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Burritos au steak et à l'avocat

Burritos au steak et à l'avocat


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Placez une poêle en fonte à feu moyen-élevé et jetez-y le beurre et l'huile et laissez fondre. Assaisonnez le steak des deux côtés avec 1 cuillère à café de sel et 1 cuillère à café de poivre noir. Placez délicatement le steak dans la poêle chaude. Faire dorer environ 4 à 5 minutes sur la première face ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Retourner et cuire encore 1 à 2 minutes sur la deuxième face. Transférer dans une assiette et laisser reposer.

Battez les œufs dans un bol moyen avec le lait, ½ cuillère à café de sel et ½ cuillère à café de poivre noir. Mettre de côté.

Vous pouvez cuire les pommes de terre au micro-ondes pendant environ 10 minutes ou dans une casserole d'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient à peine tendres. Laisser refroidir avant de manipuler. Épluchez soigneusement les pommes de terre cuites et refroidies à l'aide d'un couteau d'office. Chauffer une plaque chauffante à feu moyen-élevé. Une fois chaud, ajoutez les pommes de terre et étalez-les en une seule couche. Assaisonner avec ½ cuillère à café de sel restant, ½ cuillère à café de poivre noir et avec de l'ail granulé, de l'oignon granulé et du paprika. Cuire environ 5 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit chaud et croustillant. Ajouter les œufs battus dans la plaque chauffante chaude et cuire jusqu'à ce qu'ils ne coulent plus. Incorporer le steak haché et cuire encore une minute pour réchauffer.

Réchauffez les tortillas dans une poêle sèche ou sur la cuisinière au-dessus du brûleur à gaz pour les rendre souples et douces. Remplissez chacun avec des tranches d'avocat, le mélange de pommes de terre/œufs et beaucoup de fromage. Plier et rouler en burrito. Servir chaud avec de la salsa verde.


Burritos de petit-déjeuner au steak et aux œufs

Je n'ai aucune idée de ce que c'est avec le steak et les œufs, mais j'en ai envie comme tout le temps. À tel point que je ne finis délibérément pas tout mon steak pour pouvoir ensuite le prendre pour le petit-déjeuner.

Comme je l'ai dit des milliards de fois, je suis un grand fan de steak. Mais je ne suis pas tellement fan car il réchauffé, ce n'est tout simplement pas pareil. Donc, en regardant mes restes de steak, mon esprit s'est naturellement tourné vers le style steak et œufs du petit-déjeuner. Alors je l'ai coupé en cubes, je l'ai ajouté à des œufs brouillés avec des champignons et des oignons sautés, je l'ai arrosé d'un peu, d'accord, beaucoup de sauce à steak maison et je l'ai enveloppé dans une tortilla chaude et douce. Bingo-bango.

Il m'a fallu environ 2,6 secondes pour inhaler ce burrito de petit-déjeuner fou et le meilleur dans tout ça (en plus d'être tout à fait incroyable> il me restait 3 portions de plus pour le petit-déjeuner. C'est juste dommage le reste de mon la famille ne creuse pas les champignons & eh bien, plus pour moi !

Chèque Ribeye…. Check-check au fromage Pepper Jack…. Contrôle de contrôle des oignons, des champignons, des œufs et des tortillas !

Commencez cette fête du bon pied en hachant la moitié d'un oignon jaune.

Ensuite, coupez, en quarts ou en huitièmes s'ils sont gros pour égaler une tasse de champignons. J'utilise baby bellas, ce sont mes préférés. Mais les champignons de Paris fonctionnent de la même manière.

Faites fondre quelques cuillères à soupe dans une grande poêle.

Une fois qu'il commence à bouillonner et à grésiller, jetez-y l'oignon haché et les champignons.

Faire sauter pendant environ 5 minutes jusqu'à ce que les deux soient tendres, légèrement dorés et sentent bon!

Débarrassez-vous dans une assiette ou n'importe quel vieux plat que vous avez pour un instant. Immédiatement, vous voudrez réduire la température de votre poêle, vous ajouterez les œufs dans la même poêle que les champignons et les oignons et vous voulez que la poêle refroidisse un peu avant de le faire, sinon vous allez obtenez des œufs brûlés, et les œufs brûlés ne feront tout simplement pas l'affaire.

Dans un bol moyen ou une grande tasse à mesurer, casser 6 œufs. J'ai eu de la chance sur le premier œuf et j'ai craqué un double jaune ! C'est bizarre les deux dernières fois où j'ai cassé des œufs, ils avaient des jaunes doubles, qu'est-ce que cela signifie ??

Saupoudrez généreusement de sel et de poivre noir.

Puis fouettez-les dans la soumission.

Versez les œufs dans le plat refroidi.

Utilisez une spatule en caoutchouc pour gratter la poêle sous les œufs pendant qu'ils cuisent lentement et brouillent.

Une fois que les œufs sont à peu près cuits, jetez-y les champignons et les oignons.

J'ai coupé le faux-filet grillé en plus petits morceaux de la taille d'une bouchée.

Ajouter le steak avec les œufs et garnir le tout de deux tranches de pepper jack cheese. J'aime beaucoup la chaleur subtile que ce fromage donne à l'ensemble, mais le cheddar ou même le Colby Jack feraient tout aussi bien l'affaire.

Remuez bien le tout jusqu'à ce que le steak soit bien chaud et que le fromage soit tout fondant.

Réchauffez quelques tortillas à la farine de la taille d'un burrito et versez-en une bonne portion au centre.

Vous vous souvenez de cette sauce à steak maison ? Bien devinez quoi??

Vous allez vouloir en verser partout sur ces burritos au steak et aux œufs.

N'hésitez pas à rajouter un petit plus pour les kicks.

Prendre plaisir! Et si vous essayez ces burritos de petit-déjeuner au steak et aux œufs, faites-le moi savoir! Prenez une photo et identifiez-moi sur twitter ou instagram !

Mon livre de cuisine Simplement à gratter : 120 recettes maison saines en toute simplicité est maintenant disponible! CLIQUEZ ICI pour plus de détails et MERCI d'avance!


Burritos de petit-déjeuner au steak et aux œufs

Je n'ai aucune idée de ce que c'est avec le steak et les œufs, mais j'en ai envie comme tout le temps. À tel point que je ne finis délibérément pas tout mon steak pour pouvoir ensuite le prendre pour le petit-déjeuner.

Comme je l'ai dit des milliards de fois, je suis un grand fan de steak. Mais je ne suis pas tellement fan car il réchauffé, ce n'est tout simplement pas pareil. Donc, en regardant mes restes de steak, mon esprit s'est naturellement tourné vers le style steak et œufs du petit-déjeuner. Alors je l'ai coupé en cubes, je l'ai ajouté à des œufs brouillés avec des champignons et des oignons sautés, je l'ai arrosé d'un peu, d'accord, beaucoup de sauce à steak maison et je l'ai enveloppé dans une tortilla chaude et douce. Bingo-bango.

Il m'a fallu environ 2,6 secondes pour inhaler ce bon burrito pour le petit-déjeuner et la meilleure partie de tout cela (en plus d'être tout à fait incroyable> il me restait 3 portions de plus pour le petit-déjeuner. C'est juste dommage le reste de mon la famille ne creuse pas les champignons & eh bien, plus pour moi !

Chèque Ribeye…. Check-check au fromage Pepper Jack…. Contrôle de contrôle des oignons, champignons, œufs et tortillas !

Commencez cette fête du bon pied en hachant la moitié d'un oignon jaune.

Ensuite, coupez, en quarts ou en huitièmes s'ils sont gros pour égaler une tasse de champignons. J'utilise baby bellas, ce sont mes préférés. Mais les champignons de Paris fonctionnent de la même manière.

Faites fondre quelques cuillères à soupe dans une grande poêle.

Une fois qu'il commence à bouillonner et à grésiller, jetez-y l'oignon haché et les champignons.

Faire sauter pendant environ 5 minutes jusqu'à ce que les deux soient tendres, légèrement dorés et sentent bon!

Débarrassez-vous dans une assiette ou n'importe quel vieux plat que vous avez pour un instant. Immédiatement, vous voudrez réduire la température de votre poêle, vous ajouterez les œufs dans la même poêle que les champignons et les oignons et vous voulez que la poêle refroidisse un peu avant de le faire, sinon vous allez obtenez des œufs brûlés, et les œufs brûlés ne feront tout simplement pas l'affaire.

Dans un bol moyen ou une grande tasse à mesurer, casser 6 œufs. J'ai eu de la chance sur le premier œuf et j'ai craqué un double jaune ! C'est bizarre les deux dernières fois où j'ai cassé des œufs, ils avaient des jaunes doubles, qu'est-ce que ça veut dire ??

Saupoudrez généreusement de sel et de poivre noir.

Puis fouettez-les dans la soumission.

Versez les œufs dans le plat refroidi.

Utilisez une spatule en caoutchouc pour gratter la poêle sous les œufs pendant qu'ils cuisent lentement et brouillent.

Une fois que les œufs sont à peu près cuits, jetez-y les champignons et les oignons.

J'ai coupé le faux-filet grillé en plus petits morceaux de la taille d'une bouchée.

Ajouter le steak avec les œufs et garnir le tout de deux tranches de pepper jack cheese. J'aime beaucoup la chaleur subtile que ce fromage donne à l'ensemble, mais le cheddar ou même le Colby Jack feraient tout aussi bien l'affaire.

Remuez bien le tout jusqu'à ce que le steak soit bien chaud et que le fromage soit tout fondant.

Réchauffez quelques tortillas à la farine de la taille d'un burrito et versez-en une bonne portion au centre.

Vous vous souvenez de cette sauce à steak maison ? Bien devinez quoi??

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Comme je l'ai dit des milliards de fois, je suis un grand fan de steak. Mais je ne suis pas tellement fan car il réchauffé ce n'est pas pareil. Donc, en regardant mes restes de steak, mon esprit s'est naturellement tourné vers le style steak et œufs du petit-déjeuner. Alors je l'ai coupé en cubes, je l'ai ajouté à des œufs brouillés avec des champignons et des oignons sautés, je l'ai arrosé d'un peu, d'accord, beaucoup de sauce à steak maison et je l'ai enveloppé dans une tortilla chaude et douce. Bingo-bango.

Il m'a fallu environ 2,6 secondes pour inhaler ce burrito de petit-déjeuner fou et le meilleur dans tout ça (en plus d'être tout à fait incroyable> il me restait 3 portions de plus pour le petit-déjeuner. C'est juste dommage le reste de mon la famille ne creuse pas les champignons & eh bien, plus pour moi !

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Faites fondre quelques cuillères à soupe dans une grande poêle.

Une fois qu'il commence à bouillonner et à grésiller, jetez-y l'oignon haché et les champignons.

Faire sauter pendant environ 5 minutes jusqu'à ce que les deux soient tendres, légèrement dorés et sentent bon!

Débarrassez-vous dans une assiette ou n'importe quel vieux plat que vous avez pour un instant. Immédiatement, vous voudrez réduire la température de votre poêle, vous ajouterez les œufs dans la même poêle que les champignons et les oignons et vous voulez que la poêle refroidisse un peu avant de le faire, sinon vous allez obtenez des œufs brûlés, et les œufs brûlés ne feront tout simplement pas l'affaire.

Dans un bol moyen ou une grande tasse à mesurer, casser 6 œufs. J'ai eu de la chance sur le premier œuf et j'ai craqué un double jaune ! C'est bizarre les deux dernières fois où j'ai cassé des œufs, ils avaient des jaunes doubles, qu'est-ce que ça veut dire ??

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Une fois que les œufs sont à peu près cuits, jetez-y les champignons et les oignons.

J'ai coupé le faux-filet grillé en plus petits morceaux de la taille d'une bouchée.

Ajouter le steak avec les œufs et garnir le tout de deux tranches de pepper jack cheese. J'aime beaucoup la chaleur subtile que ce fromage donne à l'ensemble, mais le cheddar ou même le Colby Jack feraient tout aussi bien l'affaire.

Remuez bien le tout jusqu'à ce que le steak soit bien chaud et que le fromage soit tout fondant.

Réchauffez quelques tortillas à la farine de la taille d'un burrito et versez-en une bonne portion au centre.

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Une fois qu'il commence à bouillonner et à grésiller, jetez-y l'oignon haché et les champignons.

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Une fois que les œufs sont à peu près cuits, jetez-y les champignons et les oignons.

J'ai coupé le faux-filet grillé en plus petits morceaux de la taille d'une bouchée.

Ajouter le steak avec les œufs et garnir le tout de deux tranches de pepper jack cheese. J'aime beaucoup la chaleur subtile que ce fromage donne à l'ensemble, mais le cheddar ou même le Colby Jack feraient tout aussi bien l'affaire.

Remuez bien le tout jusqu'à ce que le steak soit bien chaud et que le fromage soit tout fondant.

Réchauffez quelques tortillas à la farine de la taille d'un burrito et versez-en une bonne portion au centre.

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Il m'a fallu environ 2,6 secondes pour inhaler ce burrito de petit-déjeuner fou et le meilleur dans tout ça (en plus d'être tout à fait incroyable> il me restait 3 portions de plus pour le petit-déjeuner. C'est juste dommage le reste de mon la famille ne creuse pas les champignons & eh bien, plus pour moi !

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Commencez cette fête du bon pied en hachant la moitié d'un oignon jaune.

Ensuite, coupez, en quarts ou en huitièmes s'ils sont gros pour égaler une tasse de champignons. J'utilise baby bellas, ce sont mes préférés. Mais les champignons de Paris fonctionnent de la même manière.

Faites fondre quelques cuillères à soupe dans une grande poêle.

Une fois qu'il commence à bouillonner et à grésiller, jetez-y l'oignon haché et les champignons.

Faire sauter pendant environ 5 minutes jusqu'à ce que les deux soient tendres, légèrement dorés et sentent bon!

Débarrassez-vous dans une assiette ou n'importe quel vieux plat que vous avez pour un instant. Immédiatement, vous voudrez réduire la température de votre poêle, vous ajouterez les œufs dans la même poêle que les champignons et les oignons et vous voulez que la poêle refroidisse un peu avant de le faire, sinon vous allez obtenez des œufs brûlés, et les œufs brûlés ne feront tout simplement pas l'affaire.

Dans un bol moyen ou une grande tasse à mesurer, casser 6 œufs. J'ai eu de la chance sur le premier œuf et j'ai craqué un double jaune ! C'est bizarre les deux dernières fois où j'ai cassé des œufs, ils avaient des jaunes doubles, qu'est-ce que cela signifie ??

Saupoudrez généreusement de sel et de poivre noir.

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Versez les œufs dans le plat refroidi.

Utilisez une spatule en caoutchouc pour gratter la poêle sous les œufs pendant qu'ils cuisent lentement et brouillent.

Une fois que les œufs sont à peu près cuits, jetez-y les champignons et les oignons.

J'ai coupé le faux-filet grillé en plus petits morceaux de la taille d'une bouchée.

Ajouter le steak avec les œufs et garnir le tout de deux tranches de pepper jack cheese. J'aime beaucoup la chaleur subtile que ce fromage donne à l'ensemble, mais le cheddar ou même le Colby Jack feraient tout aussi bien l'affaire.

Remuez bien le tout jusqu'à ce que le steak soit bien chaud et que le fromage soit tout fondant.

Réchauffez quelques tortillas à la farine de la taille d'un burrito et versez-en une bonne portion au centre.

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Comme je l'ai dit des milliards de fois, je suis un grand fan de steak. Mais je ne suis pas tellement fan car il réchauffé ce n'est pas pareil. Donc, en regardant mes restes de steak, mon esprit s'est naturellement tourné vers le style steak et œufs du petit-déjeuner. Alors je l'ai coupé en cubes, je l'ai ajouté à des œufs brouillés avec des champignons et des oignons sautés, je l'ai arrosé d'un peu, d'accord, beaucoup de sauce à steak maison et je l'ai enveloppé dans une tortilla chaude et douce. Bingo-bango.

Il m'a fallu environ 2,6 secondes pour inhaler ce burrito de petit-déjeuner fou et le meilleur dans tout ça (en plus d'être tout à fait incroyable> il me restait 3 portions de plus pour le petit-déjeuner. C'est juste dommage le reste de mon la famille ne creuse pas les champignons & eh bien, plus pour moi !

Chèque Ribeye…. Check-check au fromage Pepper Jack…. Contrôle de contrôle des oignons, champignons, œufs et tortillas !

Commencez cette fête du bon pied en hachant la moitié d'un oignon jaune.

Ensuite, coupez, en quarts ou en huitièmes s'ils sont gros pour égaler une tasse de champignons. J'utilise baby bellas, ce sont mes préférés. Mais les champignons de Paris fonctionnent de la même manière.

Faites fondre quelques cuillères à soupe dans une grande poêle.

Une fois qu'il commence à bouillonner et à grésiller, jetez-y l'oignon haché et les champignons.

Faire sauter pendant environ 5 minutes jusqu'à ce que les deux soient tendres, légèrement dorés et sentent bon!

Débarrassez-vous dans une assiette ou n'importe quel vieux plat que vous avez pour un instant. Immédiatement, vous voudrez réduire la température de votre poêle, vous ajouterez les œufs dans la même poêle que les champignons et les oignons et vous voulez que la poêle refroidisse un peu avant de le faire, sinon vous allez obtenez des œufs brûlés, et les œufs brûlés ne feront tout simplement pas l'affaire.

Dans un bol moyen ou une grande tasse à mesurer, casser 6 œufs. J'ai eu de la chance sur le premier œuf et j'ai craqué un double jaune ! C'est bizarre les deux dernières fois où j'ai cassé des œufs, ils avaient des jaunes doubles, qu'est-ce que ça veut dire ??

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Une fois que les œufs sont à peu près cuits, jetez-y les champignons et les oignons.

J'ai coupé le faux-filet grillé en plus petits morceaux de la taille d'une bouchée.

Ajouter le steak avec les œufs et garnir le tout de deux tranches de pepper jack cheese. J'aime beaucoup la chaleur subtile que ce fromage donne à l'ensemble, mais le cheddar ou même le Colby Jack feraient tout aussi bien l'affaire.

Remuez bien le tout jusqu'à ce que le steak soit bien chaud et que le fromage soit tout fondant.

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Comme je l'ai dit des milliards de fois, je suis un grand fan de steak. Mais je ne suis pas tellement fan car il réchauffé ce n'est pas pareil. Donc, en regardant mes restes de steak, mon esprit s'est naturellement tourné vers le style steak et œufs du petit-déjeuner. Alors je l'ai coupé en cubes, je l'ai ajouté à des œufs brouillés avec des champignons et des oignons sautés, je l'ai arrosé d'un peu, d'accord, beaucoup de sauce à steak maison et je l'ai enveloppé dans une tortilla chaude et douce. Bingo-bango.

Il m'a fallu environ 2,6 secondes pour inhaler ce burrito de petit-déjeuner fou et le meilleur dans tout ça (en plus d'être tout à fait incroyable> il me restait 3 portions de plus pour le petit-déjeuner. C'est juste dommage le reste de mon la famille ne creuse pas les champignons & eh bien, plus pour moi !

Chèque Ribeye…. Check-check au fromage Pepper Jack…. Contrôle de contrôle des oignons, champignons, œufs et tortillas !

Commencez cette fête du bon pied en hachant la moitié d'un oignon jaune.

Ensuite, coupez, en quarts ou en huitièmes s'ils sont gros pour égaler une tasse de champignons. J'utilise baby bellas, ce sont mes préférés. Mais les champignons de Paris fonctionnent de la même manière.

Faites fondre quelques cuillères à soupe dans une grande poêle.

Une fois qu'il commence à bouillonner et à grésiller, jetez-y l'oignon haché et les champignons.

Faire sauter pendant environ 5 minutes jusqu'à ce que les deux soient tendres, légèrement dorés et sentent bon!

Débarrassez-vous dans une assiette ou n'importe quel vieux plat que vous avez pour un instant. Immédiatement, vous voudrez réduire la température de votre poêle, vous ajouterez les œufs dans la même poêle que les champignons et les oignons et vous voulez que la poêle refroidisse un peu avant de le faire, sinon vous allez obtenez des œufs brûlés, et les œufs brûlés ne feront tout simplement pas l'affaire.

Dans un bol moyen ou une grande tasse à mesurer, casser 6 œufs. J'ai eu de la chance sur le premier œuf et j'ai craqué un double jaune ! C'est bizarre les deux dernières fois où j'ai cassé des œufs, ils avaient des jaunes doubles, qu'est-ce que cela signifie ??

Saupoudrez généreusement de sel et de poivre noir.

Puis fouettez-les dans la soumission.

Versez les œufs dans le plat refroidi.

Utilisez une spatule en caoutchouc pour gratter la poêle sous les œufs pendant qu'ils cuisent lentement et brouillent.

Une fois que les œufs sont à peu près cuits, jetez-y les champignons et les oignons.

J'ai coupé le faux-filet grillé en plus petits morceaux de la taille d'une bouchée.

Ajouter le steak avec les œufs et garnir le tout de deux tranches de pepper jack cheese. J'aime beaucoup la chaleur subtile que ce fromage donne à l'ensemble, mais le cheddar ou même le Colby Jack feraient tout aussi bien l'affaire.

Remuez bien le tout jusqu'à ce que le steak soit bien chaud et que le fromage soit tout fondant.

Réchauffez quelques tortillas à la farine de la taille d'un burrito et versez-en une bonne portion au centre.

Vous vous souvenez de cette sauce à steak maison ? Bien devinez quoi??

Vous allez vouloir en verser partout sur ces burritos au steak et aux œufs.

N'hésitez pas à rajouter un petit plus pour les kicks.

Prendre plaisir! Et si vous essayez ces burritos de petit-déjeuner au steak et aux œufs, faites-le moi savoir! Prenez une photo et identifiez-moi sur twitter ou instagram !

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Burritos de petit-déjeuner au steak et aux œufs

Je n'ai aucune idée de ce que c'est avec le steak et les œufs, mais j'en ai envie comme tout le temps. À tel point que je ne finis délibérément pas tout mon steak pour pouvoir ensuite le prendre pour le petit-déjeuner.

Comme je l'ai dit des milliards de fois, je suis un grand fan de steak. Mais je ne suis pas tellement fan car il réchauffé ce n'est pas pareil. Donc, en regardant mes restes de steak, mon esprit s'est naturellement tourné vers le style steak et œufs du petit-déjeuner. Alors je l'ai coupé en cubes, je l'ai ajouté à des œufs brouillés avec des champignons et des oignons sautés, je l'ai arrosé d'un peu, d'accord, beaucoup de sauce à steak maison et je l'ai enveloppé dans une tortilla chaude et douce. Bingo-bango.

Il m'a fallu environ 2,6 secondes pour inhaler ce bon burrito pour le petit-déjeuner et la meilleure partie de tout cela (en plus d'être tout à fait incroyable> il me restait 3 portions de plus pour le petit-déjeuner. C'est juste dommage le reste de mon la famille ne creuse pas les champignons & eh bien, plus pour moi !

Chèque Ribeye…. Check-check au fromage Pepper Jack…. Contrôle de contrôle des oignons, des champignons, des œufs et des tortillas !

Commencez cette fête du bon pied en hachant la moitié d'un oignon jaune.

Ensuite, coupez, en quarts ou en huitièmes s'ils sont gros pour égaler une tasse de champignons. J'utilise baby bellas, ce sont mes préférés. Mais les champignons de Paris fonctionnent de la même manière.

Faites fondre quelques cuillères à soupe dans une grande poêle.

Une fois qu'il commence à bouillonner et à grésiller, jetez-y l'oignon haché et les champignons.

Faire sauter pendant environ 5 minutes jusqu'à ce que les deux soient tendres, légèrement dorés et sentent bon!

Débarrassez-vous dans une assiette ou n'importe quel vieux plat que vous avez pour un instant. Immédiatement, vous voudrez réduire la température de votre poêle, vous ajouterez les œufs dans la même poêle que les champignons et les oignons et vous voulez que la poêle refroidisse un peu avant de le faire, sinon vous allez obtenez des œufs brûlés, et les œufs brûlés ne feront tout simplement pas l'affaire.

Dans un bol moyen ou une grande tasse à mesurer, casser 6 œufs. J'ai eu de la chance sur le premier œuf et j'ai craqué un double jaune ! C'est bizarre les deux dernières fois où j'ai cassé des œufs, ils avaient des jaunes doubles, qu'est-ce que cela signifie ??

Saupoudrez généreusement de sel et de poivre noir.

Puis fouettez-les dans la soumission.

Versez les œufs dans le plat refroidi.

Utilisez une spatule en caoutchouc pour gratter la poêle sous les œufs pendant qu'ils cuisent lentement et brouillent.

Une fois que les œufs sont à peu près cuits, jetez-y les champignons et les oignons.

J'ai coupé le faux-filet grillé en plus petits morceaux de la taille d'une bouchée.

Ajouter le steak avec les œufs et garnir le tout de deux tranches de pepper jack cheese. J'aime beaucoup la chaleur subtile que ce fromage donne à l'ensemble, mais le cheddar ou même le Colby Jack feraient tout aussi bien l'affaire.

Remuez bien le tout jusqu'à ce que le steak soit bien chaud et que le fromage soit tout fondant.

Réchauffez quelques tortillas à la farine de la taille d'un burrito et versez-en une bonne portion au centre.

Vous vous souvenez de cette sauce à steak maison ? Bien devinez quoi??

Vous allez vouloir en verser partout sur ces burritos au steak et aux œufs.

N'hésitez pas à rajouter un petit plus pour les kicks.

Prendre plaisir! Et si vous essayez ces burritos de petit-déjeuner au steak et aux œufs, faites-le moi savoir! Prenez une photo et identifiez-moi sur twitter ou instagram !

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Burritos de petit-déjeuner au steak et aux œufs

Je n'ai aucune idée de ce que c'est avec le steak et les œufs, mais j'en ai envie comme tout le temps. So much that I purposefully don’t finish all of my steak so I can then have it for breakfast.

Like I’ve said a gazillion times… I’m a big fan of steak. But I’m not so much of a fan for it reheated… it’s just not the same. So when looking at my leftover steak, naturally my mind went to breakfast… steak and eggs style. So I cubed it, added it to some scrambled eggs with sauteed mushrooms and onions, drizzled it with a little, okay a lot of homemade steak sauce and wrapped it into a warm, soft tortilla. Bingo-bango.

It took me about 2.6 seconds to inhale this crazy good breakfast burrito… and the best part about it all (besides being utterly amazing> is there were 3 more servings left for moi for breakfast. It’s just a shame the rest of my family doesn’t dig mushrooms… oh well, more for me!

Ribeye… check. Pepper Jack cheese… check-check. Onions, mushrooms, eggs, and tortillas… checkity-check!

Start this party off right by chopping up half of a yellow onion.

Then trim, quarter or eighth if they’re biggins’ to equal a cup of mushrooms. I’m using baby bellas… they are my absolute fave. But button mushrooms work the same.

Melt a couple of tablespoons in a large skillet.

Once it starts to bubble and sizzle, throw in the chopped onion and mushrooms.

Saute for about 5 minutes or so until both are soft, slightly golden and smell amazing!

Remove to a plate or any old dish you got for just a moment. Immediately you’ll want to reduce the temp of your pan, you’ll be adding the eggs into the same pan that the mushrooms and onions were just in and you want the pan to cool down a few before doing so, otherwise you’ll get a burnt eggs, and burnt eggs just won’t do.

In a medium bowl, or a large measuring cup, crack in 6 eggs. I got lucky on the first egg and cracked a double-yolker! It’s weird the past couple times I’ve cracked eggs they had double yolks… what does it mean??

Sprinkle in a generous amount of salt and black pepper.

Then whip those into submission.

Pour the eggs into the cooled down pan.

Use a rubber spatula to scrape the pan underneath the eggs as they slowly cook and scramble.

Once the eggs are just about set, throw in the mushrooms and onions in.

I cut the grilled ribeye into smaller more bite-sized pieces.

Add the steak in with the eggs and top all with two slices of pepper jack cheese. I really like the subtle heat this cheese gives to the whole thing, but cheddar or even Colby Jack would work just as well.

Give it all a good stir until the steak is heated through and the cheese is all melty.

Warm up a few burrito-sized flour tortillas and spoon a healthy portion of that into the center.

Remember this homemade steak sauce? Well guess what??

You’re gonna want to drizzle it all over these steak and egg breakfast burritos.

Feel free to add a little extra for kicks.

Prendre plaisir! And if you give these Steak and Egg Breakfast Burritos a try, let me know! Snap a photo and tag me on twitter or instagram !

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Voir la vidéo: Taco à ma façon avec tartinade à lavocat (Juin 2022).


Commentaires:

  1. Hoc

    Ennto à coup sûr

  2. Arashigami

    Je considère, que vous vous trompez. Je peux défendre la position. Écrivez-moi en MP, on en parlera.

  3. Stewart

    Dois-je attendre une mise à jour?

  4. Enrique

    Non, pas moi-même .. je l'ai lu quelque part

  5. Kakasa

    Tout à fait exact ! J'aime ta pensée. Je propose de fixer un thème.

  6. Arnaldo

    Je pense que vous faites une erreur. Discutons de cela.



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