'arachide, soja, etc.)
  • une demi-tasse de cassonade
  • une cuillère à café d'extrait de vanille
  • une cuillère à café de cannelle
  • une cuillère à café de muscade
  • une demi-tasse de noix hachées
  • un sachet de levure chimique
  • une demi cuillère à café de bicarbonate de soude
  • une pincée de sel

Les bananes épluchées et coupées en dés sont passées à la fourchette ou au mixeur jusqu'à l'obtention d'une purée pas très fine.

Ajouter l'huile de noix de coco et la crème (ou le lait végétal, si vous préférez), la vanille et la cassonade par-dessus et bien mélanger avec un fouet ou un mixeur.

Tamisez la farine séparément et ajoutez les ingrédients secs : cannelle, muscade, levure chimique, bicarbonate de soude et sel, puis mélangez un peu.

Mélanger la farine assaisonnée et le mélange de bananes et à la fin ajouter les noix concassées.

Mettez la pâte dans la forme et faites cuire pendant environ 30-35 minutes.

Voici le produit fini directement dans le bac.

Cela m'a beaucoup détendue de faire cette recette, d'autant plus que j'étais hantée par des fantômes pendant que je la préparais & #8230 fantômes qui n'arrêtaient pas de voler des trucs sur la table et d'essayer de mettre des bâtons dans mes roues.

J'espère que vous avez aimé le gâteau que j'ai proposé, j'espère que vous l'essayez et écrivez-moi comment s'est passée l'expérience. Je vous souhaite des jours faciles, rapides et calmes et S'amuser!


Pâté de tofu aux noix au four

Ce pâté de tofu aux noix cuit au four est l'alternative parfaite aux pâtés végétaliens que vous trouverez sur le marché et que je recommande à la place de tout pâté de ce genre.

Avec des ingrédients 100% vegan, sans aucun conservateur de frondes ni exhausteur de goût, ce pâté remplace parfaitement une collation ou même un sandwich. Il est fabriqué à partir de quelques ingrédients simples que l'on trouve couramment dans n'importe quel supermarché et plus récemment même dans les boutiques du coin de la rue. Et comme je remarque que de plus en plus de gens veulent manger sainement pour profiter d'aliments moins transformés thermiquement et mécaniquement. C'est pourquoi, à partir de cette recette, je peux dire que j'ai aussi mangé pour la première fois, sans hésiter, un savoureux pâté à jeun, que je ferais dès que j'en aurais l'occasion.

Restez à l'écoute pour la liste des ingrédients, mais aussi pour le mode de préparation super simple.

Pour de nombreuses autres recettes avec ou sans viande ou plats à jeun et bien plus, retrouvez dans la rubrique snacks, cliquez ici ou sur la photo.

Ou sur la page Facebook, cliquez sur la photo.

Ingrédient:

  • 400 g de tofu nature en saumure
  • 100 g de cerneaux de noix
  • 2-3 cuillères à soupe de jus de citron fraîchement pressé
  • Un demi oignon rouge
  • 30 ml d'huile d'olive
  • 1 gousse d'ail
  • 120-150 ml de lait de soja / riz / noix de cajou, etc.
  • Sel et poivre au goût

Mode de préparation :

Épluchez un oignon et hachez-le finement.

Mettez la noix sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et mettez-la au four préchauffé à 180 degrés pendant 3 à 5 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
Nous nettoyons l'ail.

On met dans le bol d'un robot culinaire du tofu, 75 % de la quantité totale de noix, de l'huile d'olive, 120 ml de lait de soja, du sel et du poivre.

Mélanger jusqu'à l'obtention d'une crème fine et homogène, mais jusque-là, nous allons retirer ce qui s'accumule sur les parois du récipient environ 2-3 fois et mélanger jusqu'à ce qu'il se lie et prenne une consistance crémeuse.

Hacher grossièrement la noix restante et l'ajouter à la composition avec l'oignon rouge finement haché.

Mélanger avec une spatule avec des mouvements larges, de manière à les incorporer uniformément.

Simple, rapide et très bon, mais je ne vous retiens pas, je vous souhaite bon travail et bon appétit !


Vérification à jeun avec des noix et des bananes. Recette

Envie d'un délicieux dessert, mais êtes-vous à jeun ? Il ne vous faut que 10 minutes pour préparer ce délicieux gâteau de jeûne, avec des noix et des bananes. Voici la recette !

Ingrédient:

-4 bananes mûres
-60 ml d'huile
-200g de farine
-100g de sucre
-1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
-1 cuillère à café de levure chimique
-100 g de noix concassées
-une pincée de sel

Mode de préparation :

1. Broyez les bananes et mélangez-les avec l'huile.

2. Séparément, mélanger les ingrédients secs : sucre, farine, bicarbonate de soude, levure chimique et sel en poudre.

3. Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients humides puis incorporer les noix concassées.

4. Verser la composition dans un moule à gâteau recouvert d'une plaque à pâtisserie et cuire au four pendant environ 35-45 minutes à 180 degrés, ou jusqu'à ce que le gâteau soit doré et passe le test du cure-dent.


Gaufrette à la crème caramel et noix - jeûne

Pendant le jeûne, l'envie de sucreries peut nous soumettre à de lourdes épreuves. La bonne nouvelle est que vous pouvez toujours profiter des bonbons et des gâteaux, ainsi que du jeûne. Gaufrette à la crème caramel et noix c'est une idée très simple et, bien que facile à faire, si savoureuse.

Gaufrette au caramel et noix Il est composé de quelques ingrédients, très simple, ne nécessite pas de cuisson et est idéal pour le jeûne. Si vous êtes au régime, sachez qu'il faut consommer ce gâteau avec modération. L'association feuille azyme caramel et noix est assez calorique, pas du tout sympathique avec la silhouette.

  • un paquet de feuilles de gaufrette
  • 350g de margarine
  • 300g de sucre
  • 100 ml d'eau
  • 300 g de cerneaux de noix

Mettez le sucre dans une casserole sur le feu. Quand il commence à fondre, ajoutez de l'eau et remuez jusqu'à ce qu'il prenne une couleur et une consistance caramel.

Hors du feu, ajoutez la margarine et les noix moulues et mélangez bien. Poser une feuille de gaufrette et étaler dessus la crème caramel et noix. Mettez la deuxième feuille et faites de même, jusqu'à ce que vous ayez fini les feuilles ou selon la hauteur à laquelle vous voulez que le gâteau sorte.

La couche de crème entre les feuilles ne doit pas être très épaisse. Enfin, placez une déchiqueteuse sur le dessus pour presser le gâteau. Laisser refroidir quelques heures, après quoi la galette peut être servie. Couper avec un couteau à lame chaude.

Il faut le voir aussi.


Salade médicinale, de POMME, CAROTTE et NOYER

L'association pomme et carotte est très appréciée, notamment pour les recettes de jus. Ces ingrédients sont adaptés au goût, mais ils font aussi une bonne équipe d'un point de vue thérapeutique et nutritionnel.

Si vous n'aimez pas les jus ou que vous ne pouvez pas boire beaucoup de liquides, vous pouvez essayer la variante de salade de carottes et pommes, selon la recette ci-dessous.

Salade de pommes, carottes et noix

Personnes anémiques et asthéniques vous devriez manger cette salade plus souvent. Les carottes sont excellentes pour ceux qui sont faibles, fatigués ou affectés par divers maladies : intestinales, pulmonaires ou hépato-biliaires.

La carotte a une action médicinale extrêmement diversifiée, aidant même dans maladies infectieuses, dégénératives et dermatoses. Ce légume empêche vieillissement prématuré, combattre intoxications et cancer.

Comme la pomme, c'est un fruit qui peut éloigner la maladie. Les nutritionnistes recommandent au moins une pomme par jour. La pomme a des effets diurétiques, dépuratifs et laxatifs, décongestionnants hépatiques, stimulants, sédatifs, anticancéreux et anti-anémiques. Il est indiqué dans l'alimentation personnes sédentaires, en surpoids, déminéralisées, nerveuses souffrant d'une maladie de l'estomac ou du foie.

Vous pouvez écrire des pages entières sur les bienfaits de la consommation. Ces fruits gras contiennent des protéines, sont riches en bonnes graisses de soutien santé du cerveau et du cœur. Les noyaux de noix sont très nutritifs et peuvent être ajoutés à presque tous les aliments, pour augmenter leur valeur énergétique et nutritionnelle.

Salade de pommes, carottes et noix - recette

• 2 pommes
• 1 carotte
• 1 poignée de noix
• 2 cuillères à soupe de miel
• ¼ cuillère à café de cannelle et de vanille en poudre

Eplucher, laver et râper les carottes et les pommes sur une grande râpe. Ajouter les cerneaux de noix moulus, les épices et le miel. Remuer doucement jusqu'à consistance lisse. Vous pouvez couper les pommes en cubes et la carotte râpée si vous voulez que la salade ait une consistance plus croquante et pas forcément juteuse.

Vous pouvez également ajouter quelques raisins secs ou même du persil vert finement haché à cette salade.

Source de l'article : « Guérison et purification par l'alimentation et le jeûne », Liviu Gheorghe, Mihai Minoiu, Ilie Tudor, Călin Ianța

* Les conseils et toute information de santé disponibles sur ce site sont à titre informatif, ne remplacent pas la recommandation du médecin. Si vous souffrez de maladies chroniques ou suivez une médication, nous vous recommandons de consulter votre médecin avant de commencer une cure ou un traitement naturel pour éviter les interactions. En reportant ou en interrompant les traitements médicaux classiques, vous pouvez mettre votre santé en danger.


Lavez les choux aigre-doux 2-3 fois à l'eau froide et déballez bien les feuilles pour les avoir pour emballer les sarmales. Eplucher un oignon, le laver et le hacher finement.

Mettre l'huile et l'eau dans une casserole et laisser sur le feu jusqu'à ébullition.

Ajoutez l'oignon haché, le céleri et les carottes râpées sur une petite râpe, puis laissez-les ramollir, puis ajoutez le riz choisi et lavé au préalable, si besoin, ajoutez un peu d'eau et laissez mijoter quelques minutes.

Éteindre le feu, laisser reposer 10-15 minutes, jusqu'à ce que le riz soit légèrement gonflé, puis ajouter le persil et l'aneth (finement haché), 2 cuillères à soupe de perles de tapioca (cela lie la composition ainsi que les œufs), les amandes et le noyau de 10 noix (après broyage), 2 cuillères à soupe de bouillon de tomates, 1 cuillère à café de thym et du sel au goût.

Puis commence l'opération d'emballage des sarmales : les feuilles de chou mariné (ou échaudé) sont choisies et préparées aussi larges qu'un palmier bien étalé, portionnées jusqu'à 80-90 sarmales. Après cela, ni les très petites ni les très grandes sarmales ne sont enveloppées, qui doivent être disposées dans la casserole pour faire bouillir.


Mélanger les ingrédients solides dans un bol : farine, sucre, cacao et sel.

Bicarbonate & trempe glacée & jus de citron glacé & acircie.

Café bouilli et refroidi (à la discrétion de chaque c & acirct dur est préparé), mélanger avec de l'huile.

Sur les ingrédients solides, ajoutez les ingrédients liquides ainsi que le bicarbonate de soude et le jus de citron.

Homogénéisez-les, puis ajoutez la moitié de la quantité de noix grossièrement hachées.

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Nous tapissons une plaque de 20/20 cm de papier sulfurisé et étalons la composition de mûre à jeun avec du café et des noix.

Mettez-le dans le four préchauffé pendant 30-35 minutes à 180 degrés.

laisser Mûre à jeun aromatisée au café et aux noix laisser refroidir et étaler la confiture de prunes dessus, puis saupoudrer le reste des noix grossièrement hachées.

Cette merveilleuse mûre à jeun aromatisée au café et aux noix est très savoureuse et parfumée !

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