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- Recettes
- Type de plat
- Crêpes
- Garnitures pour crêpes
Une délicieuse recette de tartinade maison au chocolat noir et noisettes torréfiées, semblable au Nutella. C'est un peu plus grossier que la variété achetée en magasin, mais c'est néanmoins délicieux. La meilleure partie de cette diffusion, c'est que vous pouvez contrôler ce qu'il contient!
2 personnes ont fait ça
IngrédientsDonne: 400 g
- 270g de noisettes grillées et pelées
- 35g de cacao en poudre non sucré
- 80 g de sucre glace
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 petite pincée de sel
- 1-2 cuillères à soupe d'huile d'arachide
MéthodePréparation: 15min ›Prêt en: 15min
- Mettez les noisettes dans un robot culinaire. Blitz jusqu'à ce qu'ils libèrent leur huile et qu'une masse commence à s'agglutiner.
- Ajouter le cacao en poudre, le sucre, la vanille, le sel et l'huile. Continuez jusqu'à obtenir une consistance similaire à celle du Nutella.
- Transférer dans un bocal et réfrigérer pendant au moins 2 heures. Conserver au réfrigérateur jusqu'à ce que vous en ayez besoin. Il se conservera jusqu'à 2 mois.
Pointe
Pour rôtir des noisettes crues décortiquées - les mettre sur un plateau en une seule couche, puis dans un four à 180 C / Gaz 4, en remuant de temps en temps, pendant environ 8 à 10 minutes. Les noisettes sont prêtes lorsque leur peau est craquelée. Pour la peau, frottez simplement les noix refroidies entre un torchon. Laisser les noix refroidir complètement avant de les broyer.
