Nouvelles recettes

Approvisionnement en homard menacé sauvé

Approvisionnement en homard menacé sauvé


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Avec une multitude de restaurants touchés par l'ouragan Sandy, Red Hook Lobster Pound cherche une solution

Twitter et Facebook ont ​​été inondés d'histoires sur les ravages causés par l'ouragan Sandy, et l'industrie de la restauration a certainement été sérieusement touchée. La détérioration des aliments figure en bonne place sur la liste des pires scénarios, ce qui rend les pannes de courant particulièrement dévastatrices.

Avec les dommages causés par les inondations et un congélateur-chambre mort, Susan Povich et Ralph Gorham du Livre de homard à crochet rouge à Red Hook, Brooklyn, s'est tourné vers Twitter pour trouver une solution, en demandant d'abord au supermarché de quartier Fairway : « Vos congélateurs fonctionnent-ils ? Nous pourrions avoir besoin d'aide" sur leur page Twitter @RedHookLobsterPound.

Lorsqu'il a été déterminé que la plupart des entrepôts frigorifiques commerciaux de Red Hook avaient été rendus inutiles par la tempête, Povich a trouvé une solution partielle dans le walk-in réfrigéré de la Brooklyn Brine Co. de Shamus Jones à Gowanus. Cependant, le véritable sauveur des crustacés s'est avéré être le boucher de Los Paisanos à Cobble Hill. Le dernier Tweet de l'équipe de Red Hook Lobster Pound les a conduits à Astoria pour "LOTS OF DRY ICE".

Faites griller ces petits pains et préparez-les - un homard sauvé est un homard mangé.

*Mise à jour : Gorham estime que les dommages causés par les inondations sont de l'ordre de 100 000 $. Lors d'une conférence de presse le 31 octobre, le maire Bloomberg a déclaré qu'il existe des prêts et une aide financière pour les dommages matériels disponibles pour les propriétaires d'entreprise. Espérons que certains de ces fonds parviennent à Red Hook.


Voir la vidéo: 4 faits COCASSES sur le FURET! (Juin 2022).


Commentaires:

  1. Kinser

    Quelle phrase ... super, magnifique idée

  2. Bickford

    Ne soyez pas trompé sur ce compte.

  3. Vutaur

    C'est dommage que je ne puisse pas participer à la discussion maintenant. Je ne possède pas les informations nécessaires. Mais avec plaisir, je regarderai ce thème.

  4. Tobei

    Je m'excuse, mais à mon avis, vous vous trompez.

  5. Harvey

    J'ai pensé et supprimé le message

  6. Eugenio

    Oui, je vous comprends.Il y a là-dedans quelque chose qui me semble aussi une excellente pensée. Je suis d'accord avec toi.

  7. Ancaeus

    Je pense que vous n'avez pas raison. Je peux défendre ma position. Écrivez-moi dans PM.



Écrire un message