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Maquereau au quinoa et salade de tomates et sauce yaourt au raifort

Maquereau au quinoa et salade de tomates et sauce yaourt au raifort


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Dans une casserole, faire bouillir le quinoa et un demi-citron dans 1 1/2 tasse d'eau. Couvrir et laisser mijoter à feu moyen pendant 10 minutes en remuant de temps en temps.

Cultivez le maquereau d'un endroit à l'autre. Saupoudrer de sel, de poivre et de coriandre et faire revenir dans une poêle avec 1 cuillère à soupe d'huile. Faites frire pendant 4-5 minutes, saupoudrez de feuilles de romarin et d'ail écrasé et retournez. Cuire encore 4-5 minutes.

Coupez les tomates selon vos préférences et placez-les sur une assiette en forme de cercle. Saupoudrer de gros sel et de flocons de piment.

Une fois le quinoa cuit, presser un demi-citron avec des pinces, placer sur une assiette au milieu des tomates et verser l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre. Posez le poisson dessus.

Mélanger le yaourt avec le raifort et verser sur le poisson. Parsemer de feuilles de basilic frais et servir.


Burger au quinoa

Tamiser la farine blanche, la farine de blé entier et le son dans un bol, puis ajouter le sel et bien mélanger tous les ingrédients.
Ajouter la levure, l'eau et pétrir jusqu'à obtenir une pâte qui ne colle plus aux mains.
Couvrir le plat d'un torchon propre et laisser lever environ une heure.
Sur la table de travail, diviser la pâte en morceaux égaux, puis faire chaque petit pain séparément.
Disposez les brioches dans une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Préchauffer le four à 220 degrés C, et dans la partie basse, mettre une casserole d'eau chaude.
Mettez la plaque au four pendant 15 minutes, puis retirez le bol avec de l'eau et laissez-le cuire à nouveau pendant 5 à 7 minutes supplémentaires.

Préparer un burger au quinoa

Les légumes sont nettoyés, lavés et hachés finement.
Le quinoa est lavé dans plusieurs eaux.
Le quinoa et le millet sont bouillis dans une soupe de légumes et laissés à refroidir (1 partie de quionoa et 2-3 parties d'eau sont utilisées en proportion).
Les champignons lavés et finement hachés sont frits dans un peu d'huile.
Dans un bol, mélanger le quinoa, le millet et les légumes, former des burgers et les étaler sur une couche de chapelure et les faire dorer dans l'huile de tournesol.

Préparation de la vinaigrette au yaourt
L'avocat très bien cuit est saupoudré de jus de citron, écrasé, puis mélangé avec du yaourt et de l'huile d'olive.

Assembler le burger au quinoa
L'avocat et les tomates cerises sont coupés en tranches.
Coupez les pains en deux et graissez avec la sauce au yaourt, ajoutez les feuilles d'épinards, les tranches d'avocat, les tomates cerises, les oignons ronds, mettez le burger, et sur le dessus ajoutez à nouveau un peu de vinaigrette au yaourt.


25. SOINS AFFAIBLIES (suite)

RECETTES DU GROUPE SANGUIN A (suite)

4. Boulettes de dinde de dinde (TOFU EST DU FROMAGE DE SOJA)

500 g de dinde hachée, 1 paquet de 500 g de tofu solide, 1/2 tasse de farine de châtaigne, 1 1/2 tasse de farine de seigle blanc, 1 gros oignon finement haché, 1/4 tasse de persil finement haché, 2 cuillères à café de sel de mer, 4 cuillères à soupe ail fraîchement écrasé, épices autorisées. Mélangez le tout, congelez 1 heure. Faites de petites boulettes de viande, faites-les frire dans l'huile jusqu'à ce qu'elles soient dorées ou faites-les cuire au four à 175 degrés Celsius.

5. Soupe aux haricots noirs

500 g de haricots noirs, 2 l d'eau, 1/8 tasse de bouillon de légumes, 50 g d'oignons blancs en dés, 50 g d'oignons verts, 100 g de céleri, 50 g de poireaux en dés, 5 g de sel, 20 g de cumin, 1 tasse de persil séché, 10 g d'ail, 1 cuillère à soupe d'estragon haché, 1 cuillère à soupe de basilic frais, 1 cuillère à soupe de ciboulette.

Laissez tremper les haricots pendant la nuit. Jeter l'eau et rincer. Ajouter 3 l d'eau et porter les haricots à ébullition, jeter l'eau dans laquelle les haricots ont été bouillis et ajouter le bouillon de légumes (soupe de légumes préparée). Mijoter. Faire revenir les oignons, le céleri, les poireaux, les épices et l'ail dans une poêle avec un peu d'huile et les ajouter aux haricots qui bout à feu doux. Ajouter la ciboulette à la fin pour la décoration. Le résultat est de 8 portions.

6. Steak de poisson

1 grosse perche ou autre poisson avec de la viande blanche (1500-2000 g), sel au goût, 1/4 tasse de jus de citron, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 2 gros oignons hachés et durcis dans l'huile d'olive. , 2-21 / 2 tasses de sauce TAHINI.

Lavez le poisson et séchez-le bien avec un chiffon propre. Saupoudrer de sel et arroser de jus de citron. Laissez le poisson pendant 30 minutes. Égoutter le poisson, le graisser avec de l'huile, le mettre dans la poêle et cuire au four préchauffé pendant 30 minutes à 200 degrés Celsius. Couvrir le poisson avec les oignons durcis et la sauce tahini et ajouter une pincée de sel. Remettre au four et cuire jusqu'à ce qu'il soit légèrement fourchu (30-40 minutes). Servir sur une assiette avec du persil vert et des tranches de citron. C'est très bon froid. (6-8 portions).


Moments doux et parfumés


Merci ainsi au « Quoi de neuf docteur ? pour l'invitation à participer à l'émission avec deux recettes dont le quinoa est l'ingrédient principal.

Pour ceux qui n'ont pas pu assister à l'émission :

L'une des recettes préparées pour le spectacle est cette salade de quinoa aux légumes et aux oranges, saine, savoureuse et copieuse. La deuxième recette, que je publierai plus tard, était un pudding de quinoa aux canneberges.

Ingrédients pour 2 portions :

150g de quinoa, un poivron rouge, un poivron orange, une carotte, un morceau de céleri, une orange, sel, poivre, quelques brins de menthe.
pour la vinaigrette : 2 cuillères à soupe de moutarde, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, du jus de citron et du sel au goût.

Lavez bien les fèves de quinoa dans beaucoup d'eau jusqu'à ce que l'eau reste propre, puis laissez-les tremper dans de l'eau froide pendant environ 30 minutes, puis faites bouillir dans 500 ml d'eau et laissez jusqu'à ce que les fèves aient gonflé et absorbé toute l'eau.

Pendant ce temps, lavez les poivrons et coupez-les en lamelles, râpez les carottes et le céleri, épluchez et coupez l'orange en rondelles.

Pour la vinaigrette, prenez deux cuillères à soupe de moutarde et frottez avec deux cuillères à soupe d'huile d'olive, puis ajoutez du jus de citron, du sel et éventuellement du poivre au goût.

Dans un grand bol, placez les fèves de quinoa bouillies, les poivrons hachés, la carotte et le céleri râpés et les tranches d'orange coupées en petits morceaux, puis mélangez légèrement tous les ingrédients.

Placer par portion dans les bols de service, placer la vinaigrette sur le dessus et garnir de tranches d'orange et de feuilles de menthe.


Ça a l'air bien, n'est-ce pas ? Et le goût et l'effet bénéfique sur le corps sont appropriés.
Bon appétit et "L'amour de la santé vaut mieux que tout!", Comme le dit à juste titre Oana Cuzino.

7 commentaires :

J'ai vu l'émission ce matin. J'étais très content de te voir. Tu m'as fait un beau cadeau d'anniversaire. Je suis sûr que je vais essayer la recette du quinoa. J'ai aimé. Bisous.

Dana, je t'ai vu en direct ce matin, mais je suis content que tu aies posté la vidéo pour te revoir. Tu as été merveilleux, comme si tu flirtais avec le monde depuis les caméras. Félicitations et je vous embrasse.

Joyeux anniversaire, Doinitza, draga.
Je suis très heureux si vous considérez mon passage à la télé comme un cadeau :) Je voudrais vous offrir un bol de salade, ou une tasse de pudding :) et je vous souhaite tout le meilleur du monde !
Merci pour ton appréciation, je t'embrasse et je te souhaite une belle fête !

Tu es très jolie, Sara, mais tu dois savoir que j'ai eu quelques émotions, et le Thrace a dit sa parole à un moment donné.
Merci en tout cas pour ton appréciation et je t'embrasse très fort aussi !

bravo, dana, j'étais au boulot, je ne pouvais pas te voir en direct, je suis vraiment désolé ! Ta recette de quinoa est magnifique ! J'aime beaucoup le quinoa, dommage que je le trouve moins souvent ici. sur autant d'émissions et de recettes que possible merveilleux, seulement bon!

Merci, Alison !
Essayez même la recette car elle est très bonne et surtout saine.
J'ai complété la station avec la vidéo et vous pouvez aussi la retrouver sur le site de ProTV au journal télévisé de ce matin.
Merci encore pour les bonnes pensées.
Je t'embrasse et je te souhaite une belle soirée.


Saumure de porc grillée avec salade

4 gros morceaux de porc coupés d'environ 3 cm d'épaisseur.
1 cuillère à café sel, poivre, origan
1 cuillère à café d'ail en poudre
3 gousses d'ail écrasées
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 tasse de vin blanc
--------------------------------------------------
Pour la salade:
2 tomates
2 concombres
2 rondelles d'oignon
1 poivron
5 ridichi
4 feuilles de laitue
sel et huile

Une fois la viande lavée et égouttée, mélangez-la avec ce qui précède et laissez-la au réfrigérateur pour le lendemain, lorsqu'elle sera grillée. Le jus dans lequel la viande a été placée est mis sur le feu et une cuillerée de bouillon dissous dans une tasse d'eau chaude est ajoutée. Faites bouillir ce liquide pendant quelques minutes. Goûter et ajouter du sel selon le goût. Mettez les morceaux de viande dans ce liquide et laissez bouillir pendant 2-3 minutes.
Servir avec une salade de tomates, concombre, poivron, laitue, radis et oignon.
Bon appétit.


Sarrasin

Ce qui était largement utilisé en Moldavie et nous devrions réapprendre à l'introduire dans nos recettes. Saviez-vous que ceux qui choisissent les aliments crus, c'est-à-dire les aliments non cuits, fabriquent du sarrasin ?

Comment préparer le sarrasin. Le sarrasin est lavé dans un peu d'eau. Porter à ébullition avec deux fois plus d'eau. Faire bouillir pendant 30-40 minutes à feu doux. Si on le laisse tremper toute la nuit dans de l'eau, il peut être consommé cru ou bouilli dans un temps beaucoup plus court.

Consommé principalement sous forme d'orge, ce qui signifie que les grains ont été épluchés. Il est le plus souvent utilisé dans notre cage (blé orge), mais il pourrait remplacer le riz dans de nombreuses recettes que nous préparons.

Comment préparer l'orge. L'épine-vinette est trempée pendant la nuit. Puis faire bouillir à feu doux en ajoutant 4 fois la quantité d'eau. Il faut le mélanger pour qu'il ne colle pas au pot. Les graines d'orge gonflent environ 5 fois lorsqu'elles sont bouillies. Les faire bouillir dure plus d'une heure.

Vous pouvez utiliser des haricots de sorgho bouillis dans les salades, tout comme vous utilisez du quinoa. Mais le problème est le temps de cuisson long. Vous n'avez pas envie de cuisiner quelque chose pendant une heure pour une salade. Mais vous pouvez utiliser de la farine de sorgho pour les bonbons que vous faites à la maison.

Comment préparer le sorgho. Pour une tasse de sorgho, vous avez besoin de 3 tasses d'eau. Le sorgho est bouilli à basse température pendant plus d'une heure.

Il est principalement utilisé pour diversifier les enfants, remplaçant parfois la purée de pommes de terre, la polenta et le riz par du lait. Mais il faut aussi le consommer en garniture. Son goût apporte un peu de noisette, ce qui n'est pas gênant.

Comment préparer le millet. Laver dans plusieurs eaux. Faire bouillir à feu doux dans le double de la quantité d'eau. Cela prend environ 20-30 minutes.

Bonbons dans une boîte calendrier

Bouquet de fruits au chocolat

Panier de chocolat

Boîte de 4 coeurs en chocolat


Murgh Makhani - Recette de curry avec yaourt, épices et tomates

Mettre les ingrédients de la marinade dans un bol, mélanger puis ajouter les morceaux de poulet. Remuer à nouveau, couvrir le bol de film alimentaire et laisser refroidir au moins 2 heures. Pendant ce temps, faire revenir l'oignon dans le beurre (30g) à feu doux pendant 10 minutes, puis ajouter l'ail et le gingembre.

Au bout d'1 minute, ajouter les épices et au bout de 2 minutes, la sauce tomate. Porter à ébullition lente, couvrir et laisser reposer 10 minutes, puis retirer du feu. Une fois refroidi, passez-le dans un mixeur et battez jusqu'à l'obtention d'une pâte fine.

Dans une casserole, faire fondre le beurre (40g) et ajouter le poulet avec la sauce marinade, puis laisser mijoter 5 minutes, puis verser le mélange avec la sauce tomate. Incorporer bien les ingrédients, porter à ébullition lente, couvrir et laisser reposer environ 15 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.

Quand c'est prêt, retirez du feu, ajoutez la crème sure, mélangez puis saupoudrez de persil vert et/ou de piments verts hachés au goût avant de servir.
Servir avec l'une des garnitures suivantes : riz basmati / naan / rothi / parathas.


Caponata & # 8211 & # 8220Salata & # 8221 Sicilienne aux aubergines

Une salade un peu différente, avec de nombreux légumes cuits et l'aubergine en vedette & #8230 Une délicieuse association de saveurs, de textures et de couleurs. En Sicile, la caponata est un plat traditionnel composé d'aubergines frites et de branches de céleri, assaisonnées de vinaigre de vin et éventuellement de câpres à la sauce aigre-douce. Selon la région, la recette diffère, non seulement des olives, des carottes, des poivrons ou des pommes de terre peuvent être ajoutés, mais aussi des graines de pin et des raisins secs. Dans la région de Palerme, la caponata comprend également le poulpe, tandis que la variante "prétentieuse" comprend le homard, l'espadon, les asperges et les crevettes.

La caponata peut être servie en apéritif ou en garniture de plats de poisson, mais aussi en plat principal.

Ingrédient:
& # 8211 aubergine 2 mcx. grand (800g)
& # 8211 poivrons rouges et verts 3 mcx. (450 grammes)
& # 8211 tomates 3 mcx. mari (630 g)
& # 8211 olives sans pépins et tranchées 100 g
& # 8211 branches de céleri 4-5 tiges (380 g)
& # 8211 ail 3 chiots
& # 8211 vinaigre de vin 2 c.
& # 8211 huile d'olive 150 ml
& # 8211 oignon 3 mcx. (260 grammes)
& # 8211 sel, poivre

Dans une poêle antiadhésive plus grande, chauffer l'huile. Mettez les aubergines coupées en dés et laissez-les frire légèrement. Ajouter les poivrons, les couper en cubes d'aubergine.

Lorsque les aubergines et les poivrons ont un peu ramolli, retirez-les avec un fouet sur une assiette. Dans le reste de l'huile dans la poêle, faire revenir l'oignon émincé et l'ail. Ajouter les branches de céleri finement hachées et bien mélanger.

Ajouter les olives tranchées et les tomates tranchées. Bien mélanger, saler et poivrer, ajouter le vinaigre de vin et laisser mijoter environ 10 minutes. Ajouter les aubergines et les poivrons, bien mélanger et laisser mijoter, à feu doux et avec le couvercle, encore 10 minutes.


Le blog de Nely

Un apéritif simple avec des tomates farcies de salade de chou-fleur, des œufs également farcis de salade de chou-fleur (car il me reste de la mayonnaise), des olives et du kaizer.

12 commentaires :

Très bien pour ces journées chaudes.
Une bonne journée!

Quelle idée, ça peut être très bien

Bonjour chéri !! Vous avez réalisé une belle entrée froide, adaptée à cette saison !! Très bien et bravo pour la présentation !! Bisous.

Un plat très original et coloré. C'est une recette très riche et complète.
Baisers!


Le régime sans faim : régime IG simple et bon

En avez-vous trop fait avec des jus sucrés et de la crème glacée cet été ? Tu n'es pas seul. Après au printemps vous avez lutté pour vous abstenir de manger pour bien paraître sur la plage, en vacances vous avez laissé tomber vos chapeaux, et maintenant vous êtes revenu à la silhouette avec des oreillers et des ressorts. Voulez-vous recommencer avec les tourments de la faim?

je ne te conseillerais pas ! Notre plan de perte de poids vous fait économiser des efforts : jetez les listes d'aliments interdits, oubliez les calculs compliqués, les poids et les calories. Il vous suffit de lire le principe de fonctionnement de ce régime miraculeux et les idées de menus vous viendront naturellement.

Comment fonctionne le régime à index glycémique
Vous avez probablement déjà suivi des régimes, et certains d'entre eux ont même interdit les glucides, car ils sont les principaux responsables de l'accumulation de graisse.

Eh bien, les derniers régimes suivent le principe de l'amélioration de l'efficacité glycémique (IG). Il élimine la confusion sur les bons glucides et remet les grains entiers, les légumes, les fruits et les céréales (graines, noix, noisettes, haricots, lentilles, pois chiches, etc.) à la bonne place sur notre table.

Voici les détails techniques de ce principe : si vous ne mangez que des aliments à faible index glycémique, vous parvenez à maintenir votre glycémie à un niveau bas et constant. Sinon, les sauts de glycémie provoquent des variations importantes de la sécrétion d'insuline.

L'insuline recueille les glucides en excès du sang et les stocke sous forme d'énergie ou de graisse. Des niveaux de sucre dans le sang stables signifient des niveaux d'insuline stables et, bien sûr, moins de dépôts de graisse !

L'efficacité glycémique est le mot d'ordre le plus récent dans la gestion des glucides et prend en compte à la fois l'index glycémique des aliments et la taille des portions. Contrairement à d'autres régimes, le régime IG propose plus de nourriture et est beaucoup plus facile à suivre. Devenant une routine (quotidienne), cela peut vous aider à perdre du poids et à le rester sans aucun effort.

Pour vous aider à vous mettre dans l'ambiance IG, nous avons élaboré un plan diététique pour les 14 premiers jours. Au fur et à mesure que vous vous débarrassez des kilos en trop, les effets de la méthode deviennent visibles & # 8211 également, et votre confiance en elle ne vous attend pas à perdre plus de 2-3 kg dans cette première période. Moins la chute est spectaculaire, plus elle sera durable

Déjeuner
Vous avez beaucoup d'options délicieuses. Nous vous en proposons six, que vous pourrez alterner au cours des deux prochaines semaines.
1 Gruau ou muesli, recette traditionnelle Mélanger les céréales avec de l'eau bouillie et refroidie ou avec du lait demi-écrémé, plié avec de l'eau. Dans le mélange vous pouvez mettre une poignée de raisins secs, une cuillère à café de miel et quelques graines (potiron, tournesol) ou des morceaux de noisettes (amandes, noix, noix de cajou, etc.).

2 muesli aux fruits Mélangez une poignée de flocons de céréales (avoine) avec des graines frites et des noisettes, ainsi que des tranches ou des morceaux de vos fruits préférés ou de saison (fraises, framboises, pommes, poires, une demi-banane, etc.). Mangez-les avec du yaourt nature ou du lait demi-écrémé.

3 jaunes d'oeufs dorés dans un peu de beurre, avec du pain à faible indice glycémique (pain d'avoine, pain de seigle, graham, galettes de riz brun ou expansé).

4 Confiture de fruits ou confiture sans sucre (variante pour diabétiques) avec du pain à faible indice glycémique, comme ci-dessus.
5 Fromage ou svaiter (deux ou trois morceaux) et une pomme

6 Salade de fruits de saison Coupez les fruits (pommes, poires, pêches, melons, kiwis, etc.) en cubes. Assaisonnez-les avec du jus de citron et des graines ou du yaourt.

Déjeuner
Si vous déjeunez à la maison, essayez l'une des options ci-dessous. Pour les repas en ville, vous pouvez vous inspirer de la page suivante.
1 soupe Toute soupe est bonne : légumes, poulet, champignons, etc. Il est important de ne pas le charger de crème sure et de pommes de terre, mais de n'y mettre que des nouilles complètes ou du riz non pelé & # 8211 éventuellement, des boulettes de flocons d'avoine. Le brocoli est également très bon pour la santé.

2 Salade avec du thon, du poulet ou des œufs durs. Plus quelques cubes de fromage telemea ou mozzarella, tomates, olives, tranches d'avocat, huile d'olive et jus de citron ou vinaigre.

3 Poire au pain à index glycémique bas Les poires coupées en deux, sans le noyau avec les pépins, sont placées sur la grille chaude avec une tranche de votre fromage préféré.

4 Salade de chou avec mayonnaise et jambon La mayonnaise prête à l'emploi contient de l'amidon et du sucre. Au lieu de cela, vous pouvez utiliser une sauce vinaigrette (à base d'huile d'olive et de citron ou de vinaigre balsamique).

5 Omelette aux champignons, composé de deux œufs battus et 1/2 cuillère à café de beurre
6 Haricots à la sauce tomate (ou salade de haricots bouillis, sauce vinaigrette et quelques tranches d'oignon) et pain à faible indice glycémique.

7 Pâte de maquereau aux galettes d'avoine Mélangez du maquereau en conserve ou du maquereau fumé avec une cuillère à soupe de yaourt nature et de poivre noir. Mettez-les sur du pain ou des galettes d'avoine (trouvées au supermarché) et mangez-les avec de la laitue.
8 pitas (une petite tranche de bâton arabe) avec salade et poulet (ou poisson)

9 Pommes ou poires au fromage (fromage) et galettes d'avoine
10 Oeufs au jambon maigre, poivrons et tomates, posé sur une tranche de pain à faible indice glycémique (seigle, graham)

Dîner
Pour le dîner, vous avez 14 délicieuses idées de menus.
1 Salade de poulet chaud au citron Calculer un poitrine de poulet par personne, sans peau et coupé en morceaux, mariné dans un peu huile d'olive, jus de citron, une gousse d'ail écrasé et un poudre de piment.

Mettez le poulet avec la sauce dans une cuillère à soupe d'huile, dans la poêle en téflon, et maintenez-le sur le feu en remuant constamment, jusqu'à ce qu'il pénètre. Servez-le avec salade préféré, assaisonné de verdure en abondance et des graines (tournesol, citrouille, etc.).

2 saucisses avec purée Deux saucisses par personne, dorer sur le gril. Pendant ce temps, préparez la purée de choufleur Faire bouillir quelques bouquets de chou-fleur dans de l'eau bouillante salée, égoutter et écraser jusqu'à ce qu'ils deviennent une pâte.

Mélanger la purée avec une cuillère à soupe de Crème fraîche ou yaourt, une cuillère à café de moutarde et ÉPICES, goûter. Servez-le avec des saucisses et un verre de vin rouge.

3 Salade de jambon Deux tranches de Jambon de Prague, Servi avec salade, une cuillère à soupe de Mayonnaise et deux pommes de terre bouillies.

4 pois chiches au curry Pour deux ou trois personnes : o oignon haché et ramolli à feu doux huile d'olive, avec une gousse d'ail finement haché, auquel on ajoute deux ou trois tomates épluché et coupé en petits cubes et une cuillère pâte au curry (Poivrons rouges).

Mettez quelques cuillères à soupe de cette sauce Crème fraîche, une boîte (pot) de naut préservé et les légumes votre préféré (courgettes, carottes, haricots verts, etc.), cuits un peu à l'avance. Remuer, faire bouillir encore 5 minutes et servir avec de la laitue.

5 Poisson aux légumes et gingembre Préparez un par un filet de poisson chaque. Faire bouillir un paquet de légumes crème glacée ou fraîche (carottes, petits pois, haricots verts, etc.).

Pendant ce temps, faire revenir dans une poêle un peu huile d'olive, une gousse d'ail écrasé, oignons verts haché, un poudre de piment, sel et un morceau de 2 cm de racine de gingembre frais. Cuire le poisson sur le gril chaud, 4 minutes de chaque côté. Mélanger les légumes égouttés avec la sauce au gingembre et les mettre sur le poisson.

6 légumes frits Dans la poêle (wok) bien chauffée légèrement huile d'olive, mettre une gousse d'ail écrasé, peu poudre de gingembre, petits bouquets de choufleur et carotte couper les feuilles de julien 5 minutes en remuant constamment. Ajouter 2 cuillères à soupe soupe aux légumes et laissez bouillir encore 3 minutes.
Mettre 2 cuillères à soupe sauce soja (trouvée au supermarché), quelques tournées de oignons verts, sel et poivre.

7 Omelette Pour une personne, utilisez 2 des œufs frais et peu Beurre. Pour la garniture, choisissez l'une des options : jambon et DU FROMAGE (du fromage), tomates et basilic, verdure haché, champignons et coriandre & # 8211 les possibilités sont infinies !

8 Steak en sauce Une tranche de viande maigre (de la manière préférée) bien assaisonner sel et poivre noir, puis dorer sur le gril chaud. Verser deux cuillères à soupe de steak sur une assiette Crème fraîche frais, réchauffé dans la poêle avec le jus restant du steak (le cas échéant). Servir le tout avec salade et pommes de terre bouilli.

9 poulet à la catalane Morceaux de poitrine de poulet dorés dans une poêle en téflon, après avoir été préalablement marinés dans sauce chili, avec tomates et beignets rouges. Servir avec riz brun, bouilli, salade et la sauce durcie et assaisonnée avec Herbes de Provence (romarin, thym, basilic, estragon).

10 poires avec salade et poivre Dans un bol, mettre une grosse laitue, lavée et coupée en lamelles. Ajouter 3 poires coupé en morceaux et 50 grammes de fromage moisi ou Camembert. Saupoudrer d'une sauce d'un demi-jus Citron, huile d'olive et poivre noir, goûter.

11 Code à l'ail Il te faut des filets code & # 8211 une pièce pour chaque personne. Conserver les filets dans une sauce Citron & # 8211 un demi-citron pour chaque morceau, et 3 gousses d'ail tocati. Faites rôtir les morceaux de cabillaud sur un gril très chaud pendant 7 minutes. Placer les morceaux de poisson sur une assiette et les recouvrir de fromage râpé, puis les garder au four jusqu'à ce qu'ils fondent. Servez-les avec légumes sautés ou salade.

12 Dîner à la télévision Écraser une partie de sardines à l'huile (avec fourchette, mixeur) jusqu'à ce qu'ils deviennent une pâte. Mélanger la pâte avec 1 cuillère à café ketchup si l'un des sauce Worcestershire (trouvable au supermarché). En son absence, vous pouvez mettre moutarde ou yaourt. Graisser deux tranches de cette pâte pain de seigle ou graham, frit. Rire sur un peu de du fromage favori (ou fromage) et gardez les tranches au four jusqu'à ce que le fromage fonde.

13 Poulet aux champignons et sauce madère Rôtir quelques morceaux sur le gril poitrine de poulet sans peau. A part, chauffer un peu huile certains champignons et 1 oignon haché. Mélanger le tout avec une sauce composée d'1 cuillère à soupe Beurre, 2 cuillères à soupe farine, 3/4 tasse soupe à la viande, 1 cuillère à café de thym et 1/4 tasse vin de Madère. Verser la sauce piquante sur le poulet et servir avec salade.

14 Assiette froide pour les invités Mettre des morceaux sur une assiette schweizer (fromage, fromage non salé), quelques tranches de Jambon de Prague (salami ou saucisses de qualité). Placer les tranches de fromage et de viande tomates tomates cerises ou grosses concassées, olives noires, des tranches de avocat et des morceaux de poire.

Accompagner l'assiette d'un grand bol avec salade, assaisonné de huile d'olive, jus de Citron et aneth frais en abondance. Verser vin rouge dans des verres et profitez de la compagnie de vos proches.

Repas en ville
Avec les filles au déjeuner ?

  • Une suggestion serait que la salade soit plus verte et plus abondante, mieux c'est. Avec des olives, du jambon, des œufs durs, etc.
  • Évitez le pain ou les croûtons s'ils ne proviennent pas d'assortiments à faible indice glycémique (seigle, avoine, graham, etc.)

En terrasse après le boulot ?

  • Boire un verre d'eau et manger un fruit avant de partir en réunion entre amis & #8211 la tentation de dîner en ville est bien moindre.
  • Commandez plutôt du vin au lieu de cocktails, du vin rouge au lieu de blanc, du vin sec au lieu de demi-sec ou doux. Et n'oubliez pas de boire le plus d'eau possible.
  • Vous préférez la cuisine italienne ? Au lieu de la pizza ou des pâtes habituelles avec quatre sortes de fromages, commandez du poisson, des fruits de mer, de la viande maigre et des salades.
  • Ou choisissez le style grec, avec salade de concombre, chebap, fromage et pâte de houmous. Les plats à base de céréales (haricots, pois chiches) sont également une bonne option, tout comme les viandes et poissons grillés.

Dans un fast-food avec des enfants ?

  • Évitez le pain, les frites et les frites, y compris les plats à base de pain, et privilégiez les salades crues.

Le déjeuner de la belle-mère ?
Vous pouvez bien manger ici sans montrer que vous êtes au régime.


Vidéo: Salade de quinoa aux légumes, maquereau fumé et sauce aux herbes u0026 citron (Juin 2022).


Commentaires:

  1. Dazuru

    Bien sûr! Ne racontez pas les histoires!

  2. Celyddon

    D'accord, c'est la phrase drôle

  3. Merrill

    Concurrence absolument décontractée

  4. Vugor

    Je suis désolé, mais, à mon avis, vous vous trompez. Je peux le prouver.

  5. Cranston

    Je félicite, ça me semble une excellente idée c'est



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