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Cake Pops Squelette

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1 Préchauffez le four et préparez le moule : Préchauffer le four à 350 °F. Vaporiser un moule à gâteau rond de 9 pouces d'huile de cuisson, puis tapisser le fond d'un morceau de papier parchemin rond.

2 Mélanger les ingrédients : Mettre la farine, le sucre, la poudre de cacao, le bicarbonate de soude et le sel dans un grand bol. Mélanger avec un fouet à ballon jusqu'à ce que les ingrédients soient uniformément répartis et de couleur uniforme.

Placer le lait au chocolat, l'huile végétale, les œufs et la vanille dans un petit bol et battre ensemble.

3 Préparez la pâte : Verser dans les ingrédients secs et plier et remuer avec une grande spatule jusqu'à ce que tous les ingrédients secs soient absorbés et qu'il n'y ait plus de poches sèches.

4 Cuire le gâteau : Verser la pâte à gâteau dans le moule à gâteau préparé et cuire au four pendant 24 à 26 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.

5 Émietter le gâteau : Laisser refroidir dans le moule, puis renverser le gâteau dans un grand bol. Décollez le papier sulfurisé. Avec vos mains, cassez le gâteau en petites miettes.

6 Réalisez la ganache au chocolat : Placer le chocolat haché dans un grand bol. Cuire au micro-ondes à intervalles de 30 secondes, en remuant entre chaque cuisson, jusqu'à ce que le chocolat soit fondu. Habituellement, cela prend environ 90 secondes.

Ajouter le lait au chocolat, puis remuer jusqu'à ce que le mélange soit lisse.

7 Mélanger la ganache et le gâteau : Verser la moitié de la ganache dans le bol avec la chapelure. Mélanger à l'aide d'une spatule jusqu'à ce que la ganache soit absorbée puis gratter le reste de ganache dans le bol.

Remuez avec la spatule jusqu'à ce que la plupart des miettes collent les unes aux autres, puis utilisez vos mains propres pour y entrer et massez le mélange jusqu'à ce que toutes les miettes soient incorporées et collent ensemble.

8 Formez des boules de gâteau : Former des boules de 1 pouce en faisant rouler une partie du mélange entre vos mains, en pressant pour le faire coller ensemble. Placer sur une petite plaque de cuisson, puis répéter avec le reste du mélange. Réfrigérer les boules pendant 10 minutes pendant que vous préparez le revêtement blanc.

9 Réalisez le revêtement blanc : Mettre le chocolat blanc dans un grand bol. Habituellement, cela prend environ 60 à 90 secondes. Ne pas surchauffer le chocolat blanc. Il suffit de remuer et de laisser la chaleur résiduelle du bol fondre les morceaux.

Une fois le chocolat blanc fondu, versez l'huile de noix de coco fondue dans le bol et remuez-la. Cela fluidifiera le chocolat et facilitera l'enrobage des cake pops.

10 Tremper les boules de gâteau : Lorsque les boules de gâteau sont refroidies, retirez-les et trempez une extrémité du bâton de sucette d'environ 1/2 pouce dans le chocolat blanc, puis collez-la dans l'une des boules. Cela aidera à garder le bâton de sucette dans la balle.

Une fois que le bâton de sucette est dans la boule, trempez la boule dans l'enrobage de chocolat blanc, puis tapotez-la doucement sur le côté du bol pour laisser couler tout excès d'enrobage. Placez la boule de gâteau enrobée dans un 2 x 4 en bois percé d'un trou ou dans une boîte en carton percée de trous. Répétez avec les boules de gâteau restantes.

Laissez sécher et durcir l'enrobage de chocolat blanc pendant que vous faites les décorations.

11 Préparez le glaçage passepoil noir : Placer le beurre, le sucre en poudre et la poudre de cacao dans le bol d'un batteur sur socle équipé de la palette. Battre ensemble à vitesse moyenne jusqu'à consistance crémeuse, en raclant les côtés une ou deux fois pour s'assurer qu'il est complètement mélangé.

Ajouter le colorant alimentaire noir jusqu'à ce que le glaçage soit noir. Grattez le glaçage dans une poche à douille munie d'une petite douille unie.

12 Décorez ! Une fois les boules de gâteau durcies et sèches (le revêtement sera terne et non brillant) vous pouvez les décorer ! Essayez d'abord de dessiner des visages amusants sur un morceau de parchemin ou de papier ciré, avant d'essayer de dessiner sur les cake pops. Répétez jusqu'à ce que tous les cake pops soient cuits.


Recette facile de cake pops parfaits

Faciles à préparer et amusants à décorer, les cake pops font d'excellents cadeaux comestibles ou des cadeaux. Ils sont un jeu d'enfant à personnaliser avec vos saveurs et couleurs préférées et sont parfaits pour les moments où vous avez juste besoin d'un petit avant-goût de quelque chose de sucré !

Vous pouvez faire des cake pops avec votre recette de gâteau maison préférée, cependant, il n'y a pas de honte à utiliser un mélange à gâteau en boîte ici. Le mélange à gâteau en boîte produit une mie de gâteau moelleuse, parfaite pour les cake pops. Vous pouvez également ajouter vos mélanges préférés pour le rendre un peu plus « fait maison » (nous suggérons des mini pépites de chocolat ou des pépites de chocolat pour un look de confettis).

Alors retroussez ces manches… allons-y !


35 adorables cake pops pour toutes les occasions

Parlez de la gâterie parfaite pour la fête et mdash ces cake pops sont portables, précieux et toujours délicieux. Prenez votre fidèle machine à cake pops (19 $, amazon.com) et mettez-vous au travail, quelle que soit l'occasion.

Cette jolie friandise est un dessert artisanal et au beurre de cacahuète enveloppé dans un seul (avec un gros nœud rouge, bien sûr).

Ce dont vous aurez besoin : robot culinaire (24 $, [link href="https://www.amazon.com/Hamilton-Beach-70740-8-Cup-Processor/dp/B00755KNCS/ref=sr_1_1_sspa" target="_blank" 0="data- tracking-id="recirc-text-link"" link_updater_label="external"]amazon.com)

Petit-déjeuner ou dessert, cette gâterie de la taille d'une bouchée ne prend que 15 minutes à cuire et à décorer d'un glaçage sucré-sucré.

Quelqu'un d'autre a-t-il essayé le combo épique beurre de cacahuète et Oreo après avoir regardé Le piège des parents? Ces pops ont la combinaison jusqu'à une science.


Gâteau Pop Squelette

Gâteau Pop Squelette. Le moule contient dix tasses, ce qui pourrait correspondre à peu près à dix généreuses portions de gâteau. Soumis il y a 4 mois par sofunnystory89.

Nous avons finalement décidé de les essayer, et bien que les nôtres n'atteignent pas les sommets de plus. Si vous avez toujours voulu vous essayer aux cake pops, notre version à base de vrai lait au chocolat deviendra bientôt un favori de la famille ! Chantez avec len et mini et dites : 1 mélange à gâteau à la vanille super moelleux 'betty crocker 540g (19 oz) 2. Beurre salé, lait entier, poudre de cacao non sucré, brownies et 3 autres.

Gâteaux Jack Skellington - Idées de décoration | Petit . de www.littlebcakes.com Graisser généreusement la poêle pour s'assurer que tous les os se démontent. Bonne nouvelle. vous êtes au bon endroit pour le bâtonnet de cake pop. Achetez des bâtonnets à cake pops, des supports à cake pops, des cake pops, des boîtes à cake pops et plus encore. Gâteau pop presse moule halloween effrayant dessert thème squelettes frankenstein momie fantôme sculpté citrouille douce créations bon cuisinier cadeau boulanger. Gâteaux d'Halloween amusants et faciles.

Bonne nouvelle. vous êtes au bon endroit pour le bâtonnet de cake pop.

3 façons de faire des cake pops simples et effrayants. Utilisez des paillettes colorées et des bonbons fantômes préfabriqués pour votre fête d'Halloween ! Contactez-nous et nous aimons discuter de vos besoins. Mélangez très bien le fromage à la crème, le cheddar, l'ail, le ranch, le bacon et les oignons verts. Utilisez une fourchette ou les mains pour ne pas avoir frotté une petite quantité d'huile d'olive dans mon moule pour l'aider à sortir facilement. En fonction de votre niveau de fabrication de cake pops, vous pouvez les rendre aussi simples que moi, ou faire preuve de créativité avec tout le squelette. Partager sur Twitter Partager sur Facebook Partager sur Pinterest. Gâteau squelette pop oh douce journée. Les cake pops squelettes super faciles sont parfaits pour préparer votre table de desserts de fête d'halloween. Ces cake pops seraient-ils parfaits pour votre fête ? Beurre salé, lait entier, poudre de cacao non sucré, brownies et 3 autres. Répétez avec les cake pops restants. Graisser généreusement la poêle pour s'assurer que tous les os se démontent. Ces cake pops sont si faciles car ils commencent par des trous de beignets ronds achetés.

Cake pops squelette parfait pour Halloween ! Des gâteaux d'Halloween amusants de Pop Bakery via leur page facebook. Les cake pops partagent des conseils, des astuces et des photos. Ces cake pops d'halloween sont le mélange parfait d'effrayant et de savoureux. Gâteaux d'Halloween amusants et faciles.

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Aujourd'hui, j'ai fait des cake pops Jack Skellington car c'est presque Halloween et je suis un grand fan du cauchemar avant Noël !

Bonne nouvelle. vous êtes au bon endroit pour le bâtonnet de cake pop. Ce cake pop est facile à faire. Les cake pops partagent des conseils, des astuces et des photos. Les cake pops squelettes super faciles sont parfaits pour préparer votre table de desserts de fête d'halloween. Ces sucettes à gâteau tête de squelette effrayantes et mignonnes sont parfaites pour les fêtes d'halloween ou les sacs spéciaux de friandises d'halloween pour les amis. 3 façons de faire des cake pops simples et effrayants. Ces cake pops sont si faciles car ils commencent par des trous de beignets ronds achetés. Les cake pops squelettes sont l'une de ces friandises populaires qui ne sont pas seulement amusantes à manger, mais encore plus amusantes à préparer ! Le gâteau squelette apparaît juste à temps pour Halloween ! Le moule contient dix tasses, ce qui pourrait correspondre à peu près à dix généreuses portions de gâteau. 1 octobre 2015 par cheryl. Contactez-nous et nous aimons discuter de vos besoins. Chantez avec len et mini et dites :

Ces sucettes à gâteau tête de squelette effrayantes et mignonnes sont parfaites pour les fêtes d'halloween ou les sacs spéciaux de friandises d'halloween pour les amis. Célébrez avec des cake pops toute l'année avec ces recettes festives. 1 mélange à gâteau à la vanille super moelleux 'betty crocker 540g (19 oz) 2. Ils ont balayé Internet comme un raz-de-marée au cours des dernières années, en partie grâce aux créations délicieuses et étonnantes de bakerella et d'autres cuisiniers créatifs. Le gâteau fantasmagorique drôle avec la famille de doigts de squelettes fous est là, les enfants.

Main squelette en bâtons de colle chaude ! Génial | La colle . de i.pinimg.com Ces cake pops effrayants et mignons à tête de squelette sont parfaits pour les fêtes d'halloween ou les sacs de friandises spéciaux d'halloween pour les amis. Le gâteau fantasmagorique drôle avec la famille de doigts de squelettes fous est là, les enfants. Cake balls, cake pops, cakesicles, les avez-vous essayés ? Le moule contient dix tasses, ce qui pourrait correspondre à peu près à dix généreuses portions de gâteau. Les cake pops partagent des conseils, des astuces et des photos.

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Les crânes et les os sont une friandise effrayante et sucrée. Soumis il y a 4 mois par sofunnystory89. Sacs à cake pops Wilton 12ct 4 1/4 po x 7 po sacs en plastique. Gâteau de Noël pops bonbons de Noël couleurs de Noël gâteaux de vacances gâteries de vacances amusant gâteau pop tutoriel amour gâteau cakepops. Achetez des bâtonnets à cake pops, des supports à cake pops, des cake pops, des boîtes à cake pops et plus encore.

Ces cake pops d'halloween sont le mélange parfait d'effrayant et de savoureux. Répétez avec les cake pops restants. Placer le cake pop sur un morceau de papier ciré. Partager sur Twitter Partager sur Facebook Partager sur Pinterest. Placez les bonbons noirs fondus dans un sac ziploc micro-ondable.

Répétez avec les cake pops restants.

Le moule contient dix tasses, ce qui pourrait correspondre à peu près à dix généreuses portions de gâteau.

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Boule de fromage squelette étape par étape.

C'est donc devenu un rituel qui, chaque année, à l'approche de leur naissance,


Méthode

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Gâteau aux fraises et aux fleurs de sureau avec glaçage au citron

  1. Préchauffer le four à 325 ºF (160 ºC), thermostat 3.
  2. Mettez le beurre et le sucre dans un robot culinaire et battez à vitesse moyenne jusqu'à ce qu'ils soient blancs et mousseux.
  3. Ajouter lentement les œufs tout en continuant à battre le mélange. Tamisez ensuite la farine et le cacao et continuez à mélanger jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
  4. Verser la pâte dans un moule à gâteau de 8 pouces (20 cm) et cuire au four préchauffé pendant 25 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit levé et bien cuit.
  5. Laissez refroidir complètement votre gâteau quelques heures, ou encore mieux préparez le gâteau la veille de votre envie de faire vos cake pops.
  1. Mettre le gâteau dans un robot culinaire et mélanger pour former un mélange ayant la consistance d'une miette. Mettez de côté. Mélanger le fromage à la crème et le sucre à glacer (à glacer) dans un robot culinaire jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
  2. Mélangez les miettes de gâteau et le glaçage au fromage à la crème avec vos mains, jusqu'à ce que tout le glaçage soit incorporé et qu'il vous reste un mélange humide.
  3. Mesurez 30 g (1 oz) de mélange à gâteau sur une balance numérique. Roulez-le en boule et placez-le sur une assiette. Mesurez et roulez 19 autres boules de gâteau.
  4. Mettez l'assiette de boules de gâteau au réfrigérateur et laissez refroidir pendant quelques heures ou, si le temps est court, au congélateur pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dures, mais pas dures comme de la pierre ou congelées.

FAIRE LES CAKE POPS ET LA DÉCORATION DU CRÂNE :

  1. Façonnez la boule de gâteau en forme de crâne en utilisant vos doigts pour indenter le cake pop. Essayez de définir la mâchoire, les pommettes, les orbites et le front.
  2. Préparez votre première couleur de fondant bonbon. Mettez les bonbons fondus dans un bol allant au micro-ondes. Cuire au micro-ondes à feu moyen pendant environ 2 minutes, en remuant à intervalles de 30 secondes pour s'assurer que les bonbons fondants ne brûlent pas. Une fois que les bonbons fondus sont complètement fondus, trempez ⅓in (1 cm) d'un bâton de sucette dans les bonbons fondus, puis insérez-les dans la base du crâne. Tremper le crâne entier dans les fontes jusqu'à ce qu'il soit entièrement recouvert, en utilisant une cuillère pour aider si nécessaire. Secouez doucement le cake pop pour enlever tout excès de bonbons fondus. Continuez à remuer les fondus tout au long pour s'assurer qu'ils maintiennent une consistance lisse. Si vous trouvez qu'ils sont trop épais, diluer le mélange avec une cuillère à soupe d'huile végétale. Répétez les étapes 1 à 2 avec les boules de gâteau restantes, en utilisant différentes couleurs de fondants selon vos préférences. Laissez poser.
  3. Trempez votre doigt dans le récipient à paillettes et appuyez dans chaque orbite. Faire fondre le beurre de cacao noir au micro-ondes à feu moyen pendant 2 à 4 minutes (voir conseils ci-dessous). Peignez sur triangulaire 'nez', ⟞nts' et croix, ou le motif de votre choix. Laisser sécher au congélateur pendant 5 à 10 minutes, puis couvrir et conserver au réfrigérateur.
  4. Ne laissez pas les cake pops finis au réfrigérateur à découvert car ils transpireront. Les cake pops se conservent une semaine au réfrigérateur ou deux jours à température ambiante.

Recettes extraites de Boulangerie Pop de Clare Oɼonnell (CICO Books, 9,99 £), disponible dans tous les points de vente en ligne et dans les bonnes librairies. Vous pouvez également trouver plus d'inspiration de Clare sur popbakery.co.uk.

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  1. Ne plongez jamais des boules de gâteau très froides dans du chocolat chaud, sinon vos cake pops pourraient craquer.
  2. Laissez toujours les boules de gâteau se raffermir au réfrigérateur pour les aider à coller aux bâtons de sucette et à enrober facilement.
  3. Après refroidissement, roulez à nouveau les boules rapidement. Cette petite étape fera des cake pops super lisses et jolis !
  4. Si vous remarquez que le chocolat devient trop épais pour être travaillé, réchauffez-le en utilisant ½ c. à thé d'huile pour le diluer.
  5. Évitez à tout prix que le chocolat n'entre en contact avec de l'eau, sinon le chocolat va se gripper.


Recettes De Gâteaux

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Tu auras besoin de:

Gâteau 300g (ish) pour cela, vous pouvez utiliser les gâteaux de fée en excès, les dômes taillés dans des gâteaux plus gros ou vous pouvez préparer un gâteau spécialement. L'obscurité du gâteau au chocolat fonctionne très bien contre l'enrobage de chocolat blanc
Recette de gâteau au chocolat suivre la méthode ici avec les quantités suivantes

  • 45 g de beurre
  • 80g de sucre en poudre
  • 1 œuf, gros
  • 20g de farine autolevante
  • 60g de farine nature
  • 20g de cacao en poudre
  • 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 70 ml de lait mélangé à 1 cuillère à café de vinaigre de malt

(Cuire à 160c (ventilateur)/180c/GM4 dans un moule carré de 8? pendant 40-45 minutes)
Crème au beurre au chocolat

  • 100g de beurre ramolli, battu avec 200g de sucre glace et 50g de chocolat noir fondu – Disponible sur Amazon ou en Hobbycraft

  • 300g de chocolat blanc pour l'enrobage
  • Glaçage Royal coloré le noir(les couleurs de pâte de gel sont le moyen le plus simple de colorer le glaçage et la pâte à sucre d'une couleur vraiment vibrante sans changer la consistance - cliquez sur le lien pour les couleurs individuelles de Sugarflair sur Amazon)

Gâteaux au fromage

Les Cheesecake Pops sont de délicieuses boules de vrai cheesecake, recouvertes d'un enrobage de bonbon brillant et servies sur un bâton de sucette. Vous pouvez utiliser n'importe quelle saveur de gâteau au fromage cuit au four que vous aimez et remplacer le chocolat blanc ou au lait par l'enrobage de chocolat noir. Ces pops cheesecake peuvent être ludiques ou élégants, mais ils sont toujours délicieux.


Comment faire des Cake Pops (la manière facile)

Aujourd'hui, je vous montre comment faire des Cake Pops avec un mélange à gâteau. Ces petites pépites de gâteau trempées dans du chocolat sont devenues une grande tendance.

Charles dit qu'il les aime parce que vous pouvez juste goûter au dessert sans vous engager à manger un morceau entier de gâteau ou un petit gâteau. (Mon avis ? La vie est courte, mangez tout un morceau de gâteau !)

Les cake pops sont préparés en cuisant un gâteau, en l'écrasant, en le mélangeant au glaçage, en le roulant en boules, en le mettant sur un bâton et en le trempant dans du chocolat. Les combinaisons de saveurs sont infinies et vous pouvez les décorer avec des pépites colorées ou les tremper dans du chocolat blanc coloré pour correspondre à n'importe quel thème de fête ou palette de couleurs.

Il est plus facile de faire un gâteau, mais j'apprécie à quel point ils sont adorables.

Je peux comprendre pourquoi les cake pops sont devenus une grande tendance – ils sont vraiment jolis !

Apprenez à faire des Cake Pops en toute simplicité avec ces instructions simples :

Vous pouvez utiliser n'importe quel mélange à gâteau en boîte pour préparer cette recette. Si vous voulez vraiment garder les choses simples, vous pouvez acheter quelques cupcakes à l'épicerie, puis les écraser avec du glaçage et le tout pour faire des cake pops.

Tout d'abord, vous devez faire un gâteau. Ensuite, vous prenez ce gâteau et le cassez et ajoutez un peu de glaçage. J'ai utilisé un mélange à gâteau au chocolat du commerce. Si vous voulez faire un gâteau à partir de zéro, vous voudrez peut-être essayer la recette de gâteau au chocolat de mon ami Jocelyn.

Mélanger le glaçage au gâteau tout en écrasant le gâteau. Vous vous retrouverez avec un gâteau moelleux qui peut être facilement formé en boules.

Roulez le gâteau en boules, vous voulez qu'elles aient à peu près la taille d'une balle de ping-pong. Trempez ensuite les bâtonnets dans le chocolat fondu et placez-les dans les boules de gâteau.

Ensuite, les boules de gâteau vont au congélateur jusqu'à ce qu'elles deviennent solides. C'est très important. Vous devez mettre les cake pops au congélateur avant de les tremper dans le chocolat fondu, sinon, ils vont se désagréger et faire des dégâts. Fais moi confiance pour ce coup là.

Ensuite, il est temps de tremper les boules de gâteau dans le chocolat fondu et les pépites. Voilà ! Vous avez des Cake Pops !

J'ai peut-être rendu cela un peu trop facile, le processus est un peu fastidieux.

J'ai adoré le résultat de ces cake pops. Vous pouvez vraiment goûter le glaçage au caramel, et j'ai aimé la façon dont les nonpareils ont ajouté du croquant.

J'ai utilisé le mélange à gâteau pour cuire deux gâteaux ronds de 8 pouces. Ensuite, j'ai utilisé environ 1/4 de ce gâteau pour faire des Cake Pops (je ne voulais pas en faire trop parce que je savais que je finirais par les manger tous).

Les instructions ci-dessous concernent un lot complet, ce qui donnerait environ 60 cake pops.

Conseil de pro : conservez la boîte de mélange à gâteau et utilisez-la pour y coller les gâteaux pendant que le chocolat meurt. Ou si vous voulez être chic, il existe des stands de cake pops.


432 commentaires

J'ai essayé cela deux fois et le gâteau est toujours dégoûtant! Je pense que c'est toute la tasse de lait! Je préfère de loin la version BBC Good Foods

Une tasse entière de lait ! Je ne pense pas que je testerai cette recette de sitôt !

Ouais, c'est assez épouvantable, je pense qu'il manque quelque chose dans la traduction entre les États-Unis et le Royaume-Uni ici. Si vous voulez en faire de délicieux, essayez la version bbc good foods

Merci pour les conseils Liz ! Je voulais faire des cake pops depuis un moment, mais je n'étais pas sûr après avoir vu ça (je ne veux vraiment pas offenser, Sally), je vais essayer la version de la BBC God Foods.

Beaucoup disent que c'est délicieux, alors essayez-le avant de juger si sévèrement en fonction d'un ingrédient et ce n'est pas parce que quelqu'un d'autre ne l'a pas aimé que vous ne l'aimerez pas aussi. Essayez quelques recettes, pas une seule. C'est amusant d'essayer différentes expériences. Juste un conseil amical.

C'était tellement amusant de le faire. Le gâteau s'est avéré excellent, j'y ai mis du babeurre et j'ai fait un glaçage au fromage à la crème délicieux !!

Je l'ai fait avec mon ami et nous nous sommes beaucoup amusés à le faire. Il me prépare pour l'heure d'été. Ces cake pops ont un goût incroyable !

Quelqu'un a-t-il connu le craquement du chocolat? Des conseils pour éviter cela ? J'ai congelé les boules de gâteau sans chocolat, je les ai sorties une semaine plus tard et enrobées de chocolat fondant. Tous sauf quelques-uns ont craqué dans les 24 heures. Aider!

Salut Cheryl ! Vous pouvez certainement aider à éviter cela la prochaine fois. Si vous gardez le gâteau en forme un peu plus chaud - c'est-à-dire ne le mettez pas au congélateur ou au réfrigérateur trop longtemps avant de le tremper - le revêtement ne se fissurera pas. OU assurez-vous que le revêtement n'est pas trop chaud. Le revêtement se fissure à cause de la différence de température entre les deux. J'espère que cela t'aides!

Excellent conseil ! Ils ont commencé à craquer environ 3 heures après avoir sorti les gâteaux enrobés du réfrigérateur, je ne sais pas comment résoudre ce problème ? Merci d'avance pour l'aide!!

Le gâteau se dilate lorsqu'il revient à température ambiante. J'ai trouvé que mes pops ne craquaient pas lorsqu'ils étaient froids au toucher, mais pas gelés à l'intérieur. S'ils étaient restés trop longtemps au congélateur/réfrigérateur, ils craquaient après le trempage.

Bonjour, magnifique blog ! Petite question – est-il possible d'utiliser également des pépites de chocolat fondues pour l'enrobage ?

Bonjour Krystel, pour de meilleurs résultats, nous vous recommandons d'utiliser du chocolat pur ou des bonbons au chocolat fondus. Les pépites de chocolat contiennent des stabilisants qui les empêchent de fondre correctement, ce qui rend assez difficile le trempage des cake pops. J'espère que cela vous sera utile !

Existe-t-il une autre alternative à un moule à charnière de 9 pouces ou 13࡭? Ou comment puis-je ajuster la recette d'un moule à gâteau ordinaire de 8 ou 9 pouces ? Merci!

Salut Li ! Vous pouvez diviser la pâte entre deux moules de 8 ou 9 pouces – le temps de cuisson sera plus court.

C'était une recette absolument délicieuse. J'utiliserai ce gâteau à la vanille comme base pour certaines de mes autres saveurs.

c'est trop bon. toute ma famille l'aime tellement et le demande constamment !! merci saly

Si vous utilisez 8 ou 9 dans une casserole, quelle serait la température et le temps de cuisson ?

Ce gâteau est trop gros pour un moule à gâteau typique de 9 pouces. Vous devrez utiliser un moule à charnière de 9 pouces car il monte assez haut. Ou vous pouvez utiliser à la place un moule 11×7. Un moule à charnière de 10 pouces ferait également l'affaire.

Quel est le bon rapport entre le gâteau et le glaçage ?

Bonjour Lauren, nous trouvons que le rapport gâteau / glaçage tel qu'il est écrit est juste suffisant pour humidifier à peine ces miettes de gâteau, ce qui est idéal pour les cake pops. Ce rapport peut changer en fonction du type de gâteau et de glaçage que vous utilisez, mais vous en voulez juste assez pour permettre au gâteau d'être facilement roulé et de rester ferme, sans être trop gras ou humide. J'espère que cela t'aides!

Combien de tasses de glaçage cela donne-t-il?

C'est environ 1 tasse de glaçage.

J'ai déjà fait cette recette deux fois et elle est excellente à chaque fois. J'ai utilisé une demi-tasse de crème épaisse et une demi-tasse de lait écrémé pour remplacer le lait entier et c'était bien.

Quels bonbons fondants peuvent être utilisés avec le colorant alimentaire en gel ? J'ai lu que vous ne pouvez pas utiliser de colorant alimentaire en gel pour les bonbons fondants. L'as-tu utilisé avec le chocolat pur ?

Salut Stéphanie, Les fontes Candy sont à base d'huile, donc parfois, l'ajout d'une couleur à base d'eau les fera s'accrocher. Nous préférons utiliser du chocolat blanc pur pour un meilleur goût et vous pouvez le colorer sans problème. Si vous souhaitez utiliser des bonbons fondants sans les colorer, vous pouvez les acheter dans de nombreuses couleurs différentes !

Salut! Je suis sur le point de faire un essai pour la baby shower de ma sœur. J'avais juste une petite question. Pourriez-vous les congeler après les avoir entièrement enrobés de bonbons fondus ? Si oui, quand ils commencent à dégivrer, le revêtement ne tombera-t-il pas simplement à cause de la condensation ?

Salut chéri. J'aime faire des cake pops à la pistache, puis-je utiliser une recette de cake à la pistache pour la base ?

J'adore cette recette Sally. S'est avéré exactement comme il était censé être

La recette en elle-même n'est pas mauvaise, mais elle est incroyablement sucrée. À mon avis, si vous voulez qu'il soit savoureux et équilibré, vous devez absolument couper le sucre. Sinon, le goût n'est pas mauvais, mais mon estomac me fait mal à cause d'un seul cake pop à cause de la douceur.

Je les ai faits sans les lire, le gâteau s'est bien passé, tout comme le glaçage, mais après avoir tout assemblé, quelque chose n'allait pas. Vous n'avez pas de sel dans cela pour équilibrer la douceur.
Cela cuit comme vous l'avez dit, mais le sel ferait une énorme différence car pour moi, ils sont bien trop sucrés. Les enfants pourraient même ne pas les manger et je déteste perdre mon temps.

Ma première recette de cake pop utilisée et ce sera la seule ! J'ai essayé plusieurs fois sans aucun réglage. Ils sont toujours un succès partout où je les apporte et on me demande généralement de partager la recette. Merci!

Je suis nerveux à l'idée de les congeler lorsqu'ils sont terminés ! le chocolat va-t-il se dilater et se fissurer ?

Salut Kristin, Ceux-ci se congèlent magnifiquement! Nous ne les avons jamais vus se dilater ou se fissurer dans le congélateur.

Question folle !
Pourrais-je utiliser du mascarpone dans la pâte à gâteau pour les cake pops et si oui combien au lieu de mélanger le glaçage à gâteau une fois que le gâteau est soutenu.

Salut Diane ! Nous n'avons pas testé cette méthode pour faire des cake pops, mais n'hésitez pas à nous le faire savoir si vous le faites !

Est-ce que les gens qui disent que c'est une mauvaise recette ont vraiment essayé de la cuire ? Ceci est ma recette de gâteau pop. Ça se passe bien à chaque fois !!

J'ai fait cette recette deux fois maintenant et c'est PARFAIT. Ils vont comme des petits pains à tous les événements.

Quelques conseils : cela fait vraiment 40 cake pops. J'utilise les plus gros bâtons de pop-cycle par opposition aux plus étroits et plus courts. Je trouve qu'il est plus facile de les gérer (ils sont assez lourds!)
J'ai utilisé une combinaison de barres de chocolat blanc pur (deux barres Lindt de 4,4 oz) et un sac de 12 oz de pépites de chocolat blanc Ghiardelli. J'ai fondu au micro-ondes et ils se sont avérés excellents. (Je ne sais pas d'où viennent les 40 onces ? J'en ai toujours eu plus qu'assez pour les 40 cake pops.)
Je peux confirmer que le colorant alimentaire à base d'eau ne fonctionne pas ! MDR.

Mon processus est le suivant : faites cuire le gâteau comme indiqué (ce qui est DÉLICIEUX, d'ailleurs). Refroidir complètement. Faire le glaçage. Si les bords du gâteau sont un peu croquants, je les coupe. Mélanger le gâteau et le glaçage selon les instructions. J'utilise ma petite cuillère Pampered Chef (taille de melon baller? taille parfaite) pour mesurer les boules de cake pop. Rouler et mettre sur un plateau de rouleau de gelée recouvert de papier parchemin (il a un bord, ils ne rouleront pas! LOL) Couvrir et réfrigérer pendant la nuit. Reroll pour lisser le matin. Remettez les boules de gâteau au réfrigérateur. Brisez les barres de chocolat en morceaux et mettez-les dans une tasse à mesurer de 2 tasses avec un sac de croustilles. Faire fondre le chocolat à 50% puissance 2 min, remuer. Revenez une minute à 50 % de puissance. Il y aura encore de petits morceaux non fondus, mais ils fondront complètement au fur et à mesure que vous remuez. Laissez refroidir un peu (sinon vos boules de gâteau peuvent devenir gluantes et ne pas rester sur le bâton.) La tasse à mesurer de 2 tasses fonctionne très bien pour tremper… Utilisez une boîte en carton avec de petits trous pour y mettre les sucettes de gâteau trempées. J'ai mis le boîte sur un moule à jelly roll, de sorte que toutes les pépites se coincent dans le moule au lieu de partout sur le comptoir ! J'ai également utilisé de la mousse de fleurs séchées pour mettre des cake pops et cela a très bien fonctionné aussi ! Je tapote légèrement le côté du gâteau sur la tasse à mesurer pour permettre à l'excès de chocolat de tomber afin qu'il ne coule pas le long du bâton.) Ajoutez des pépites IMMÉDIATEMENT après avoir fini de tremper, sinon elles ne colleront pas. Laisser reposer à température ambiante avant de déplacer, pendant une heure, puis réfrigérer pour solidifier. C'est TROP bon.

Si vous les transportez (ce que j'ai fait deux fois), vous pouvez ATTENTIVEMENT mettre les cake pops réfrigérés dans un sac ziplock. Sachez que vous perdrez quelques gouttes OU vous pouvez utiliser le bloc de mousse florale sèche (vous pouvez en presser 40 sur deux blocs, mais trois est plus facile) et les mettre dans une plus grande boîte pour les transporter. ASSUREZ-VOUS JUSTE, que les blocs floraux ne peuvent pas glisser ou basculer dans la boîte. J'ai également recouvert la mousse florale de papier de soie et j'y ai mis un joli ruban comme décoration pour la table à gâteaux, car je n'avais pas de présentoir à gâteaux !


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Commentaires:

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