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Les beignets les plus scandaleux d'Amérique et où les trouver

Les beignets les plus scandaleux d'Amérique et où les trouver

Nous avons parcouru un long chemin depuis le glaçage au chocolat

Les beignets sont un de ces aliments parfaits. Heureusement, nous vivons à une époque où la créativité culinaire est à un niveau record, et ce sont quelques-unes des saveurs de beignets les plus scandaleuses qui existent aujourd'hui.

Voodoo Doughnut, divers endroits : la mafia de Memphis

de Portland Donut vaudou, qui possède également des succursales à Eugene, Denver, Austin et Taipei, a été l'un des premiers magasins à proposer des beignets fous et créatifs à son menu lors de son ouverture il y a près de 15 ans. Alors que sa célèbre barre de bacon à l'érable est toujours un best-seller, l'une de ses créations les plus scandaleuses (et vraiment délicieuses) est la Memphis Mafia : un beignet à la banane recouvert d'un filet de chocolat et de beurre de cacahuète, de pépites de chocolat et de cacahuètes.

En savoir plus sur Voodoo Donut ici.

Gourdough's, Austin : Porkey's

Gourdough's a gardé Austin (beignets) bizarre pendant des années, et il y a plus de 30 beignets, tous de folie variable, sur son menu. Le plus original, cependant, est celui du Porkey. Ce beignet est garni d'une pointe de fromage à la crème, d'une gelée de jalapeño brillante et épicée et d'autant de bacon canadien qu'il peut en contenir. Ça marche, et c'est délicieux.

En savoir plus sur Gourdough's ici.

Rebel Donut, Albuquerque : Dough Boy

Julianne M. / Yelp

d'Albuquerque Donut rebelle fait la une des journaux lors de la Breaking Bad jours pour son beignet "Blue Sky" (qui semblait être garni de méthamphétamine bleue), et de nos jours, il va encore là où peu de magasins de beignets sont allés auparavant: son beignet Dough Boy est parsemé de pépites de chocolat, arrosé d'une grande sauce au chocolat, et surmonté d'une grosse boule de pâte à biscuits aux pépites de chocolat.

En savoir plus sur Rebel Donut ici.

Psycho Donuts, San Jose : Frying Dutchman

Christine H. / Yelp

Conformément aux noms sur le thème de la Première Guerre mondiale, le Frying Dutchman fabriqué par le populaire San Jose Beignets psychotiques est un "tac-o-nut" (c'est exactement ce à quoi cela ressemble), fait de chocolat, fourré de garniture pour tarte aux pommes et garni de glaçage au fromage, de streusel au babeurre et d'un filet de glaçage à la cannelle.

En savoir plus sur Psycho Donuts ici.

Peter Pan Donut and Pastry Shop, New York City : Sandwich à la crème glacée Donut

L'une des friandises estivales les plus recherchées de New York, ce dessert fondant, désordonné et absolument merveilleux est parmi les aliments les plus délicieux de la planète. Parfois pendant l'été, les gens de ce magasin de beignets Greenpoint classique coupera un beignet de votre choix en deux (nous suggérons les beignets de gâteau) et inclura votre choix de saveurs de crème glacée Haagen-Dazs, qui comprenaient du chocolat, de la pistache, de la banane, des biscuits et de la crème et de la cerise. Si ce n'est pas un match fait au paradis, nous ne savons pas ce que c'est.

Pâte, New York : Matcha

Kristina V. / Yelp

En parlant de Pâte, il a ses propres créations folles. Les saveurs alcoolisées comme le gin tonic et le mojito sont très cool, mais nous sommes plus impressionnés par celui au sucre matcha, un beignet à la levure roulé dans du matcha pur (essentiellement du thé vert en poudre), du sucre de canne et une pincée de sel.

En savoir plus sur la pâte ici.

Donut Plant, New York : Crème Brûlée

L'usine de beignets est l'une des boutiques de beignets les plus populaires de New York, et sa saveur la plus célèbre (et la plus scandaleuse doit être la crème brûlée dense et délicieuse. Remplie d'une riche crème à la vanille et recouverte d'une couche de sucre brûlé, c'est le beignet qui a mis Donut Plant sur la carte, et pourrait être meilleur que le dessert qui l'a inspiré.

En savoir plus sur Donut Plant ici.

Dynamo Donut + Café, San Francisco : Monte Cristo

celui de San Francisco Donut Dynamo vend une variété de beignets en rotation, et si vous avez de la chance, vous pourrez peut-être rencontrer le Monte Cristo. Une version du populaire sandwich français ouvert, qui contient du jambon et du gruyère et est rempli de confitures de fraises faites maison.

En savoir plus sur Dynamo Donut ici.

Dun-Well Donuts, Brooklyn : Samoa

Donuts Dun-Well a un public enragé à Brooklyn, et même si toutes ses créations sont végétaliennes, vous ne saurez probablement même pas la différence. Ses créations sont délicieuses et inspirées, peut-être pas plus que les Samoa. Inspiré du biscuit Girl Scout du même nom, celui-ci est également garni de caramel à la noix de coco crémeux et d'un filet de chocolat. Oui s'il vous plaît.

En savoir plus sur Dun-Well Donuts ici.

Boulangerie Kamehameha, Honolulu : Poi

Le Poi est un aliment de base hawaïen, fabriqué en écrasant la racine de taro cuite jusqu'à ce qu'elle devienne un liquide extrêmement épais. Il est doux au goût, très féculent et très violet. Alors que le poi peut être utilisé comme ingrédient dans le pain, une seule boulangerie à Hawaï le transforme en beignets : Boulangerie Kamehameha à Honolulu, et pour cela nous le félicitons.

Pour en savoir plus sur la boulangerie Kamehameha, cliquez ici.


Journée nationale des beignets : une douzaine de bouchées savoureuses que vous ne connaissiez jamais sur les beignets

(NEXSTAR) – Les gens deviennent fous pour les beignets, en particulier lors de la Journée nationale des beignets.

Célébrée pour la première fois en 1938, la Journée nationale du beignet a été organisée par l'Armée du Salut pour commémorer les volontaires qui ont voyagé à l'étranger pendant la Première Guerre mondiale pour apporter leur soutien aux troupes, parfois sous la forme de friandises sucrées et pâteuses. Ces "Donut Lassies", comme on les appelait, faisaient également frire des beignets sur les lignes de front, ce qui à son tour a contribué à populariser la friandise parmi les GI de retour, selon l'Armée du Salut.

Aujourd'hui, la Journée nationale du beignet est célébrée chaque année le premier vendredi de juin, souvent en dévorant autant de beignets gratuits que possible. Mais comme l'histoire l'a montré, les beignets offrent plus qu'un simple remplissage de gelée et des calories vides. Le beignet a eu une longue et parfois étrange histoire aux États-Unis.

Curieux de savoir pourquoi les boîtes à beignets sont universellement représentées en rose dans les films ? Ou comment sont-ils arrivés à être associés à des policiers ? Voici une douzaine de choses que vous ne saviez peut-être pas sur l'une des friandises préférées des États-Unis.

  • Matt Groening, le créateur de "Les Simpsons", a un jour révélé à Entertainment Weekly que la collation de choix d'Homer était un beignet parce que le propre père de Groening, qui s'appelait également Homer, était un grand fan. "Homer est né de mon objectif à la fois d'amuser mon vrai père, Homer, et de l'ennuyer un peu", a déclaré Groening dans l'interview de 2010. Groening a admis qu'Homer Simpson ne partageait aucun autre attribut avec son vrai père, qui était un "cinéaste sportif, créatif et intelligent".
  • Il y a une raison pour laquelle nous associons les policiers aux beignets, et ce n'est pas aussi idiot que les comédiens voudraient vous le faire croire. Les flics travaillant au cimetière au milieu du 20e siècle avaient peu d'options pour les repas tard le soir ou tôt le matin, mais la plupart des beigneries et des boulangeries commençaient à fabriquer leurs produits avant le lever du soleil. "Ils pourraient préparer leur déjeuner, prier pour un dîner toute la nuit sur leur rythme ou faire le plein de beignets", a déclaré Norm Stamper, l'ancien chef du département de police de Seattle, cité dans "The Donut: History, Recipes and Lore from De Boston à Berlin » de Michael Krondl. "Les beignets l'emportaient généralement", a-t-il déclaré.
  • En parlant de flics et de beignets : en 2013, au lendemain de l'attentat du marathon de Boston, le service de police de Boston a spécifiquement demandé que plusieurs emplacements Dunkin restent ouverts malgré un verrouillage à l'échelle de la zone, pour les fonctionnaires qui étaient à la recherche du deuxième suspect. "Sous la direction des autorités, certains restaurants Dunkin' Donuts de la région de Boston sont ouverts pour répondre aux besoins des forces de l'ordre et des premiers intervenants", a déclaré un porte-parole de la chaîne à l'époque, comme l'a rapporté Boston.com. Ces endroits ont fourni gratuitement du café et de la nourriture à la police et aux premiers intervenants.
  • Les boîtes à beignets sont souvent décrites comme étant roses à la télévision ou au cinéma - et c'est parce que les boîtes à beignets roses sont courantes dans le sud de la Californie, où la plupart de ces émissions ou films sont tournés. "Chaque fois que vous voyez un film ou une sitcom se déroulant à New York et qu'une boîte à beignet rose apparaît, vous savez que [le tournage] a manifestement eu lieu à L.A.", a déclaré l'un des fabricants de boîtes au Los Angeles Times en 2017.
  • Une autre chose à propos des boîtes à beignets roses : ces boîtes sont probablement devenues omniprésentes dans le sud de la Californie grâce au réfugié cambodgien Ted Ngoy et à son protégé Ning Yen, selon le L.A. Times. Les histoires diffèrent, mais les proches et les hommes d'affaires locaux conviennent que Ngoy ou Yen (ou les deux) ont demandé à leur fournisseur une alternative plus abordable aux boîtes blanches alors standard. Le rose était moins cher et il est rapidement devenu la couleur de choix pour d'autres immigrants cambodgiens qui ont ouvert leurs propres magasins de beignets dans le sud de la Californie. (Le fils de Yen a donné une explication différente au L.A. Times, affirmant que son père voulait à l'origine des boîtes rouges – le rouge étant un symbole de bonne fortune – mais « les moulins n'arrêtaient pas de le renvoyer rose. »)
  • Elvis Presley n'a fait qu'une seule publicité au cours de sa carrière, chantant le jingle pour Southern Maid Donuts en 1954. "Vous pouvez les faire chauffer après 16 heures, vous pouvez les faire chauffer", a-t-il chanté. « Southern Maid Donuts tombe à pic, vous pouvez les faire chauffer après 16 heures. Selon la société, Presley est devenu un fan de Southern Maid Donuts lors de son apparition au Louisiana Hayride Show à Shreveport, et a même « fréquenté » le local. magasiner pendant qu'il était là-bas.
  • Malgré les rumeurs persistantes du contraire, le président Kennedy n'a pas dit aux foules de Berlin-Ouest qu'il était un "beignet" lors de son célèbre discours "Ich bin ein Berliner" en 1963. Il est vrai que "Berlinois" peut être interprété comme " beignet à la gelée »dans certains contextes (principalement en dehors de Berlin), mais Kennedy avait raison dans son utilisation du terme en affirmant qu'il était un résident de Berlin en esprit, a rapporté The Atlantic. L'exactitude du discours a également été vérifiée au préalable par Robert Lochner, un interprète allemand en chef né à Berlin pour les États-Unis, ainsi que par le maire de Berlin, selon Snopes.
  • L'histoire de Krispy Kreme remonte à 1933, mais ce n'est qu'en 1937 que ses magasins ont commencé à vendre des beignets directement aux clients. Selon l'histoire, le fondateur de Krispy Kreme, Vernon Rudolph, vendait ses beignets en gros aux épiceries au cours des premières années, mais la demande des passants à l'extérieur de son magasin de Caroline du Nord l'a convaincu de percer un trou dans le mur et de commencer à vendre aux clients le le trottoir.
  • Les friandises pour beignets chez Dunkin' et Krispy Kreme, les deux principales chaînes de beignets aux États-Unis, ne sont pas produites par des méthodes traditionnelles (c'est-à-dire en perçant un trou au centre de la pâte non cuite, puis en faisant frire les "anneaux" résultants et les “trous” séparément). Les deux chaînes fabriquent actuellement leurs beignets en pressant la pâte en anneaux - et non en cercles - ce qui signifie qu'il n'est pas nécessaire de percer des trous dans la pâte, et donc pas d'excès à utiliser à des fins spécifiques de fabrication de Munchkins ou trous de beignets.
  • Il y a plus de magasins de beignets au Canada, par habitant, que tout autre pays de la planète – et les résidents du Canada mangent plus de beignets que n'importe qui d'autre, a un jour rapporté la Société Radio-Canada. Il est probable que cette statistique reste exacte aujourd'hui aussi. La plus grande chaîne de restaurants au Canada est le café Tim Hortons, qui, à son propre compte, est visité par 80 % des Canadiens « au moins une fois par mois ».
  • Nos voisins du nord consomment peut-être le plus de beignets par habitant, mais l'Amérique n'est pas en reste non plus, en particulier dans le nord-est. Une étude récente menée par BestPlaces.net a déterminé que la région métropolitaine de Providence-Warwick dans le Rhode Island comptait le plus de magasins de beignets par habitant du pays, suivie des régions métropolitaines du Massachusetts, du Connecticut, de la Pennsylvanie et de New York. En fait, une seule grande région en dehors du Nord-Est s'est classée dans la liste des « Top Ten Donut Cities » de l'étude : la région métropolitaine de Dallas-Fort Worth-Arlington, qui s'est classée au 9e rang.
  • L'Armée du Salut célèbre toujours la Journée nationale du beignet chaque année. Les événements prévus pour 2021 comprennent des collectes de fonds, une livraison spéciale à un hôpital pour anciens combattants, des livraisons de beignets aux premiers intervenants et aux travailleurs de première ligne, et d'autres événements caritatifs à l'échelle nationale. Pour ceux qui souhaitent participer, l'Armée du Salut suggère de faire frire un lot en utilisant la recette originale "Donut Lassies", puis de partager les bonbons avec "celui qui en a le plus besoin".

Copyright 2021 Nexstar Media Inc. Tous droits réservés. Ce matériel ne peut pas être publié, diffusé, réécrit ou redistribué.


Journée nationale du beignet : une douzaine de bouchées savoureuses que vous ne connaissiez jamais sur les beignets

(NEXSTAR) – Les gens deviennent fous pour les beignets, en particulier lors de la Journée nationale des beignets.

Célébrée pour la première fois en 1938, la Journée nationale du beignet a été organisée par l'Armée du Salut pour commémorer les volontaires qui ont voyagé à l'étranger pendant la Première Guerre mondiale pour apporter leur soutien aux troupes, parfois sous la forme de friandises sucrées et pâteuses. Ces "Donut Lassies", comme on les appelait, faisaient également frire des beignets sur les lignes de front, ce qui à son tour a contribué à populariser la friandise parmi les GI de retour, selon l'Armée du Salut.

Aujourd'hui, la Journée nationale du beignet est célébrée chaque année le premier vendredi de juin, souvent en dévorant autant de beignets gratuits que possible. Mais comme l'histoire l'a montré, les beignets offrent plus qu'un simple remplissage de gelée et des calories vides. Le beignet a eu une longue et parfois étrange histoire aux États-Unis.

Curieux de savoir pourquoi les boîtes à beignets sont universellement représentées en rose dans les films ? Ou comment sont-ils arrivés à être associés à des policiers ? Voici une douzaine de choses que vous ne saviez peut-être pas sur l'une des friandises préférées des États-Unis.

  • Matt Groening, le créateur de "Les Simpsons", a un jour révélé à Entertainment Weekly que la collation de choix d'Homer était un beignet parce que le propre père de Groening, qui s'appelait également Homer, était un grand fan. "Homer est né de mon objectif à la fois d'amuser mon vrai père, Homer, et de l'ennuyer un peu", a déclaré Groening dans l'interview de 2010. Groening a admis qu'Homer Simpson ne partageait aucun autre attribut avec son vrai père, qui était un « cinéaste sportif, créatif et intelligent ».
  • Il y a une raison pour laquelle nous associons les policiers aux beignets, et ce n'est pas aussi idiot que les comédiens voudraient vous le faire croire. Les flics travaillant au cimetière au milieu du 20e siècle avaient peu d'options pour les repas tard le soir ou tôt le matin, mais la plupart des beigneries et des boulangeries commençaient à fabriquer leurs produits avant le lever du soleil. "Ils pourraient préparer leur déjeuner, prier pour un dîner toute la nuit sur leur rythme ou faire le plein de beignets", a déclaré Norm Stamper, l'ancien chef du département de police de Seattle, cité dans "The Donut: History, Recipes and Lore from De Boston à Berlin » de Michael Krondl. "Les beignets l'emportaient généralement", a-t-il déclaré.
  • En parlant de flics et de beignets : en 2013, au lendemain de l'attentat du marathon de Boston, le service de police de Boston a spécifiquement demandé que plusieurs emplacements de Dunkin restent ouverts malgré un verrouillage à l'échelle de la zone, pour les fonctionnaires qui étaient à la recherche du deuxième suspect. "Sous la direction des autorités, certains restaurants Dunkin' Donuts de la région de Boston sont ouverts pour répondre aux besoins des forces de l'ordre et des premiers intervenants", a déclaré un porte-parole de la chaîne à l'époque, comme l'a rapporté Boston.com. Ces endroits ont fourni gratuitement du café et de la nourriture à la police et aux premiers intervenants.
  • Les boîtes à beignets sont souvent décrites comme étant roses à la télévision ou au cinéma - et c'est parce que les boîtes à beignets roses sont courantes dans le sud de la Californie, où la plupart de ces émissions ou films sont tournés. "Chaque fois que vous voyez un film ou une sitcom se déroulant à New York et qu'une boîte à beignet rose apparaît, vous savez que [le tournage] a manifestement eu lieu à L.A.", a déclaré l'un des fabricants de boîtes au Los Angeles Times en 2017.
  • Une autre chose à propos des boîtes à beignets roses : ces boîtes sont probablement devenues omniprésentes dans le sud de la Californie grâce au réfugié cambodgien Ted Ngoy et à son protégé Ning Yen, selon le L.A. Times. Les histoires diffèrent, mais les proches et les hommes d'affaires locaux conviennent que Ngoy ou Yen (ou les deux) ont demandé à leur fournisseur une alternative plus abordable aux boîtes blanches alors standard. Le rose était moins cher et il est rapidement devenu la couleur de choix pour d'autres immigrants cambodgiens qui ont ouvert leurs propres magasins de beignets dans le sud de la Californie. (Le fils de Yen a donné une explication différente au L.A. Times, affirmant que son père voulait à l'origine des boîtes rouges – le rouge étant un symbole de bonne fortune – mais « les usines n'arrêtaient pas de le renvoyer rose. »)
  • Elvis Presley n'a fait qu'une seule publicité au cours de sa carrière, chantant le jingle pour Southern Maid Donuts en 1954. "Vous pouvez les faire chauffer après 16 heures, vous pouvez les faire chauffer", a-t-il chanté. « Southern Maid Donuts tombe à pic, vous pouvez les faire chauffer après 16 heures. Selon la société, Presley est devenu un fan de Southern Maid Donuts lors de son apparition au Louisiana Hayride Show à Shreveport, et a même « fréquenté » le local. magasiner pendant qu'il était là-bas.
  • Malgré les rumeurs persistantes du contraire, le président Kennedy n'a pas dit aux foules de Berlin-Ouest qu'il était un "beignet" lors de son célèbre discours "Ich bin ein Berliner" en 1963. Il est vrai que "Berlinois" peut être interprété comme " beignet à la gelée » dans certains contextes (principalement en dehors de Berlin), mais Kennedy avait raison dans son utilisation du terme en affirmant qu'il était un résident de Berlin en esprit, a rapporté The Atlantic. L'exactitude du discours a également été vérifiée au préalable par Robert Lochner, un interprète allemand en chef né à Berlin pour les États-Unis, ainsi que par le maire de Berlin, selon Snopes.
  • L'histoire de Krispy Kreme remonte à 1933, mais ce n'est qu'en 1937 que ses magasins ont commencé à vendre des beignets directement aux clients.Selon l'histoire, le fondateur de Krispy Kreme, Vernon Rudolph, vendait ses beignets en gros aux épiceries au cours des premières années, mais la demande des passants à l'extérieur de son magasin de Caroline du Nord l'a convaincu de percer un trou dans le mur et de commencer à vendre aux clients le le trottoir.
  • Les friandises pour beignets chez Dunkin' et Krispy Kreme, les deux principales chaînes de beignets aux États-Unis, ne sont pas produites par des méthodes traditionnelles (c'est-à-dire en perçant un trou au centre de la pâte non cuite, puis en faisant frire les "anneaux" résultants et les “trous” séparément). Les deux chaînes fabriquent actuellement leurs beignets en pressant la pâte en anneaux - et non en cercles - ce qui signifie qu'il n'est pas nécessaire de percer des trous dans la pâte, et donc pas d'excès à utiliser à des fins spécifiques de fabrication de Munchkins ou trous de beignets.
  • Il y a plus de magasins de beignets au Canada, par habitant, que tout autre pays de la planète – et les résidents du Canada mangent plus de beignets que n'importe qui d'autre, a un jour rapporté la Société Radio-Canada. Il est probable que cette statistique reste exacte aujourd'hui aussi. La plus grande chaîne de restaurants au Canada est le café Tim Hortons, qui, à son propre compte, est visité par 80 % des Canadiens « au moins une fois par mois ».
  • Nos voisins du nord consomment peut-être le plus de beignets par habitant, mais l'Amérique n'est pas en reste non plus, en particulier dans le nord-est. Une étude récente menée par BestPlaces.net a déterminé que la région métropolitaine de Providence-Warwick dans le Rhode Island comptait le plus de magasins de beignets par habitant du pays, suivie des régions métropolitaines du Massachusetts, du Connecticut, de la Pennsylvanie et de New York. En fait, une seule grande région en dehors du Nord-Est s'est classée dans la liste des « Top Ten Donut Cities » de l'étude : la région métropolitaine de Dallas-Fort Worth-Arlington, qui s'est classée au 9e rang.
  • L'Armée du Salut célèbre toujours la Journée nationale du beignet chaque année. Les événements prévus pour 2021 comprennent des collectes de fonds, une livraison spéciale à un hôpital pour anciens combattants, des livraisons de beignets aux premiers intervenants et aux travailleurs de première ligne, et d'autres événements caritatifs à l'échelle nationale. Pour ceux qui souhaitent participer, l'Armée du Salut suggère de faire frire un lot en utilisant la recette originale "Donut Lassies", puis de partager les bonbons avec "celui qui en a le plus besoin".

Copyright 2021 Nexstar Media Inc. Tous droits réservés. Ce matériel ne peut pas être publié, diffusé, réécrit ou redistribué.


Journée nationale du beignet : une douzaine de bouchées savoureuses que vous ne connaissiez jamais sur les beignets

(NEXSTAR) – Les gens deviennent fous pour les beignets, en particulier lors de la Journée nationale des beignets.

Célébrée pour la première fois en 1938, la Journée nationale du beignet a été organisée par l'Armée du Salut pour commémorer les volontaires qui ont voyagé à l'étranger pendant la Première Guerre mondiale pour apporter leur soutien aux troupes, parfois sous la forme de friandises sucrées et pâteuses. Ces "Donut Lassies", comme on les appelait, faisaient également frire des beignets sur les lignes de front, ce qui à son tour a contribué à populariser la friandise parmi les GI de retour, selon l'Armée du Salut.

Aujourd'hui, la Journée nationale du beignet est célébrée chaque année le premier vendredi de juin, souvent en dévorant autant de beignets gratuits que possible. Mais comme l'histoire l'a montré, les beignets offrent plus qu'un simple remplissage de gelée et des calories vides. Le beignet a eu une longue et parfois étrange histoire aux États-Unis.

Curieux de savoir pourquoi les boîtes à beignets sont universellement représentées en rose dans les films ? Ou comment sont-ils arrivés à être associés à des policiers ? Voici une douzaine de choses que vous ne saviez peut-être pas sur l'une des friandises préférées des États-Unis.

  • Matt Groening, le créateur de "Les Simpsons", a un jour révélé à Entertainment Weekly que la collation de choix d'Homer était un beignet parce que le propre père de Groening, qui s'appelait également Homer, était un grand fan. "Homer est né de mon objectif à la fois d'amuser mon vrai père, Homer, et de l'ennuyer un peu", a déclaré Groening dans l'interview de 2010. Groening a admis qu'Homer Simpson ne partageait aucun autre attribut avec son vrai père, qui était un « cinéaste sportif, créatif et intelligent ».
  • Il y a une raison pour laquelle nous associons les policiers aux beignets, et ce n'est pas aussi idiot que les comédiens voudraient vous le faire croire. Les flics travaillant au cimetière au milieu du 20e siècle avaient peu d'options pour les repas tard le soir ou tôt le matin, mais la plupart des beigneries et des boulangeries commençaient à fabriquer leurs produits avant le lever du soleil. "Ils pourraient préparer leur déjeuner, prier pour un dîner toute la nuit sur leur rythme ou faire le plein de beignets", a déclaré Norm Stamper, l'ancien chef du département de police de Seattle, cité dans "The Donut: History, Recipes and Lore from De Boston à Berlin » de Michael Krondl. "Les beignets l'emportaient généralement", a-t-il déclaré.
  • En parlant de flics et de beignets : en 2013, au lendemain de l'attentat du marathon de Boston, le service de police de Boston a spécifiquement demandé que plusieurs emplacements de Dunkin restent ouverts malgré un verrouillage à l'échelle de la zone, pour les fonctionnaires qui étaient à la recherche du deuxième suspect. "Sous la direction des autorités, certains restaurants Dunkin' Donuts de la région de Boston sont ouverts pour répondre aux besoins des forces de l'ordre et des premiers intervenants", a déclaré un porte-parole de la chaîne à l'époque, comme l'a rapporté Boston.com. Ces endroits ont fourni gratuitement du café et de la nourriture à la police et aux premiers intervenants.
  • Les boîtes à beignets sont souvent décrites comme étant roses à la télévision ou au cinéma - et c'est parce que les boîtes à beignets roses sont courantes dans le sud de la Californie, où la plupart de ces émissions ou films sont tournés. "Chaque fois que vous voyez un film ou une sitcom se déroulant à New York et qu'une boîte à beignet rose apparaît, vous savez que [le tournage] a manifestement eu lieu à L.A.", a déclaré l'un des fabricants de boîtes au Los Angeles Times en 2017.
  • Une autre chose à propos des boîtes à beignets roses : ces boîtes sont probablement devenues omniprésentes dans le sud de la Californie grâce au réfugié cambodgien Ted Ngoy et à son protégé Ning Yen, selon le L.A. Times. Les histoires diffèrent, mais les proches et les hommes d'affaires locaux conviennent que Ngoy ou Yen (ou les deux) ont demandé à leur fournisseur une alternative plus abordable aux boîtes blanches alors standard. Le rose était moins cher et il est rapidement devenu la couleur de choix pour d'autres immigrants cambodgiens qui ont ouvert leurs propres magasins de beignets dans le sud de la Californie. (Le fils de Yen a donné une explication différente au L.A. Times, affirmant que son père voulait à l'origine des boîtes rouges – le rouge étant un symbole de bonne fortune – mais « les usines n'arrêtaient pas de le renvoyer rose. »)
  • Elvis Presley n'a fait qu'une seule publicité au cours de sa carrière, chantant le jingle pour Southern Maid Donuts en 1954. "Vous pouvez les faire chauffer après 16 heures, vous pouvez les faire chauffer", a-t-il chanté. « Southern Maid Donuts tombe à pic, vous pouvez les faire chauffer après 16 heures. Selon la société, Presley est devenu un fan de Southern Maid Donuts lors de son apparition au Louisiana Hayride Show à Shreveport, et a même « fréquenté » le local. magasiner pendant qu'il était là-bas.
  • Malgré les rumeurs persistantes du contraire, le président Kennedy n'a pas dit aux foules de Berlin-Ouest qu'il était un "beignet" lors de son célèbre discours "Ich bin ein Berliner" en 1963. Il est vrai que "Berlinois" peut être interprété comme " beignet à la gelée » dans certains contextes (principalement en dehors de Berlin), mais Kennedy avait raison dans son utilisation du terme en affirmant qu'il était un résident de Berlin en esprit, a rapporté The Atlantic. L'exactitude du discours a également été vérifiée au préalable par Robert Lochner, un interprète allemand en chef né à Berlin pour les États-Unis, ainsi que par le maire de Berlin, selon Snopes.
  • L'histoire de Krispy Kreme remonte à 1933, mais ce n'est qu'en 1937 que ses magasins ont commencé à vendre des beignets directement aux clients. Selon l'histoire, le fondateur de Krispy Kreme, Vernon Rudolph, vendait ses beignets en gros aux épiceries au cours des premières années, mais la demande des passants à l'extérieur de son magasin de Caroline du Nord l'a convaincu de percer un trou dans le mur et de commencer à vendre aux clients le le trottoir.
  • Les friandises pour beignets chez Dunkin' et Krispy Kreme, les deux principales chaînes de beignets aux États-Unis, ne sont pas produites par des méthodes traditionnelles (c'est-à-dire en perçant un trou au centre de la pâte non cuite, puis en faisant frire les "anneaux" résultants et les “trous” séparément). Les deux chaînes fabriquent actuellement leurs beignets en pressant la pâte en anneaux - et non en cercles - ce qui signifie qu'il n'est pas nécessaire de percer des trous dans la pâte, et donc pas d'excès à utiliser à des fins spécifiques de fabrication de Munchkins ou trous de beignets.
  • Il y a plus de magasins de beignets au Canada, par habitant, que tout autre pays de la planète – et les résidents du Canada mangent plus de beignets que n'importe qui d'autre, a un jour rapporté la Société Radio-Canada. Il est probable que cette statistique reste exacte aujourd'hui aussi. La plus grande chaîne de restaurants au Canada est le café Tim Hortons, qui, à son propre compte, est visité par 80 % des Canadiens « au moins une fois par mois ».
  • Nos voisins du nord consomment peut-être le plus de beignets par habitant, mais l'Amérique n'est pas en reste non plus, en particulier dans le nord-est. Une étude récente menée par BestPlaces.net a déterminé que la région métropolitaine de Providence-Warwick dans le Rhode Island comptait le plus de magasins de beignets par habitant du pays, suivie des régions métropolitaines du Massachusetts, du Connecticut, de la Pennsylvanie et de New York. En fait, une seule grande région en dehors du Nord-Est s'est classée dans la liste des « Top Ten Donut Cities » de l'étude : la région métropolitaine de Dallas-Fort Worth-Arlington, qui s'est classée au 9e rang.
  • L'Armée du Salut célèbre toujours la Journée nationale du beignet chaque année. Les événements prévus pour 2021 comprennent des collectes de fonds, une livraison spéciale à un hôpital pour anciens combattants, des livraisons de beignets aux premiers intervenants et aux travailleurs de première ligne, et d'autres événements caritatifs à l'échelle nationale. Pour ceux qui souhaitent participer, l'Armée du Salut suggère de faire frire un lot en utilisant la recette originale "Donut Lassies", puis de partager les bonbons avec "celui qui en a le plus besoin".

Copyright 2021 Nexstar Media Inc. Tous droits réservés. Ce matériel ne peut pas être publié, diffusé, réécrit ou redistribué.


Journée nationale du beignet : une douzaine de bouchées savoureuses que vous ne connaissiez jamais sur les beignets

(NEXSTAR) – Les gens deviennent fous pour les beignets, en particulier lors de la Journée nationale des beignets.

Célébrée pour la première fois en 1938, la Journée nationale du beignet a été organisée par l'Armée du Salut pour commémorer les volontaires qui ont voyagé à l'étranger pendant la Première Guerre mondiale pour apporter leur soutien aux troupes, parfois sous la forme de friandises sucrées et pâteuses. Ces "Donut Lassies", comme on les appelait, faisaient également frire des beignets sur les lignes de front, ce qui à son tour a contribué à populariser la friandise parmi les GI de retour, selon l'Armée du Salut.

Aujourd'hui, la Journée nationale du beignet est célébrée chaque année le premier vendredi de juin, souvent en dévorant autant de beignets gratuits que possible. Mais comme l'histoire l'a montré, les beignets offrent plus qu'un simple remplissage de gelée et des calories vides. Le beignet a eu une longue et parfois étrange histoire aux États-Unis.

Curieux de savoir pourquoi les boîtes à beignets sont universellement représentées en rose dans les films ? Ou comment sont-ils arrivés à être associés à des policiers ? Voici une douzaine de choses que vous ne saviez peut-être pas sur l'une des friandises préférées des États-Unis.

  • Matt Groening, le créateur de "Les Simpsons", a un jour révélé à Entertainment Weekly que la collation de choix d'Homer était un beignet parce que le propre père de Groening, qui s'appelait également Homer, était un grand fan. "Homer est né de mon objectif à la fois d'amuser mon vrai père, Homer, et de l'ennuyer un peu", a déclaré Groening dans l'interview de 2010. Groening a admis qu'Homer Simpson ne partageait aucun autre attribut avec son vrai père, qui était un « cinéaste sportif, créatif et intelligent ».
  • Il y a une raison pour laquelle nous associons les policiers aux beignets, et ce n'est pas aussi idiot que les comédiens voudraient vous le faire croire. Les flics travaillant au cimetière au milieu du 20e siècle avaient peu d'options pour les repas tard le soir ou tôt le matin, mais la plupart des beigneries et des boulangeries commençaient à fabriquer leurs produits avant le lever du soleil. "Ils pourraient préparer leur déjeuner, prier pour un dîner toute la nuit sur leur rythme ou faire le plein de beignets", a déclaré Norm Stamper, l'ancien chef du département de police de Seattle, cité dans "The Donut: History, Recipes and Lore from De Boston à Berlin » de Michael Krondl. "Les beignets l'emportaient généralement", a-t-il déclaré.
  • En parlant de flics et de beignets : en 2013, au lendemain de l'attentat du marathon de Boston, le service de police de Boston a spécifiquement demandé que plusieurs emplacements de Dunkin restent ouverts malgré un verrouillage à l'échelle de la zone, pour les fonctionnaires qui étaient à la recherche du deuxième suspect. "Sous la direction des autorités, certains restaurants Dunkin' Donuts de la région de Boston sont ouverts pour répondre aux besoins des forces de l'ordre et des premiers intervenants", a déclaré un porte-parole de la chaîne à l'époque, comme l'a rapporté Boston.com. Ces endroits ont fourni gratuitement du café et de la nourriture à la police et aux premiers intervenants.
  • Les boîtes à beignets sont souvent décrites comme étant roses à la télévision ou au cinéma - et c'est parce que les boîtes à beignets roses sont courantes dans le sud de la Californie, où la plupart de ces émissions ou films sont tournés. "Chaque fois que vous voyez un film ou une sitcom se déroulant à New York et qu'une boîte à beignet rose apparaît, vous savez que [le tournage] a manifestement eu lieu à L.A.", a déclaré l'un des fabricants de boîtes au Los Angeles Times en 2017.
  • Une autre chose à propos des boîtes à beignets roses : ces boîtes sont probablement devenues omniprésentes dans le sud de la Californie grâce au réfugié cambodgien Ted Ngoy et à son protégé Ning Yen, selon le L.A. Times. Les histoires diffèrent, mais les proches et les hommes d'affaires locaux conviennent que Ngoy ou Yen (ou les deux) ont demandé à leur fournisseur une alternative plus abordable aux boîtes blanches alors standard. Le rose était moins cher et il est rapidement devenu la couleur de choix pour d'autres immigrants cambodgiens qui ont ouvert leurs propres magasins de beignets dans le sud de la Californie. (Le fils de Yen a donné une explication différente au L.A. Times, affirmant que son père voulait à l'origine des boîtes rouges – le rouge étant un symbole de bonne fortune – mais « les usines n'arrêtaient pas de le renvoyer rose. »)
  • Elvis Presley n'a fait qu'une seule publicité au cours de sa carrière, chantant le jingle pour Southern Maid Donuts en 1954. "Vous pouvez les faire chauffer après 16 heures, vous pouvez les faire chauffer", a-t-il chanté. « Southern Maid Donuts tombe à pic, vous pouvez les faire chauffer après 16 heures. Selon la société, Presley est devenu un fan de Southern Maid Donuts lors de son apparition au Louisiana Hayride Show à Shreveport, et a même « fréquenté » le local. magasiner pendant qu'il était là-bas.
  • Malgré les rumeurs persistantes du contraire, le président Kennedy n'a pas dit aux foules de Berlin-Ouest qu'il était un "beignet" lors de son célèbre discours "Ich bin ein Berliner" en 1963. Il est vrai que "Berlinois" peut être interprété comme " beignet à la gelée » dans certains contextes (principalement en dehors de Berlin), mais Kennedy avait raison dans son utilisation du terme en affirmant qu'il était un résident de Berlin en esprit, a rapporté The Atlantic. L'exactitude du discours a également été vérifiée au préalable par Robert Lochner, un interprète allemand en chef né à Berlin pour les États-Unis, ainsi que par le maire de Berlin, selon Snopes.
  • L'histoire de Krispy Kreme remonte à 1933, mais ce n'est qu'en 1937 que ses magasins ont commencé à vendre des beignets directement aux clients. Selon l'histoire, le fondateur de Krispy Kreme, Vernon Rudolph, vendait ses beignets en gros aux épiceries au cours des premières années, mais la demande des passants à l'extérieur de son magasin de Caroline du Nord l'a convaincu de percer un trou dans le mur et de commencer à vendre aux clients le le trottoir.
  • Les friandises pour beignets chez Dunkin' et Krispy Kreme, les deux principales chaînes de beignets aux États-Unis, ne sont pas produites par des méthodes traditionnelles (c'est-à-dire en perçant un trou au centre de la pâte non cuite, puis en faisant frire les "anneaux" résultants et les “trous” séparément). Les deux chaînes fabriquent actuellement leurs beignets en pressant la pâte en anneaux - et non en cercles - ce qui signifie qu'il n'est pas nécessaire de percer des trous dans la pâte, et donc pas d'excès à utiliser à des fins spécifiques de fabrication de Munchkins ou trous de beignets.
  • Il y a plus de magasins de beignets au Canada, par habitant, que tout autre pays de la planète – et les résidents du Canada mangent plus de beignets que n'importe qui d'autre, a un jour rapporté la Société Radio-Canada. Il est probable que cette statistique reste exacte aujourd'hui aussi. La plus grande chaîne de restaurants au Canada est le café Tim Hortons, qui, à son propre compte, est visité par 80 % des Canadiens « au moins une fois par mois ».
  • Nos voisins du nord consomment peut-être le plus de beignets par habitant, mais l'Amérique n'est pas en reste non plus, en particulier dans le nord-est. Une étude récente menée par BestPlaces.net a déterminé que la région métropolitaine de Providence-Warwick dans le Rhode Island comptait le plus de magasins de beignets par habitant du pays, suivie des régions métropolitaines du Massachusetts, du Connecticut, de la Pennsylvanie et de New York. En fait, une seule grande région en dehors du Nord-Est s'est classée dans la liste des « Top Ten Donut Cities » de l'étude : la région métropolitaine de Dallas-Fort Worth-Arlington, qui s'est classée au 9e rang.
  • L'Armée du Salut célèbre toujours la Journée nationale du beignet chaque année. Les événements prévus pour 2021 comprennent des collectes de fonds, une livraison spéciale à un hôpital pour anciens combattants, des livraisons de beignets aux premiers intervenants et aux travailleurs de première ligne, et d'autres événements caritatifs à l'échelle nationale. Pour ceux qui souhaitent participer, l'Armée du Salut suggère de faire frire un lot en utilisant la recette originale "Donut Lassies", puis de partager les bonbons avec "celui qui en a le plus besoin".

Copyright 2021 Nexstar Media Inc. Tous droits réservés. Ce matériel ne peut pas être publié, diffusé, réécrit ou redistribué.


Journée nationale du beignet : une douzaine de bouchées savoureuses que vous ne connaissiez jamais sur les beignets

(NEXSTAR) – Les gens deviennent fous pour les beignets, en particulier lors de la Journée nationale des beignets.

Célébrée pour la première fois en 1938, la Journée nationale du beignet a été organisée par l'Armée du Salut pour commémorer les volontaires qui ont voyagé à l'étranger pendant la Première Guerre mondiale pour apporter leur soutien aux troupes, parfois sous la forme de friandises sucrées et pâteuses.Ces "Donut Lassies", comme on les appelait, faisaient également frire des beignets sur les lignes de front, ce qui à son tour a contribué à populariser la friandise parmi les GI de retour, selon l'Armée du Salut.

Aujourd'hui, la Journée nationale du beignet est célébrée chaque année le premier vendredi de juin, souvent en dévorant autant de beignets gratuits que possible. Mais comme l'histoire l'a montré, les beignets offrent plus qu'un simple remplissage de gelée et des calories vides. Le beignet a eu une longue et parfois étrange histoire aux États-Unis.

Curieux de savoir pourquoi les boîtes à beignets sont universellement représentées en rose dans les films ? Ou comment sont-ils arrivés à être associés à des policiers ? Voici une douzaine de choses que vous ne saviez peut-être pas sur l'une des friandises préférées des États-Unis.

  • Matt Groening, le créateur de "Les Simpsons", a un jour révélé à Entertainment Weekly que la collation de choix d'Homer était un beignet parce que le propre père de Groening, qui s'appelait également Homer, était un grand fan. "Homer est né de mon objectif à la fois d'amuser mon vrai père, Homer, et de l'ennuyer un peu", a déclaré Groening dans l'interview de 2010. Groening a admis qu'Homer Simpson ne partageait aucun autre attribut avec son vrai père, qui était un « cinéaste sportif, créatif et intelligent ».
  • Il y a une raison pour laquelle nous associons les policiers aux beignets, et ce n'est pas aussi idiot que les comédiens voudraient vous le faire croire. Les flics travaillant au cimetière au milieu du 20e siècle avaient peu d'options pour les repas tard le soir ou tôt le matin, mais la plupart des beigneries et des boulangeries commençaient à fabriquer leurs produits avant le lever du soleil. "Ils pourraient préparer leur déjeuner, prier pour un dîner toute la nuit sur leur rythme ou faire le plein de beignets", a déclaré Norm Stamper, l'ancien chef du département de police de Seattle, cité dans "The Donut: History, Recipes and Lore from De Boston à Berlin » de Michael Krondl. "Les beignets l'emportaient généralement", a-t-il déclaré.
  • En parlant de flics et de beignets : en 2013, au lendemain de l'attentat du marathon de Boston, le service de police de Boston a spécifiquement demandé que plusieurs emplacements de Dunkin restent ouverts malgré un verrouillage à l'échelle de la zone, pour les fonctionnaires qui étaient à la recherche du deuxième suspect. "Sous la direction des autorités, certains restaurants Dunkin' Donuts de la région de Boston sont ouverts pour répondre aux besoins des forces de l'ordre et des premiers intervenants", a déclaré un porte-parole de la chaîne à l'époque, comme l'a rapporté Boston.com. Ces endroits ont fourni gratuitement du café et de la nourriture à la police et aux premiers intervenants.
  • Les boîtes à beignets sont souvent décrites comme étant roses à la télévision ou au cinéma - et c'est parce que les boîtes à beignets roses sont courantes dans le sud de la Californie, où la plupart de ces émissions ou films sont tournés. "Chaque fois que vous voyez un film ou une sitcom se déroulant à New York et qu'une boîte à beignet rose apparaît, vous savez que [le tournage] a manifestement eu lieu à L.A.", a déclaré l'un des fabricants de boîtes au Los Angeles Times en 2017.
  • Une autre chose à propos des boîtes à beignets roses : ces boîtes sont probablement devenues omniprésentes dans le sud de la Californie grâce au réfugié cambodgien Ted Ngoy et à son protégé Ning Yen, selon le L.A. Times. Les histoires diffèrent, mais les proches et les hommes d'affaires locaux conviennent que Ngoy ou Yen (ou les deux) ont demandé à leur fournisseur une alternative plus abordable aux boîtes blanches alors standard. Le rose était moins cher et il est rapidement devenu la couleur de choix pour d'autres immigrants cambodgiens qui ont ouvert leurs propres magasins de beignets dans le sud de la Californie. (Le fils de Yen a donné une explication différente au L.A. Times, affirmant que son père voulait à l'origine des boîtes rouges – le rouge étant un symbole de bonne fortune – mais « les usines n'arrêtaient pas de le renvoyer rose. »)
  • Elvis Presley n'a fait qu'une seule publicité au cours de sa carrière, chantant le jingle pour Southern Maid Donuts en 1954. "Vous pouvez les faire chauffer après 16 heures, vous pouvez les faire chauffer", a-t-il chanté. « Southern Maid Donuts tombe à pic, vous pouvez les faire chauffer après 16 heures. Selon la société, Presley est devenu un fan de Southern Maid Donuts lors de son apparition au Louisiana Hayride Show à Shreveport, et a même « fréquenté » le local. magasiner pendant qu'il était là-bas.
  • Malgré les rumeurs persistantes du contraire, le président Kennedy n'a pas dit aux foules de Berlin-Ouest qu'il était un "beignet" lors de son célèbre discours "Ich bin ein Berliner" en 1963. Il est vrai que "Berlinois" peut être interprété comme " beignet à la gelée » dans certains contextes (principalement en dehors de Berlin), mais Kennedy avait raison dans son utilisation du terme en affirmant qu'il était un résident de Berlin en esprit, a rapporté The Atlantic. L'exactitude du discours a également été vérifiée au préalable par Robert Lochner, un interprète allemand en chef né à Berlin pour les États-Unis, ainsi que par le maire de Berlin, selon Snopes.
  • L'histoire de Krispy Kreme remonte à 1933, mais ce n'est qu'en 1937 que ses magasins ont commencé à vendre des beignets directement aux clients. Selon l'histoire, le fondateur de Krispy Kreme, Vernon Rudolph, vendait ses beignets en gros aux épiceries au cours des premières années, mais la demande des passants à l'extérieur de son magasin de Caroline du Nord l'a convaincu de percer un trou dans le mur et de commencer à vendre aux clients le le trottoir.
  • Les friandises pour beignets chez Dunkin' et Krispy Kreme, les deux principales chaînes de beignets aux États-Unis, ne sont pas produites par des méthodes traditionnelles (c'est-à-dire en perçant un trou au centre de la pâte non cuite, puis en faisant frire les "anneaux" résultants et les “trous” séparément). Les deux chaînes fabriquent actuellement leurs beignets en pressant la pâte en anneaux - et non en cercles - ce qui signifie qu'il n'est pas nécessaire de percer des trous dans la pâte, et donc pas d'excès à utiliser à des fins spécifiques de fabrication de Munchkins ou trous de beignets.
  • Il y a plus de magasins de beignets au Canada, par habitant, que tout autre pays de la planète – et les résidents du Canada mangent plus de beignets que n'importe qui d'autre, a un jour rapporté la Société Radio-Canada. Il est probable que cette statistique reste exacte aujourd'hui aussi. La plus grande chaîne de restaurants au Canada est le café Tim Hortons, qui, à son propre compte, est visité par 80 % des Canadiens « au moins une fois par mois ».
  • Nos voisins du nord consomment peut-être le plus de beignets par habitant, mais l'Amérique n'est pas en reste non plus, en particulier dans le nord-est. Une étude récente menée par BestPlaces.net a déterminé que la région métropolitaine de Providence-Warwick dans le Rhode Island comptait le plus de magasins de beignets par habitant du pays, suivie des régions métropolitaines du Massachusetts, du Connecticut, de la Pennsylvanie et de New York. En fait, une seule grande région en dehors du Nord-Est s'est classée dans la liste des « Top Ten Donut Cities » de l'étude : la région métropolitaine de Dallas-Fort Worth-Arlington, qui s'est classée au 9e rang.
  • L'Armée du Salut célèbre toujours la Journée nationale du beignet chaque année. Les événements prévus pour 2021 comprennent des collectes de fonds, une livraison spéciale à un hôpital pour anciens combattants, des livraisons de beignets aux premiers intervenants et aux travailleurs de première ligne, et d'autres événements caritatifs à l'échelle nationale. Pour ceux qui souhaitent participer, l'Armée du Salut suggère de faire frire un lot en utilisant la recette originale "Donut Lassies", puis de partager les bonbons avec "celui qui en a le plus besoin".

Copyright 2021 Nexstar Media Inc. Tous droits réservés. Ce matériel ne peut pas être publié, diffusé, réécrit ou redistribué.


Journée nationale du beignet : une douzaine de bouchées savoureuses que vous ne connaissiez jamais sur les beignets

(NEXSTAR) – Les gens deviennent fous pour les beignets, en particulier lors de la Journée nationale des beignets.

Célébrée pour la première fois en 1938, la Journée nationale du beignet a été organisée par l'Armée du Salut pour commémorer les volontaires qui ont voyagé à l'étranger pendant la Première Guerre mondiale pour apporter leur soutien aux troupes, parfois sous la forme de friandises sucrées et pâteuses. Ces "Donut Lassies", comme on les appelait, faisaient également frire des beignets sur les lignes de front, ce qui à son tour a contribué à populariser la friandise parmi les GI de retour, selon l'Armée du Salut.

Aujourd'hui, la Journée nationale du beignet est célébrée chaque année le premier vendredi de juin, souvent en dévorant autant de beignets gratuits que possible. Mais comme l'histoire l'a montré, les beignets offrent plus qu'un simple remplissage de gelée et des calories vides. Le beignet a eu une longue et parfois étrange histoire aux États-Unis.

Curieux de savoir pourquoi les boîtes à beignets sont universellement représentées en rose dans les films ? Ou comment sont-ils arrivés à être associés à des policiers ? Voici une douzaine de choses que vous ne saviez peut-être pas sur l'une des friandises préférées des États-Unis.

  • Matt Groening, le créateur de "Les Simpsons", a un jour révélé à Entertainment Weekly que la collation de choix d'Homer était un beignet parce que le propre père de Groening, qui s'appelait également Homer, était un grand fan. "Homer est né de mon objectif à la fois d'amuser mon vrai père, Homer, et de l'ennuyer un peu", a déclaré Groening dans l'interview de 2010. Groening a admis qu'Homer Simpson ne partageait aucun autre attribut avec son vrai père, qui était un « cinéaste sportif, créatif et intelligent ».
  • Il y a une raison pour laquelle nous associons les policiers aux beignets, et ce n'est pas aussi idiot que les comédiens voudraient vous le faire croire. Les flics travaillant au cimetière au milieu du 20e siècle avaient peu d'options pour les repas tard le soir ou tôt le matin, mais la plupart des beigneries et des boulangeries commençaient à fabriquer leurs produits avant le lever du soleil. "Ils pourraient préparer leur déjeuner, prier pour un dîner toute la nuit sur leur rythme ou faire le plein de beignets", a déclaré Norm Stamper, l'ancien chef du département de police de Seattle, cité dans "The Donut: History, Recipes and Lore from De Boston à Berlin » de Michael Krondl. "Les beignets l'emportaient généralement", a-t-il déclaré.
  • En parlant de flics et de beignets : en 2013, au lendemain de l'attentat du marathon de Boston, le service de police de Boston a spécifiquement demandé que plusieurs emplacements de Dunkin restent ouverts malgré un verrouillage à l'échelle de la zone, pour les fonctionnaires qui étaient à la recherche du deuxième suspect. "Sous la direction des autorités, certains restaurants Dunkin' Donuts de la région de Boston sont ouverts pour répondre aux besoins des forces de l'ordre et des premiers intervenants", a déclaré un porte-parole de la chaîne à l'époque, comme l'a rapporté Boston.com. Ces endroits ont fourni gratuitement du café et de la nourriture à la police et aux premiers intervenants.
  • Les boîtes à beignets sont souvent décrites comme étant roses à la télévision ou au cinéma - et c'est parce que les boîtes à beignets roses sont courantes dans le sud de la Californie, où la plupart de ces émissions ou films sont tournés. "Chaque fois que vous voyez un film ou une sitcom se déroulant à New York et qu'une boîte à beignet rose apparaît, vous savez que [le tournage] a manifestement eu lieu à L.A.", a déclaré l'un des fabricants de boîtes au Los Angeles Times en 2017.
  • Une autre chose à propos des boîtes à beignets roses : ces boîtes sont probablement devenues omniprésentes dans le sud de la Californie grâce au réfugié cambodgien Ted Ngoy et à son protégé Ning Yen, selon le L.A. Times. Les histoires diffèrent, mais les proches et les hommes d'affaires locaux conviennent que Ngoy ou Yen (ou les deux) ont demandé à leur fournisseur une alternative plus abordable aux boîtes blanches alors standard. Le rose était moins cher et il est rapidement devenu la couleur de choix pour d'autres immigrants cambodgiens qui ont ouvert leurs propres magasins de beignets dans le sud de la Californie. (Le fils de Yen a donné une explication différente au L.A. Times, affirmant que son père voulait à l'origine des boîtes rouges – le rouge étant un symbole de bonne fortune – mais « les usines n'arrêtaient pas de le renvoyer rose. »)
  • Elvis Presley n'a fait qu'une seule publicité au cours de sa carrière, chantant le jingle pour Southern Maid Donuts en 1954. "Vous pouvez les faire chauffer après 16 heures, vous pouvez les faire chauffer", a-t-il chanté. « Southern Maid Donuts tombe à pic, vous pouvez les faire chauffer après 16 heures. Selon la société, Presley est devenu un fan de Southern Maid Donuts lors de son apparition au Louisiana Hayride Show à Shreveport, et a même « fréquenté » le local. magasiner pendant qu'il était là-bas.
  • Malgré les rumeurs persistantes du contraire, le président Kennedy n'a pas dit aux foules de Berlin-Ouest qu'il était un "beignet" lors de son célèbre discours "Ich bin ein Berliner" en 1963. Il est vrai que "Berlinois" peut être interprété comme " beignet à la gelée » dans certains contextes (principalement en dehors de Berlin), mais Kennedy avait raison dans son utilisation du terme en affirmant qu'il était un résident de Berlin en esprit, a rapporté The Atlantic. L'exactitude du discours a également été vérifiée au préalable par Robert Lochner, un interprète allemand en chef né à Berlin pour les États-Unis, ainsi que par le maire de Berlin, selon Snopes.
  • L'histoire de Krispy Kreme remonte à 1933, mais ce n'est qu'en 1937 que ses magasins ont commencé à vendre des beignets directement aux clients. Selon l'histoire, le fondateur de Krispy Kreme, Vernon Rudolph, vendait ses beignets en gros aux épiceries au cours des premières années, mais la demande des passants à l'extérieur de son magasin de Caroline du Nord l'a convaincu de percer un trou dans le mur et de commencer à vendre aux clients le le trottoir.
  • Les friandises pour beignets chez Dunkin' et Krispy Kreme, les deux principales chaînes de beignets aux États-Unis, ne sont pas produites par des méthodes traditionnelles (c'est-à-dire en perçant un trou au centre de la pâte non cuite, puis en faisant frire les "anneaux" résultants et les “trous” séparément). Les deux chaînes fabriquent actuellement leurs beignets en pressant la pâte en anneaux - et non en cercles - ce qui signifie qu'il n'est pas nécessaire de percer des trous dans la pâte, et donc pas d'excès à utiliser à des fins spécifiques de fabrication de Munchkins ou trous de beignets.
  • Il y a plus de magasins de beignets au Canada, par habitant, que tout autre pays de la planète – et les résidents du Canada mangent plus de beignets que n'importe qui d'autre, a un jour rapporté la Société Radio-Canada. Il est probable que cette statistique reste exacte aujourd'hui aussi. La plus grande chaîne de restaurants au Canada est le café Tim Hortons, qui, à son propre compte, est visité par 80 % des Canadiens « au moins une fois par mois ».
  • Nos voisins du nord consomment peut-être le plus de beignets par habitant, mais l'Amérique n'est pas en reste non plus, en particulier dans le nord-est. Une étude récente menée par BestPlaces.net a déterminé que la région métropolitaine de Providence-Warwick dans le Rhode Island comptait le plus de magasins de beignets par habitant du pays, suivie des régions métropolitaines du Massachusetts, du Connecticut, de la Pennsylvanie et de New York. En fait, une seule grande région en dehors du Nord-Est s'est classée dans la liste des « Top Ten Donut Cities » de l'étude : la région métropolitaine de Dallas-Fort Worth-Arlington, qui s'est classée au 9e rang.
  • L'Armée du Salut célèbre toujours la Journée nationale du beignet chaque année. Les événements prévus pour 2021 comprennent des collectes de fonds, une livraison spéciale à un hôpital pour anciens combattants, des livraisons de beignets aux premiers intervenants et aux travailleurs de première ligne, et d'autres événements caritatifs à l'échelle nationale. Pour ceux qui souhaitent participer, l'Armée du Salut suggère de faire frire un lot en utilisant la recette originale "Donut Lassies", puis de partager les bonbons avec "celui qui en a le plus besoin".

Copyright 2021 Nexstar Media Inc. Tous droits réservés. Ce matériel ne peut pas être publié, diffusé, réécrit ou redistribué.


Journée nationale du beignet : une douzaine de bouchées savoureuses que vous ne connaissiez jamais sur les beignets

(NEXSTAR) – Les gens deviennent fous pour les beignets, en particulier lors de la Journée nationale des beignets.

Célébrée pour la première fois en 1938, la Journée nationale du beignet a été organisée par l'Armée du Salut pour commémorer les volontaires qui ont voyagé à l'étranger pendant la Première Guerre mondiale pour apporter leur soutien aux troupes, parfois sous la forme de friandises sucrées et pâteuses. Ces "Donut Lassies", comme on les appelait, faisaient également frire des beignets sur les lignes de front, ce qui à son tour a contribué à populariser la friandise parmi les GI de retour, selon l'Armée du Salut.

Aujourd'hui, la Journée nationale du beignet est célébrée chaque année le premier vendredi de juin, souvent en dévorant autant de beignets gratuits que possible. Mais comme l'histoire l'a montré, les beignets offrent plus qu'un simple remplissage de gelée et des calories vides. Le beignet a eu une longue et parfois étrange histoire aux États-Unis.

Curieux de savoir pourquoi les boîtes à beignets sont universellement représentées en rose dans les films ? Ou comment sont-ils arrivés à être associés à des policiers ? Voici une douzaine de choses que vous ne saviez peut-être pas sur l'une des friandises préférées des États-Unis.

  • Matt Groening, le créateur de "Les Simpsons", a un jour révélé à Entertainment Weekly que la collation de choix d'Homer était un beignet parce que le propre père de Groening, qui s'appelait également Homer, était un grand fan. "Homer est né de mon objectif à la fois d'amuser mon vrai père, Homer, et de l'ennuyer un peu", a déclaré Groening dans l'interview de 2010. Groening a admis qu'Homer Simpson ne partageait aucun autre attribut avec son vrai père, qui était un « cinéaste sportif, créatif et intelligent ».
  • Il y a une raison pour laquelle nous associons les policiers aux beignets, et ce n'est pas aussi idiot que les comédiens voudraient vous le faire croire. Les flics travaillant au cimetière au milieu du 20e siècle avaient peu d'options pour les repas tard le soir ou tôt le matin, mais la plupart des beigneries et des boulangeries commençaient à fabriquer leurs produits avant le lever du soleil. "Ils pourraient préparer leur déjeuner, prier pour un dîner toute la nuit sur leur rythme ou faire le plein de beignets", a déclaré Norm Stamper, l'ancien chef du département de police de Seattle, cité dans "The Donut: History, Recipes and Lore from De Boston à Berlin » de Michael Krondl. "Les beignets l'emportaient généralement", a-t-il déclaré.
  • En parlant de flics et de beignets : en 2013, au lendemain de l'attentat du marathon de Boston, le service de police de Boston a spécifiquement demandé que plusieurs emplacements de Dunkin restent ouverts malgré un verrouillage à l'échelle de la zone, pour les fonctionnaires qui étaient à la recherche du deuxième suspect. "Sous la direction des autorités, certains restaurants Dunkin' Donuts de la région de Boston sont ouverts pour répondre aux besoins des forces de l'ordre et des premiers intervenants", a déclaré un porte-parole de la chaîne à l'époque, comme l'a rapporté Boston.com. Ces endroits ont fourni gratuitement du café et de la nourriture à la police et aux premiers intervenants.
  • Les boîtes à beignets sont souvent décrites comme étant roses à la télévision ou au cinéma - et c'est parce que les boîtes à beignets roses sont courantes dans le sud de la Californie, où la plupart de ces émissions ou films sont tournés. "Chaque fois que vous voyez un film ou une sitcom se déroulant à New York et qu'une boîte à beignet rose apparaît, vous savez que [le tournage] a manifestement eu lieu à L.A.", a déclaré l'un des fabricants de boîtes au Los Angeles Times en 2017.
  • Une autre chose à propos des boîtes à beignets roses : ces boîtes sont probablement devenues omniprésentes dans le sud de la Californie grâce au réfugié cambodgien Ted Ngoy et à son protégé Ning Yen, selon le L.A. Times. Les histoires diffèrent, mais les proches et les hommes d'affaires locaux conviennent que Ngoy ou Yen (ou les deux) ont demandé à leur fournisseur une alternative plus abordable aux boîtes blanches alors standard. Le rose était moins cher et il est rapidement devenu la couleur de choix pour d'autres immigrants cambodgiens qui ont ouvert leurs propres magasins de beignets dans le sud de la Californie. (Le fils de Yen a donné une explication différente au L.A. Times, affirmant que son père voulait à l'origine des boîtes rouges – le rouge étant un symbole de bonne fortune – mais « les usines n'arrêtaient pas de le renvoyer rose. »)
  • Elvis Presley n'a fait qu'une seule publicité au cours de sa carrière, chantant le jingle pour Southern Maid Donuts en 1954. "Vous pouvez les faire chauffer après 16 heures, vous pouvez les faire chauffer", a-t-il chanté. « Southern Maid Donuts tombe à pic, vous pouvez les faire chauffer après 16 heures. Selon la société, Presley est devenu un fan de Southern Maid Donuts lors de son apparition au Louisiana Hayride Show à Shreveport, et a même « fréquenté » le local. magasiner pendant qu'il était là-bas.
  • Malgré les rumeurs persistantes du contraire, le président Kennedy n'a pas dit aux foules de Berlin-Ouest qu'il était un "beignet" lors de son célèbre discours "Ich bin ein Berliner" en 1963. Il est vrai que "Berlinois" peut être interprété comme " beignet à la gelée » dans certains contextes (principalement en dehors de Berlin), mais Kennedy avait raison dans son utilisation du terme en affirmant qu'il était un résident de Berlin en esprit, a rapporté The Atlantic. L'exactitude du discours a également été vérifiée au préalable par Robert Lochner, un interprète allemand en chef né à Berlin pour les États-Unis, ainsi que par le maire de Berlin, selon Snopes.
  • L'histoire de Krispy Kreme remonte à 1933, mais ce n'est qu'en 1937 que ses magasins ont commencé à vendre des beignets directement aux clients. Selon l'histoire, le fondateur de Krispy Kreme, Vernon Rudolph, vendait ses beignets en gros aux épiceries au cours des premières années, mais la demande des passants à l'extérieur de son magasin de Caroline du Nord l'a convaincu de percer un trou dans le mur et de commencer à vendre aux clients le le trottoir.
  • Les friandises pour beignets chez Dunkin' et Krispy Kreme, les deux principales chaînes de beignets aux États-Unis, ne sont pas produites par des méthodes traditionnelles (c'est-à-dire en perçant un trou au centre de la pâte non cuite, puis en faisant frire les "anneaux" résultants et les “trous” séparément). Les deux chaînes fabriquent actuellement leurs beignets en pressant la pâte en anneaux - et non en cercles - ce qui signifie qu'il n'est pas nécessaire de percer des trous dans la pâte, et donc pas d'excès à utiliser à des fins spécifiques de fabrication de Munchkins ou trous de beignets.
  • Il y a plus de magasins de beignets au Canada, par habitant, que tout autre pays de la planète – et les résidents du Canada mangent plus de beignets que n'importe qui d'autre, a un jour rapporté la Société Radio-Canada. Il est probable que cette statistique reste exacte aujourd'hui aussi. La plus grande chaîne de restaurants au Canada est le café Tim Hortons, qui, à son propre compte, est visité par 80 % des Canadiens « au moins une fois par mois ».
  • Nos voisins du nord consomment peut-être le plus de beignets par habitant, mais l'Amérique n'est pas en reste non plus, en particulier dans le nord-est. Une étude récente menée par BestPlaces.net a déterminé que la région métropolitaine de Providence-Warwick dans le Rhode Island comptait le plus de magasins de beignets par habitant du pays, suivie des régions métropolitaines du Massachusetts, du Connecticut, de la Pennsylvanie et de New York. En fait, une seule grande région en dehors du Nord-Est s'est classée dans la liste des « Top Ten Donut Cities » de l'étude : la région métropolitaine de Dallas-Fort Worth-Arlington, qui s'est classée au 9e rang.
  • L'Armée du Salut célèbre toujours la Journée nationale du beignet chaque année. Les événements prévus pour 2021 comprennent des collectes de fonds, une livraison spéciale à un hôpital pour anciens combattants, des livraisons de beignets aux premiers intervenants et aux travailleurs de première ligne, et d'autres événements caritatifs à l'échelle nationale. Pour ceux qui souhaitent participer, l'Armée du Salut suggère de faire frire un lot en utilisant la recette originale "Donut Lassies", puis de partager les bonbons avec "celui qui en a le plus besoin".

Copyright 2021 Nexstar Media Inc. Tous droits réservés. Ce matériel ne peut pas être publié, diffusé, réécrit ou redistribué.


Journée nationale du beignet : une douzaine de bouchées savoureuses que vous ne connaissiez jamais sur les beignets

(NEXSTAR) – Les gens deviennent fous pour les beignets, en particulier lors de la Journée nationale des beignets.

Célébrée pour la première fois en 1938, la Journée nationale du beignet a été organisée par l'Armée du Salut pour commémorer les volontaires qui ont voyagé à l'étranger pendant la Première Guerre mondiale pour apporter leur soutien aux troupes, parfois sous la forme de friandises sucrées et pâteuses. Ces "Donut Lassies", comme on les appelait, faisaient également frire des beignets sur les lignes de front, ce qui à son tour a contribué à populariser la friandise parmi les GI de retour, selon l'Armée du Salut.

Aujourd'hui, la Journée nationale du beignet est célébrée chaque année le premier vendredi de juin, souvent en dévorant autant de beignets gratuits que possible. Mais comme l'histoire l'a montré, les beignets offrent plus qu'un simple remplissage de gelée et des calories vides. Le beignet a eu une longue et parfois étrange histoire aux États-Unis.

Curieux de savoir pourquoi les boîtes à beignets sont universellement représentées en rose dans les films ? Ou comment sont-ils arrivés à être associés à des policiers ? Voici une douzaine de choses que vous ne saviez peut-être pas sur l'une des friandises préférées des États-Unis.

  • Matt Groening, le créateur de "Les Simpsons", a un jour révélé à Entertainment Weekly que la collation de choix d'Homer était un beignet parce que le propre père de Groening, qui s'appelait également Homer, était un grand fan. "Homer est né de mon objectif à la fois d'amuser mon vrai père, Homer, et de l'ennuyer un peu", a déclaré Groening dans l'interview de 2010. Groening a admis qu'Homer Simpson ne partageait aucun autre attribut avec son vrai père, qui était un « cinéaste sportif, créatif et intelligent ».
  • Il y a une raison pour laquelle nous associons les policiers aux beignets, et ce n'est pas aussi idiot que les comédiens voudraient vous le faire croire. Les flics travaillant au cimetière au milieu du 20e siècle avaient peu d'options pour les repas tard le soir ou tôt le matin, mais la plupart des beigneries et des boulangeries commençaient à fabriquer leurs produits avant le lever du soleil. "Ils pourraient préparer leur déjeuner, prier pour un dîner toute la nuit sur leur rythme ou faire le plein de beignets", a déclaré Norm Stamper, l'ancien chef du département de police de Seattle, cité dans "The Donut: History, Recipes and Lore from De Boston à Berlin » de Michael Krondl. "Les beignets l'emportaient généralement", a-t-il déclaré.
  • En parlant de flics et de beignets : en 2013, au lendemain de l'attentat du marathon de Boston, le service de police de Boston a spécifiquement demandé que plusieurs emplacements de Dunkin restent ouverts malgré un verrouillage à l'échelle de la zone, pour les fonctionnaires qui étaient à la recherche du deuxième suspect. "Sous la direction des autorités, certains restaurants Dunkin' Donuts de la région de Boston sont ouverts pour répondre aux besoins des forces de l'ordre et des premiers intervenants", a déclaré un porte-parole de la chaîne à l'époque, comme l'a rapporté Boston.com. Ces endroits ont fourni gratuitement du café et de la nourriture à la police et aux premiers intervenants.
  • Les boîtes à beignets sont souvent décrites comme étant roses à la télévision ou au cinéma - et c'est parce que les boîtes à beignets roses sont courantes dans le sud de la Californie, où la plupart de ces émissions ou films sont tournés. "Chaque fois que vous voyez un film ou une sitcom se déroulant à New York et qu'une boîte à beignet rose apparaît, vous savez que [le tournage] a manifestement eu lieu à L.A.", a déclaré l'un des fabricants de boîtes au Los Angeles Times en 2017.
  • Une autre chose à propos des boîtes à beignets roses : ces boîtes sont probablement devenues omniprésentes dans le sud de la Californie grâce au réfugié cambodgien Ted Ngoy et à son protégé Ning Yen, selon le L.A. Times. Les histoires diffèrent, mais les proches et les hommes d'affaires locaux conviennent que Ngoy ou Yen (ou les deux) ont demandé à leur fournisseur une alternative plus abordable aux boîtes blanches alors standard. Le rose était moins cher et il est rapidement devenu la couleur de choix pour d'autres immigrants cambodgiens qui ont ouvert leurs propres magasins de beignets dans le sud de la Californie. (Le fils de Yen a donné une explication différente au L.A. Times, affirmant que son père voulait à l'origine des boîtes rouges – le rouge étant un symbole de bonne fortune – mais « les usines n'arrêtaient pas de le renvoyer rose. »)
  • Elvis Presley n'a fait qu'une seule publicité au cours de sa carrière, chantant le jingle pour Southern Maid Donuts en 1954. "Vous pouvez les faire chauffer après 16 heures, vous pouvez les faire chauffer", a-t-il chanté. « Southern Maid Donuts tombe à pic, vous pouvez les faire chauffer après 16 heures. Selon la société, Presley est devenu un fan de Southern Maid Donuts lors de son apparition au Louisiana Hayride Show à Shreveport, et a même « fréquenté » le local. magasiner pendant qu'il était là-bas.
  • Malgré les rumeurs persistantes du contraire, le président Kennedy n'a pas dit aux foules de Berlin-Ouest qu'il était un "beignet" lors de son célèbre discours "Ich bin ein Berliner" en 1963. Il est vrai que "Berlinois" peut être interprété comme " beignet à la gelée » dans certains contextes (principalement en dehors de Berlin), mais Kennedy avait raison dans son utilisation du terme en affirmant qu'il était un résident de Berlin en esprit, a rapporté The Atlantic. L'exactitude du discours a également été vérifiée au préalable par Robert Lochner, un interprète allemand en chef né à Berlin pour les États-Unis, ainsi que par le maire de Berlin, selon Snopes.
  • L'histoire de Krispy Kreme remonte à 1933, mais ce n'est qu'en 1937 que ses magasins ont commencé à vendre des beignets directement aux clients. Selon l'histoire, le fondateur de Krispy Kreme, Vernon Rudolph, vendait ses beignets en gros aux épiceries au cours des premières années, mais la demande des passants à l'extérieur de son magasin de Caroline du Nord l'a convaincu de percer un trou dans le mur et de commencer à vendre aux clients le le trottoir.
  • Les friandises pour beignets chez Dunkin' et Krispy Kreme, les deux principales chaînes de beignets aux États-Unis, ne sont pas produites par des méthodes traditionnelles (c'est-à-dire en perçant un trou au centre de la pâte non cuite, puis en faisant frire les "anneaux" résultants et les “trous” séparément). Les deux chaînes fabriquent actuellement leurs beignets en pressant la pâte en anneaux - et non en cercles - ce qui signifie qu'il n'est pas nécessaire de percer des trous dans la pâte, et donc pas d'excès à utiliser à des fins spécifiques de fabrication de Munchkins ou trous de beignets.
  • Il y a plus de magasins de beignets au Canada, par habitant, que tout autre pays de la planète – et les résidents du Canada mangent plus de beignets que n'importe qui d'autre, a un jour rapporté la Société Radio-Canada. Il est probable que cette statistique reste exacte aujourd'hui aussi. La plus grande chaîne de restaurants au Canada est le café Tim Hortons, qui, à son propre compte, est visité par 80 % des Canadiens « au moins une fois par mois ».
  • Nos voisins du nord consomment peut-être le plus de beignets par habitant, mais l'Amérique n'est pas en reste non plus, en particulier dans le nord-est. Une étude récente menée par BestPlaces.net a déterminé que la région métropolitaine de Providence-Warwick dans le Rhode Island comptait le plus de magasins de beignets par habitant du pays, suivie des régions métropolitaines du Massachusetts, du Connecticut, de la Pennsylvanie et de New York. En fait, une seule grande région en dehors du Nord-Est s'est classée dans la liste des « Top Ten Donut Cities » de l'étude : la région métropolitaine de Dallas-Fort Worth-Arlington, qui s'est classée au 9e rang.
  • L'Armée du Salut célèbre toujours la Journée nationale du beignet chaque année. Les événements prévus pour 2021 comprennent des collectes de fonds, une livraison spéciale à un hôpital pour anciens combattants, des livraisons de beignets aux premiers intervenants et aux travailleurs de première ligne, et d'autres événements caritatifs à l'échelle nationale. Pour ceux qui souhaitent participer, l'Armée du Salut suggère de faire frire un lot en utilisant la recette originale "Donut Lassies", puis de partager les bonbons avec "celui qui en a le plus besoin".

Copyright 2021 Nexstar Media Inc. Tous droits réservés. Ce matériel ne peut pas être publié, diffusé, réécrit ou redistribué.


Journée nationale du beignet : une douzaine de bouchées savoureuses que vous ne connaissiez jamais sur les beignets

(NEXSTAR) – Les gens deviennent fous pour les beignets, en particulier lors de la Journée nationale des beignets.

Célébrée pour la première fois en 1938, la Journée nationale du beignet a été organisée par l'Armée du Salut pour commémorer les volontaires qui ont voyagé à l'étranger pendant la Première Guerre mondiale pour apporter leur soutien aux troupes, parfois sous la forme de friandises sucrées et pâteuses. Ces "Donut Lassies", comme on les appelait, faisaient également frire des beignets sur les lignes de front, ce qui à son tour a contribué à populariser la friandise parmi les GI de retour, selon l'Armée du Salut.

Aujourd'hui, la Journée nationale du beignet est célébrée chaque année le premier vendredi de juin, souvent en dévorant autant de beignets gratuits que possible. Mais comme l'histoire l'a montré, les beignets offrent plus qu'un simple remplissage de gelée et des calories vides. Le beignet a eu une longue et parfois étrange histoire aux États-Unis.

Curieux de savoir pourquoi les boîtes à beignets sont universellement représentées en rose dans les films ? Ou comment sont-ils arrivés à être associés à des policiers ? Voici une douzaine de choses que vous ne saviez peut-être pas sur l'une des friandises préférées des États-Unis.

  • Matt Groening, le créateur de "Les Simpsons", a un jour révélé à Entertainment Weekly que la collation de choix d'Homer était un beignet parce que le propre père de Groening, qui s'appelait également Homer, était un grand fan. "Homer est né de mon objectif à la fois d'amuser mon vrai père, Homer, et de l'ennuyer un peu", a déclaré Groening dans l'interview de 2010. Groening a admis qu'Homer Simpson ne partageait aucun autre attribut avec son vrai père, qui était un « cinéaste sportif, créatif et intelligent ».
  • Il y a une raison pour laquelle nous associons les policiers aux beignets, et ce n'est pas aussi idiot que les comédiens voudraient vous le faire croire. Les flics travaillant au cimetière au milieu du 20e siècle avaient peu d'options pour les repas tard le soir ou tôt le matin, mais la plupart des beigneries et des boulangeries commençaient à fabriquer leurs produits avant le lever du soleil. "Ils pourraient préparer leur déjeuner, prier pour un dîner toute la nuit sur leur rythme ou faire le plein de beignets", a déclaré Norm Stamper, l'ancien chef du département de police de Seattle, cité dans "The Donut: History, Recipes and Lore from De Boston à Berlin » de Michael Krondl. "Les beignets l'emportaient généralement", a-t-il déclaré.
  • En parlant de flics et de beignets : en 2013, au lendemain de l'attentat du marathon de Boston, le service de police de Boston a spécifiquement demandé que plusieurs emplacements de Dunkin restent ouverts malgré un verrouillage à l'échelle de la zone, pour les fonctionnaires qui étaient à la recherche du deuxième suspect. "Sous la direction des autorités, certains restaurants Dunkin' Donuts de la région de Boston sont ouverts pour répondre aux besoins des forces de l'ordre et des premiers intervenants", a déclaré un porte-parole de la chaîne à l'époque, comme l'a rapporté Boston.com. Ces endroits ont fourni gratuitement du café et de la nourriture à la police et aux premiers intervenants.
  • Les boîtes à beignets sont souvent décrites comme étant roses à la télévision ou au cinéma - et c'est parce que les boîtes à beignets roses sont courantes dans le sud de la Californie, où la plupart de ces émissions ou films sont tournés. "Chaque fois que vous voyez un film ou une sitcom se déroulant à New York et qu'une boîte à beignet rose apparaît, vous savez que [le tournage] a manifestement eu lieu à L.A.", a déclaré l'un des fabricants de boîtes au Los Angeles Times en 2017.
  • Une autre chose à propos des boîtes à beignets roses : ces boîtes sont probablement devenues omniprésentes dans le sud de la Californie grâce au réfugié cambodgien Ted Ngoy et à son protégé Ning Yen, selon le L.A. Times. Les histoires diffèrent, mais les proches et les hommes d'affaires locaux conviennent que Ngoy ou Yen (ou les deux) ont demandé à leur fournisseur une alternative plus abordable aux boîtes blanches alors standard. Le rose était moins cher et il est rapidement devenu la couleur de choix pour d'autres immigrants cambodgiens qui ont ouvert leurs propres magasins de beignets dans le sud de la Californie. (Le fils de Yen a donné une explication différente au L.A. Times, affirmant que son père voulait à l'origine des boîtes rouges – le rouge étant un symbole de bonne fortune – mais « les usines n'arrêtaient pas de le renvoyer rose. »)
  • Elvis Presley n'a fait qu'une seule publicité au cours de sa carrière, chantant le jingle pour Southern Maid Donuts en 1954. "Vous pouvez les faire chauffer après 16 heures, vous pouvez les faire chauffer", a-t-il chanté. « Southern Maid Donuts tombe à pic, vous pouvez les faire chauffer après 16 heures. Selon la société, Presley est devenu un fan de Southern Maid Donuts lors de son apparition au Louisiana Hayride Show à Shreveport, et a même « fréquenté » le local. magasiner pendant qu'il était là-bas.
  • Malgré les rumeurs persistantes du contraire, le président Kennedy n'a pas dit aux foules de Berlin-Ouest qu'il était un "beignet" lors de son célèbre discours "Ich bin ein Berliner" en 1963. Il est vrai que "Berlinois" peut être interprété comme " beignet à la gelée » dans certains contextes (principalement en dehors de Berlin), mais Kennedy avait raison dans son utilisation du terme en affirmant qu'il était un résident de Berlin en esprit, a rapporté The Atlantic. L'exactitude du discours a également été vérifiée au préalable par Robert Lochner, un interprète allemand en chef né à Berlin pour les États-Unis, ainsi que par le maire de Berlin, selon Snopes.
  • L'histoire de Krispy Kreme remonte à 1933, mais ce n'est qu'en 1937 que ses magasins ont commencé à vendre des beignets directement aux clients. Selon l'histoire, le fondateur de Krispy Kreme, Vernon Rudolph, vendait ses beignets en gros aux épiceries au cours des premières années, mais la demande des passants à l'extérieur de son magasin de Caroline du Nord l'a convaincu de percer un trou dans le mur et de commencer à vendre aux clients le le trottoir.
  • Les friandises pour beignets chez Dunkin' et Krispy Kreme, les deux principales chaînes de beignets aux États-Unis, ne sont pas produites par des méthodes traditionnelles (c'est-à-dire en perçant un trou au centre de la pâte non cuite, puis en faisant frire les "anneaux" résultants et les “trous” séparément). Les deux chaînes fabriquent actuellement leurs beignets en pressant la pâte en anneaux - et non en cercles - ce qui signifie qu'il n'est pas nécessaire de percer des trous dans la pâte, et donc pas d'excès à utiliser à des fins spécifiques de fabrication de Munchkins ou trous de beignets.
  • Il y a plus de magasins de beignets au Canada, par habitant, que tout autre pays de la planète – et les résidents du Canada mangent plus de beignets que n'importe qui d'autre, a un jour rapporté la Société Radio-Canada. Il est probable que cette statistique reste exacte aujourd'hui aussi. La plus grande chaîne de restaurants au Canada est le café Tim Hortons, qui, à son propre compte, est visité par 80 % des Canadiens « au moins une fois par mois ».
  • Nos voisins du nord consomment peut-être le plus de beignets par habitant, mais l'Amérique n'est pas en reste non plus, en particulier dans le nord-est. Une étude récente menée par BestPlaces.net a déterminé que la région métropolitaine de Providence-Warwick dans le Rhode Island comptait le plus de magasins de beignets par habitant du pays, suivie des régions métropolitaines du Massachusetts, du Connecticut, de la Pennsylvanie et de New York. En fait, une seule grande région en dehors du Nord-Est a figuré sur la liste des « Top Ten Donut Cities » de l'étude : la zone métropolitaine de Dallas-Fort Worth-Arlington, qui est arrivée au n ° 9.
  • L'Armée du Salut célèbre toujours la Journée nationale du beignet chaque année. Les événements prévus pour 2021 comprennent des collectes de fonds, une livraison spéciale à un hôpital pour anciens combattants, des livraisons de beignets aux premiers intervenants et aux travailleurs de première ligne, et d'autres événements caritatifs à l'échelle nationale. Pour ceux qui souhaitent participer, l'Armée du Salut suggère de faire frire un lot en utilisant la recette originale "Donut Lassies", puis de partager les bonbons avec "celui qui en a le plus besoin".

Copyright 2021 Nexstar Media Inc. Tous droits réservés. Ce matériel ne peut pas être publié, diffusé, réécrit ou redistribué.


Journée nationale des beignets : une douzaine de bouchées savoureuses que vous ne connaissiez jamais sur les beignets

(NEXSTAR) – Les gens deviennent fous pour les beignets, en particulier lors de la Journée nationale des beignets.

Célébrée pour la première fois en 1938, la Journée nationale du beignet a été organisée par l'Armée du Salut pour commémorer les volontaires qui ont voyagé à l'étranger pendant la Première Guerre mondiale pour soutenir les troupes, parfois sous la forme de friandises sucrées et pâteuses. Ces "Donut Lassies", comme on les appelait, faisaient également frire des beignets sur les lignes de front, ce qui à son tour a contribué à populariser la friandise parmi les GI de retour, selon l'Armée du Salut.

Aujourd'hui, la Journée nationale du beignet est célébrée chaque année le premier vendredi de juin, souvent en dévorant autant de beignets gratuits que possible. Mais comme l'histoire l'a montré, les beignets offrent plus qu'un simple remplissage de gelée et des calories vides. Le beignet a eu une longue et parfois étrange histoire aux États-Unis.

Curieux de savoir pourquoi les boîtes à beignets sont universellement représentées en rose dans les films ? Ou comment sont-ils arrivés à être associés à des policiers ? Voici une douzaine de choses que vous ne saviez peut-être pas sur l'une des friandises préférées des États-Unis.

  • Matt Groening, le créateur de "The Simpsons", a un jour révélé à Entertainment Weekly que la collation de choix d'Homer était un beignet parce que le propre père de Groening, qui s'appelait également Homer, était un grand fan. "Homer est né de mon objectif à la fois d'amuser mon vrai père, Homer, et de l'ennuyer un peu", a déclaré Groening dans l'interview de 2010. Groening a admis qu'Homer Simpson ne partageait aucun autre attribut avec son vrai père, qui était un « cinéaste sportif, créatif et intelligent ».
  • Il y a une raison pour laquelle nous associons les policiers aux beignets, et ce n'est pas aussi idiot que les comédiens voudraient vous le faire croire. Les flics travaillant au cimetière au milieu du 20 e siècle avaient peu d'options pour les repas tard le soir ou tôt le matin, mais la plupart des beigneries et des boulangeries commençaient à fabriquer leurs produits avant le lever du soleil. "Ils pourraient préparer leur déjeuner, prier pour un dîner toute la nuit sur leur rythme ou faire le plein de beignets", a déclaré Norm Stamper, l'ancien chef du département de police de Seattle, cité dans "The Donut: History, Recipes and Lore from De Boston à Berlin » de Michael Krondl. "Les beignets l'emportaient généralement", a-t-il déclaré.
  • En parlant de flics et de beignets : en 2013, au lendemain de l'attentat du marathon de Boston, le service de police de Boston a spécifiquement demandé que plusieurs emplacements Dunkin restent ouverts malgré un verrouillage à l'échelle de la zone, pour les fonctionnaires qui étaient à la recherche du deuxième suspect. "Sous la direction des autorités, certains restaurants Dunkin' Donuts de la région de Boston sont ouverts pour répondre aux besoins des forces de l'ordre et des premiers intervenants", a déclaré un porte-parole de la chaîne à l'époque, comme l'a rapporté Boston.com. Ces endroits ont fourni gratuitement du café et de la nourriture à la police et aux premiers intervenants.
  • Les boîtes à beignets sont souvent décrites comme étant roses à la télévision ou au cinéma - et c'est parce que les boîtes à beignets roses sont courantes dans le sud de la Californie, où la plupart de ces émissions ou films sont tournés. "Chaque fois que vous voyez un film ou une sitcom se déroulant à New York et qu'une boîte à beignet rose apparaît, vous savez que [le tournage] a manifestement eu lieu à L.A.", a déclaré l'un des fabricants de boîtes au Los Angeles Times en 2017.
  • Une autre chose à propos des boîtes à beignets roses : ces boîtes sont probablement devenues omniprésentes dans le sud de la Californie grâce au réfugié cambodgien Ted Ngoy et à son protégé Ning Yen, selon le L.A. Times. Les histoires diffèrent, mais les proches et les hommes d'affaires locaux conviennent que Ngoy ou Yen (ou les deux) ont demandé à leur fournisseur une alternative plus abordable aux boîtes blanches alors standard. Le rose était moins cher et il est rapidement devenu la couleur de choix pour d'autres immigrants cambodgiens qui ont ouvert leurs propres magasins de beignets dans le sud de la Californie. (Le fils de Yen a donné une explication différente au L.A. Times, affirmant que son père voulait à l'origine des boîtes rouges – le rouge étant un symbole de bonne fortune – mais « les moulins n'arrêtaient pas de le renvoyer rose. »)
  • Elvis Presley n'a fait qu'une seule publicité au cours de sa carrière, chantant le jingle pour Southern Maid Donuts en 1954. "Vous pouvez les faire chauffer après 16 heures, vous pouvez les faire chauffer", a-t-il chanté. « Southern Maid Donuts tombe à pic, vous pouvez les faire chauffer après 16 heures. Selon la société, Presley est devenu un fan de Southern Maid Donuts lors de son apparition au Louisiana Hayride Show à Shreveport, et a même « fréquenté » le local. magasiner pendant qu'il était là-bas.
  • Malgré les rumeurs persistantes du contraire, le président Kennedy n'a pas dit aux foules de Berlin-Ouest qu'il était un "beignet" lors de son célèbre discours "Ich bin ein Berliner" en 1963. Il est vrai que "Berliner" peut être interprété comme " Jelly donut » dans certains contextes (principalement en dehors de Berlin), mais Kennedy avait raison dans son utilisation du terme en affirmant qu'il était un résident de Berlin en esprit, a rapporté The Atlantic. L'exactitude du discours a également été vérifiée au préalable par Robert Lochner, un interprète allemand en chef né à Berlin pour les États-Unis, ainsi que le maire de Berlin, selon Snopes.
  • L'histoire de Krispy Kreme remonte à 1933, mais ce n'est qu'en 1937 que ses magasins ont commencé à vendre des beignets directement aux clients. Selon l'histoire, le fondateur de Krispy Kreme, Vernon Rudolph, vendait ses beignets en gros aux épiceries au cours des premières années, mais la demande des passants à l'extérieur de son magasin de Caroline du Nord l'a convaincu de percer un trou dans le mur et de commencer à vendre aux clients le le trottoir.
  • Les friandises pour beignets chez Dunkin 'et Krispy Kreme, les deux principales chaînes de beignets aux États-Unis, ne sont pas produites par des méthodes traditionnelles (c'est-à-dire en perçant un trou au centre de la pâte non cuite, puis en faisant frire les "anneaux" résultants et les “trous” séparément). Les deux chaînes fabriquent actuellement leurs beignets en pressant la pâte en anneaux - et non en cercles - ce qui signifie qu'il n'est pas nécessaire de percer des trous dans la pâte, et donc pas d'excès à utiliser à des fins spécifiques de fabrication de Munchkins ou trous de beignets.
  • Il y a plus de magasins de beignets au Canada, par habitant, que tout autre pays de la planète – et les résidents du Canada mangent plus de beignets que n'importe qui d'autre, a un jour rapporté la Société Radio-Canada. Il est probable que cette statistique reste exacte aujourd'hui aussi. La plus grande chaîne de restaurants au Canada est le café Tim Hortons, qui, à son propre compte, est visité par 80 % des Canadiens « au moins une fois par mois ».
  • Nos voisins du nord consomment peut-être le plus de beignets par habitant, mais l'Amérique n'est pas en reste non plus, en particulier dans le nord-est. Une étude récente menée par BestPlaces.net a déterminé que la région métropolitaine de Providence-Warwick dans le Rhode Island comptait le plus de magasins de beignets par habitant du pays, suivie des régions métropolitaines du Massachusetts, du Connecticut, de la Pennsylvanie et de New York. En fait, une seule grande région en dehors du Nord-Est a figuré sur la liste des « Top Ten Donut Cities » de l'étude : la zone métropolitaine de Dallas-Fort Worth-Arlington, qui est arrivée au n ° 9.
  • L'Armée du Salut célèbre toujours la Journée nationale du beignet chaque année. Les événements prévus pour 2021 comprennent des collectes de fonds, une livraison spéciale à un hôpital pour anciens combattants, des livraisons de beignets aux premiers intervenants et aux travailleurs de première ligne, et d'autres événements caritatifs à l'échelle nationale. Pour ceux qui souhaitent participer, l'Armée du Salut suggère de faire frire un lot en utilisant la recette originale "Donut Lassies", puis de partager les bonbons avec "celui qui en a le plus besoin".

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