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Tonnarelli avec Frutti di Mare

Tonnarelli avec Frutti di Mare


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Les pâtes tonnarelli fraîches sont servies dans une sauce à base de tomate garnie de crevettes, de palourdes et de calamars

Les Tonnarelli, des pâtes carrées ressemblant à des spaghettis, sont de forme traditionnellement fabriquée dans la région du Latium en Italie. Cette recette est une gracieuseté de Je Truilli restaurant à New York et se déguste mieux avec un verre de Baron Fini Pinot Grigio italien.

Le 15 août marque la fête italienne de Ferragosto célébrer le pic de l'été. Pour honorer les vacances, I Truilli organisera un dîner spécial au profit de la banque alimentaire de New York.

Ingrédients

  • 110 grammes de tonnarelli frais. Tonnarelli peut être remplacé par des spaghettis frais.
  • 1/2 tasse de vin blanc
  • 1 tomate prune, hachée
  • 3 crevettes géantes, décortiquées
  • 8 petites palourdes, en coquille
  • 1 calamar entier, coupé en rondelles
  • 1 gousse d'ail, tranchée
  • huile d'olive
  • persil plat frais haché

Linguine aux fruits de mer (Linguine ai Frutti di Mare)

Pour tous ceux qui aiment à la fois la cuisine italienne et les fruits de mer, ce plat de pâtes classique est un vrai régal.

Servie sur un lit de linguine bien chaude, notre recette combine crevettes, pétoncles, calmars, tilapia, palourdes et moules avec une sauce marinara à l'ail, et notre méthode de préparation facile garantit que tous ces fabuleux fruits de mer sont cuits à la perfection.

Ajoutez une salade et du pain italien croustillant pour vous imprégner de la moindre goutte de sauce pour terminer le repas.


Linguine aux fruits de mer (Linguine ai Frutti di Mare)

Pour tous ceux qui aiment à la fois la cuisine italienne et les fruits de mer, ce plat de pâtes classique est un vrai régal.

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Ajoutez une salade et du pain italien croustillant pour vous imprégner de la moindre goutte de sauce pour terminer le repas.


Linguine aux fruits de mer (Linguine ai Frutti di Mare)

Pour tous ceux qui aiment à la fois la cuisine italienne et les fruits de mer, ce plat de pâtes classique est un vrai régal.

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Ajoutez une salade et du pain italien croustillant pour vous imprégner de la moindre goutte de sauce pour terminer le repas.


Linguine aux fruits de mer (Linguine ai Frutti di Mare)

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Ajoutez une salade et du pain italien croustillant pour vous imprégner de la dernière goutte de sauce pour terminer le repas.


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