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Recette de mini sandwichs au fromage grillé

Recette de mini sandwichs au fromage grillé


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Habillez les sandwichs au fromage grillé nature de Jane avec des fromages raffinés et un peu d'huile de truffe, pour une nouvelle variation sur un amuse-gueule classique. Préparez-les le dimanche du Super Bowl et utilisez un emporte-pièce en forme de ballon de football au lieu de couper les croûtes pour un apéritif amusant.

Ingrédients

  • ½ livre (2 bâtonnets) de beurre salé, fondu
  • Huile de truffe ou huile de piment (facultatif)
  • 20 tranches de pain, de préférence du pain aux pommes de terre
  • Un paquet de 12 onces de mélange de 4 fromages, de préférence Asiago râpé, Parmigiano-Reggiano, fontina et provolone
  • 3 tasses de pousses d'épinards frais ou de feuilles de roquette

Instructions

Ajoutez quelques gouttes d'huile de truffe ou d'huile de piment au beurre fondu, si vous voulez faire preuve de fantaisie.

Placez un morceau de papier ciré sur chacune des 2 plaques à pâtisserie. Étaler 10 morceaux de pain sur chaque plaque à pâtisserie. A l'aide d'un pinceau, badigeonnez chaque morceau de beurre et retournez-le, ou si vous n'avez pas de pinceau, arrosez simplement de beurre. Saupoudrer deux cuillères à soupe de fromage sur chaque tranche de pain et couvrir d'épinards ou de roquette.

Placez l'autre morceau de pain sur le dessus et beurrez complètement le dessus du pain.

Vous pouvez faire cuire les sandwichs dans une grande poêle ou sur une plaque chauffante. Vaporiser une poêle d'huile d'olive en spray et porter à feu moyen-élevé. Placez 4 à 5 sandwichs dans la poêle et laissez-les dorer pendant 2 à 3 minutes. Retournez-les et faites cuire pendant 2 à 3 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. J'appuie sur un poids sur le dessus des sandwichs pour les rendre croustillants, mais vous pouvez utiliser une spatule pour les maintenir enfoncés.

Pour servir, couper les croûtes, puis couper chaque sandwich en 6 bouchées. Servir chaud.


22 mini-idées de sandwichs (curseurs d'apéritif de fête)

Publié : 14 février 2021 · Modifié : 26 février 2021 par Aleka Shunk · Ce message peut contenir des liens d'affiliation.

Les mini sandwichs sont l'un de mes apéritifs préférés à servir lors de fêtes ! J'aime aussi servir les sandwichs Pinwheel en raison de leur facilité de service. Les mini-sandwichs et les mini-sandwichs sont très faciles à préparer à l'avance, ce qui en fait des sandwichs de fête parfaits pour une foule !

Ce n'est pas facile de se mêler à une fête avec une assiette pleine de nourriture et d'ustensiles. Alors pourquoi ne pas servir une sélection de mini sandwichs en entrée ou même en plat principal !? Superposez quelques ingrédients salés, ajoutez une délicieuse tartinade ou du fromage, et quelques bouchées plus tard, vos invités en redemanderont.

Je veux dire, qui n'aime pas un bon curseur ? Mini les curseurs sont un excellent moyen de satisfaire vos invités, sans avoir besoin d'une assiette ou d'une chaise pour s'asseoir ! Ils sont faciles à manger, copieux, simples à préparer et peuvent être préparés à l'avance !

De plus, il existe une infinité de combinaisons pour les curseurs. Les curseurs de bœuf, de dinde, de poulet ou même végétariens sont tous de délicieuses combinaisons!

Ces curseurs de poulet Buffalo au miel à la mijoteuse proviennent de Recette Tin Eats. Ils sont préparés à l'aide d'une mijoteuse et cuits dans un impressionnant Sauce Buffalo douce et légèrement épicée!

Temps de préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 4 heures

Le fromage fondu, le bœuf juteux et le bacon salé font une combinaison parfaite.

Remplissants et faciles à manger, ces mini-burgers au fromage au bacon auront disparu en une minute.

Temps de préparation: 10 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Ce mini burger va pimenter la fête ! La saveur de barbecue et le coup de pied des jalapenos auront une impression durable. Les parfaits petits curseurs !

Temps de préparation: 15 minutes

temps de cuisson: 10 minutes

Qui ne voudrait pas profiter d'un cheesesteak Philly au fromage et salé ? Poser ces mini curseurs serait trop facile.

Temps de préparation: 10 minutes

Temps de cuisson: 25 minutes

La nourriture réconfortante est toujours un grand succès et quand il s'agit de pain de viande. C'est intemporel mais toujours délicieux. Servir ces mini sandwichs lors de votre prochaine fête serait un spectacle absolu, aucune fourchette requise !

Temps de préparation: 10 minutes

temps de cuisson: 30 minutes

Simple et satisfaisant. Pas besoin de garnitures ou de sauces fantaisistes puisque tout tourne autour du poulet juteux ici.

Temps de préparation: 5 minutes

temps de cuisson: 15 minutes

Ceux-ci conviennent parfaitement comme apéritif de fête. Facile à faire, sucré et épicé, et en une ou deux bouchées. Vous pouvez ajouter un peu plus de saveur avec des sauces ranch ou bleues.

Temps de préparation: 5 minutes

temps de cuisson: 4 heures

De grandes saveurs italiennes dans une petite bouchée! Votre invité appréciera les herbes savoureuses du pesto complétées par le parmesan.

Temps de préparation: 20 minutes

Temps de cuisson: 50 minutes

Le jambon et le fromage ne sont que la base. Le beurre chaud, les oignons caramélisés et les graines de pavot amènent vraiment cette recette à un autre niveau.

Temps de préparation: 20 minutes

temps de cuisson: 20 minutes

Le bacon et l'avocat sont les parfaits compagnons de la dinde. Le colby jack et le provolone sont d'excellents compléments au fromage pour ces mini sandwichs.

Temps de préparation: 15 minutes

temps de cuisson: 25 minutes

Plus de bacon ! La dinde et le bacon font un excellent couple. Garnissez-les de moutarde de Dijon, de paprika fumé et de sirop d'érable.


Ingrédients Mini Fromage Grillé

C'est TOUT ce dont vous avez besoin pour les fabriquer vous-même :

  • 1 baguette française longue (environ 300 g)
  • Mayonnaise ou beurre pour griller le pain (je préfère la mayonnaise pour ceux-ci car elle aide à obtenir cet enrobage vraiment doré et croustillant)
  • Cheddar blanc râpé (je vous encourage fortement à le déchiqueter vous-même du bloc, voici pourquoi)
  • Pesto en pot ou maison (je n'ai pas de recette de pesto maison, mais le pesto du commerce de la marque Classico est excellent)
  • Sel et poivre

Quel est le meilleur fromage pour un sandwich au fromage grillé ?

Selon vos préférences gustatives, il existe une variété de fromages qui peuvent faire d'excellents sandwichs au fromage grillé. Les types de fromage les plus populaires utilisés pour faire des sandwichs au fromage grillé sont :

  • Colby – ce fromage peut sembler identique à certains fromages cheddar, mais beaucoup soutiennent que c'est le meilleur fromage à utiliser pour un sandwich au fromage grillé. Il est souvent combiné avec du Monterrey Jack et des fromages suisses sur des sandwichs au fromage grillé.
  • Provolone – ce fromage peut donner une touche italienne à votre sandwich au fromage grillé et se marie particulièrement bien avec le pesto.
  • Cheddar « Quand vous pensez à un sandwich au fromage grillé, vous pensez probablement au fromage cheddar. Ce délicieux fromage peut avoir une saveur douce à piquante afin que vous puissiez obtenir le goût exact que vous recherchez.
  • Muenster – ce fromage à pâte molle est parfait pour tartiner un sandwich grillé.
  • Monterrey Jack – ce fromage savoureux fond bien pour le sandwich au fromage grillé gluant de vos rêves.

Roulés au fromage grillé

Après avoir fait des roulés de pain perdu pour les garçons et vu à quel point ils les aiment, j'ai immédiatement commencé à penser à une touche savoureuse aux roulés que je pourrais commencer à faire pour une collation après l'école ou un dîner rapide en semaine. La première chose qui m'est venue à l'esprit était d'emballer du fromage à l'intérieur des rouleaux, alors j'ai décidé de les essayer et de les tester sur les garçons.

Et, bien sûr, ils les adorent ! Croyez-le ou non, ils les aiment mieux qu'un sandwich au fromage grillé classique, en particulier Barrett. Barrett a toujours choisi le fromage de ses sandwichs au fromage grillé au lieu de tout manger. Nous lui demandons toujours pourquoi il a gagné le pain et il demande juste plus de fromage. Les garçons adorent son fromage !

Eh bien, de toute façon, il va en fait manger ces roulés au fromage grillé sans les dérouler et choisir le fromage et ils adorent tous les tremper dans de la sauce tomate, du ranch ou de la soupe aux tomates.

J'ai trouvé qu'un bon fromage cheddar râpé fonctionne mieux pour rouler facilement le pain et donner aux rouleaux une distribution uniforme de fromage fondu et d'hellip

Ils sont si faciles à préparer car ils ressemblent à un sandwich au fromage grillé classique, sauf que vous coupez les croûtes (ce que la plupart des enfants demandent de toute façon) et que vous roulez chaque tranche au lieu de prendre deux tranches de pain ensemble. Voici un rapide coup d'œil sur la façon dont ils ont fait et hellip

Je fais parfois un double lot à conserver au réfrigérateur afin que je puisse les mettre dans les boîtes à lunch des garçons tout au long de la semaine ou les réchauffer facilement au micro-ondes pour une collation rapide lorsque nous sommes en déplacement. Miam miam miam !

Faites-moi savoir si vous les faites pour les enfants ou même pour vous-même en laissant un commentaire ci-dessous. Et j'adore voir des photos quand vous faites mes recettes, alors n'oubliez pas de taguer #thebakermama sur Instagram si vous publiez une photo !


Servir le fromage grillé au taco

Une fois que vous les avez frits, il est temps de jeter vos garnitures à tacos ! En réalité, vous pouvez utiliser toutes les garnitures de votre choix, la seule que je recommande fortement est Crème fraîche. Cela aide non seulement à coller toutes les garnitures, mais cela aide également à apprivoiser les épices et à empêcher les sandwichs d'avoir un goût trop sec. A côté de ça, voici ce que j'utilise :

Puis-je les préparer à l'avance ?

Vous pouvez les préparer sans les garnitures puis les conserver au réfrigérateur/congélateur et les réchauffer au four. La texture sera légèrement plus sèche/croquante alors faites-les fraîches si vous le pouvez (plus de détails dans la fiche recette).

Pour quelque chose en plus, consultez mes nachos individuels !

D'accord, passons à la recette complète de ces mini sandwichs au fromage grillé et tacos, d'accord !?


Que servir avec du fromage grillé

Que diriez-vous d'un deuxième fromage grillé ? Est-ce une option ?

Bien sûr, vous pouvez l'accompagner d'une salade verte légère (pas amusante) ou de frites croustillantes, mais j'adore servir ces mini fromages grillés avec la toujours classique soupe aux tomates. D'autres idées incluent des biscuits aux pépites de chocolat. Cette suggestion est venue de mes enfants.

Ils n'ont pas tort, tu sais !


50 recettes de fromage grillé incroyablement bonnes

Car qui n'aime pas un sandwich au fromage grillé fondant et paradisiaque ?

Peut-être que vous cherchez à pimenter vos repas de semaine faciles préférés et vos recettes de plats réconfortants, ou vous cherchez les idées de dîners ultimes pour les enfants. Quoi qu'il en soit, lorsque ces recettes de fromage grillé épiques sont au menu, tout le monde est heureux. Ici, nous lançons les choses avec un mode d'emploi facile pour la recette parfaite de sandwich au fromage grillé. Alors, eh bien, disons simplement que nous ne retenons pas les idées sur ce qu'il faut mettre au milieu (Gruyère, bacon &mdash il y a même du bourbon dans le mélange). Alors, sans plus tarder.

Essayez notre recette de base pour commencer : Faites chauffer une petite poêle antiadhésive à feu moyen. Étendre la mayo (oui la mayo) sur le dessus de deux tranches de pain (environ ½ en épaisseur). Retourner un morceau et garnir de 2 oz (environ 4 tranches minces) de fromage américain ou de cheddar et d'un sandwich avec le morceau de pain restant, côté mayo vers le haut). Ajouter une fine couche de beurre dans la poêle, en remuant pour le faire fondre, puis placer le sandwich et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré, de 3 à 4 min. Retourner, ajouter une autre fine couche de beurre et cuire en appuyant doucement avec une spatule jusqu'à ce qu'elle soit dorée et que le fromage soit fondu.

Le parmesan saupoudré à l'extérieur du pain crée une croûte extra-croustillante à laquelle vous ne pourrez pas résister.

Le chutney à base de pêches, mangue, oignon, vinaigre, raisins secs et thé aux fruits est le parfait contraste sucré-épicé avec le fondant Gruyère.

Euh, nous aurions peut-être juste dopé votre fromage grillé. Appelez-nous fous, mais ajouter une touche de Bourbon aux oignons caramélisés fonctionne vraiment.

Les piments ajoutent une touche méridionale à votre sandwich grillé préféré.

Les poires juteuses et la roquette se marient parfaitement avec ce quartier de Gouda que vous cherchez à dévorer.

Griller les oignons et les tomates avant de mélanger ajoute une légère fumée à la soupe qui se marie parfaitement avec du fromage grillé gluant.

On ne peut plus se passer de cette soupe à l'oignon française en sandwich, agrémentée de gruyère noisette et d'oignons caramélisés.

Un sandwich français traditionnel à base de jambon, de fromage et d'un œuf au plat, c'est comme un fromage grillé amplifié, idéal pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou dîner.

Ici, nous avons deux des meilleurs aliments du monde combinés. Ajoutez vos garnitures de pizza préférées, comme ce combo pepperoni et épinards.

À l'origine un croisement entre le fromage grillé et le pain perdu, cette version savoureuse est faite de mozz frais, de prosciutto et de levain.

Un fromage grillé pour vos restes de Thanksgiving ! Faites-le griller quelques minutes pour que le brie fonde.

Utilisez les restes de chou frisé pour faire un délicieux pesto maison. puis utilisez le pesto dans ce délicieux fromage grillé.

Le fromage grillé n'a pas besoin d'être savoureux ! Le fromage à la crème sucré devient extra-crémeux lorsqu'il est fourré dans du pain doré et grillé à la perfection.

Trois types de fromage et une pincée d'ail donnent au favori de l'enfance une délicieuse cure de jouvence.

Attendez d'essayer le combo d'abricot et de gelée de jalape & ntildeo sur du fromage grillé.

Le citron vert frais, la coriandre et l'adobo fumé donnent à ce sandwich au fromage grillé une touche du sud-ouest.

Rehaussez la soupe classique au fromage grillé et aux tomates avec un peu de chutney de mangue étalé sur du pain blanc de bonne qualité.

Si vous aimez votre grilled cheese avec tous les fixins (pensez : bacon, avocat, un œuf au plat et deux sortes de fromages), celui-ci est fait pour vous.

Essayez un fromage grillé avec du pain de blé entier et de la mozzarella pour une prise plus légère.

Plutôt que de faire du fromage grillé et de la soupe aux tomates, pourquoi ne pas simplement combiner les deux saveurs en un sandwich épique ?

Comme un sloppy joe classique, mais rendez-le ringard.

Qui a dit qu'un hot dog ne pouvait pas être un grilled cheese ? Préparez-vous à être époustouflé.

Les cornichons salés et le bacon salé apportent tellement de saveur à un simple fromage grillé.

Le fromage grillé farci de mozz, de marinara et de poulet pané haché sera votre nouvelle obsession.

Il n'y a pas trop de glucides (ou de fromage).

Saupoudrer le pain de sucre à la cannelle après le grillage pour un croquant extra-sucré.


Recette de fromage grillé au homard

Auteur Iron Chef Marc Forgione et T-fal

Ingrédients

  • 2 tasses de bouillon de homard Si vous ne trouvez pas de bouillon de homard, procurez-vous du bouillon de fruits de mer, qui devrait être disponible chez Whole Foods ou Fox & Obels
  • 4 homards de 1 ½ livre, pinces enlevées
  • ¼ tasse de Sriracha
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja pauvre en sodium
  • Jus de 2 citrons verts
  • 6 onces 12 cuillères à soupe de beurre non salé, divisé
  • 4 cuillères à soupe d'huile de canola
  • Sel casher
  • Poivre noir fraichement moulu
  • 2 cuillères à soupe d'estragon haché
  • 8 tranches de fontina
  • 4 tranches Pullman Loaf ou autre pain blanc tranché épais de haute qualité 1" d'épaisseur

Instructions

À propos de Stefani Tolson

L'auteur de This Mom Can Cook et le propriétaire de nombreux autres sites Web et blogs pour les mamans. Stefani Tolson est une maman multitâche de 4 enfants de la région de Sacramento, amie des relations publiques, rédactrice indépendante, conceptrice de sites Web, cuisinière et plus encore !


Mini sandwichs au fromage grillé

Hé là, les amis ! Je suis de retour aujourd'hui avec une autre recette simple et totalement délicieuse. Je suis toujours à la recherche de collations de fête faciles mais savoureuses, et ces mini sandwichs au fromage grillé sont un gagnant.

Comme je l'ai déjà mentionné, ma mère et moi nous préparons à partir en croisière. Je suis ridiculement excité. Bien sûr, j'ai parcouru le site du carnaval pour en savoir plus sur toutes les activités et les options de restauration. Nous naviguons sur le Carnival Breeze, et j'ai remarqué qu'il y a un restaurant appelé The Taste Bar. C'est essentiellement un restaurant de collations. Des collations, les gens ! Je vis pour les collations. Quoi qu'il en soit, quand je regardais les photos et que je voyais ces petits sandwichs au fromage grillé, je me suis inspiré pour créer le mien.

J'ai utilisé deux fromages différents dans mes sandwichs. Comme il n'y a que deux ingrédients principaux, le pain et le fromage, vous voulez utiliser les bonnes choses. Pour ceux-ci, j'utilise Cracker Barrel Sharp Cheddar et Kerrygold Dubliner. Lorsque j'ai préparé mon macaroni au fromage à la citrouille, j'ai découvert que ces deux-là fonctionnaient bien ensemble, alors je savais que la combinaison serait également parfaite pour les sandwichs.

Pour la soupe, vous pouvez certainement faire la vôtre. Cependant, je viens de ramasser une bisque de basilic à la tomate et au basilic très épaisse et copieuse.

Laissez-moi vous expliquer la recette puis nous parlerons de présentation.

Mini sandwichs au fromage grillé

  • 2 cuillères à soupe de beurre ramolli
  • 12 tranches de pain blanc
  • 8 onces de fromage cheddar fort, tranché
  • 7 onces de fromage Dubliner, tranché
  • 2 tasses de soupe aux tomates et basilic

Commencez par préchauffer une grande poêle à feu moyen. Ensuite, beurrez généreusement une face d'une tranche de pain.

Placer le pain côté beurre vers le bas sur la poêle puis garnir d'une tranche de chaque fromage. Beurrer une deuxième tranche de pain d'un côté et la placer côté beurre vers le haut sur le sandwich.

Griller jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, puis retourner. Continuez à griller jusqu'à ce que les deux côtés soient dorés et que le fromage soit fondu. Faites de même avec le reste du pain et du fromage.

Laisser les sandwichs refroidir légèrement. Retirez la croûte et coupez les sandwichs en 4 à 5 fines lanières.

Faites chauffer la soupe de tomates et basilic au micro-ondes ou sur la cuisinière et servez à côté.

Et c'est tout. Je les aime vraiment comme apéritif car ce sont des plats réconfortants classiques. De plus, ils ne sont pas trop sophistiqués et vous pouvez toujours les rendre vraiment spéciaux et élégants. Voici quelques idées :

Une possibilité est de mettre tous vos mini sandwichs dans une assiette et de les servir avec un bol de soupe aux tomates pour tremper.

Si simple, mais toujours vraiment beau et amusant.

Si vous avez un peu plus de temps, et peut-être un petit groupe, vous pouvez préparer des portions individuelles. Utilisez des verres à liqueur pour servir la soupe et accompagnez-la de deux mini sandwichs au fromage grillé.

Qui aurait cru que le fromage grillé pouvait être si raffiné, n'est-ce pas ?

Quelle que soit la façon dont vous décidez de les servir, vous devez vraiment essayer cette recette lors de votre prochaine réunion. Je vous promets que vos invités seront ravis !

Oh, et n'oubliez pas de visiter le site Web de Carnival et de découvrir certaines de leurs autres options de restauration à bord.

Ce poste a été créé pour Away We Go avec Carnaval, la destination pour entrer dans l'état d'esprit d'escapade.


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